臨沂地區(qū)引進不同茶樹品種的抗寒性研究.pdf

1、單位代碼： 1 0 4 4 5學(xué) 號； 2 0 0 4 5 2 4 7分類弓： Q 9 4彥緣鉀缸戈孝}碩士學(xué)位論文論文題目 臨沂地區(qū)引進不同茶樹品種的抗寒性研究學(xué)科專業(yè)名稱申請人姓名導(dǎo)師姓名論文提交時間植物學(xué)王連翠樊守金教授2 0 0 7 年4 月1 0 曰山東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文中文摘要茶樹是我國南方重要的經(jīng)濟作物之一。栽培歷史悠久，分布較為廣泛。臨沂地區(qū)自明代就開始引進茶樹栽培，但由于氣候等多方面的原因，在北方的分布還十分有限。低

2、溫凍害是影響茶樹分布的一個重要的原因。本研究以農(nóng)抗早、福鼎大白茶、平陽特早、鳧早二號、安徽群體種、舒茶早6 個品種為材料，利用不同低溫的脅迫，從葉片的形態(tài)解剖結(jié)構(gòu)、生理生化方面的生理特性進行了研究，同時，還從茶多酚、氨基酸和咖啡堿的含量的角度對對6 個茶樹品種的品質(zhì)進行了初步的鑒定。為進一步的抗寒育種奠定了基礎(chǔ)。主要實驗結(jié)果如下：1 ．通過對葉片的組織結(jié)構(gòu)的初步分析，發(fā)現(xiàn)茶樹的抗寒性要受到葉片柵欄組織細(xì)胞的層數(shù)、柵欄組織與海面組織的比值

3、等影響，但與葉片的氣孔性狀的相關(guān)還需要進一步的鑒定。、2 ．對葉片的電解質(zhì)外滲率的分析，在不同的低溫脅迫下，6 種茶樹的葉片的原生質(zhì)膜受到破壞，電導(dǎo)率隨著溫度的降低而增大?？购芰姷钠贩N的相對電導(dǎo)率增加的幅度小。3 ．隨著溫度的降低，6 個品種的葉片的脯氨酸、丙二醛及可溶性糖的含量呈明顯的增長趨勢，其中抗寒性強的品種增加的幅度較大。4 ．在低溫的脅迫下，6 個茶樹品種的保護酶的活性都發(fā)生了明顯的變化。S 0 1 ) 酶和P O D酶的

4、活性都表現(xiàn)出“先升后降”的趨勢，其中抗寒性強的品種變化的幅度大。而C A T酶的活性卻出現(xiàn)了降低的趨勢，并且降低的幅度與抗寒性呈負(fù)相關(guān)。5 ．通過6 個茶樹品種鮮葉中的茶多酚、游離氨基酸和咖啡堿含量進行分析，初步顯示，鳧早二號和平陽特早的茶多酚含量較高，且其茶多酚／氨基酸的比值較大，適宜制作紅茶；而安徽群體種的氨基酸含量高，茶多酚／氨基酸的比值較小，以制作綠茶為宜；其他的品種介于中間，制作綠茶、紅茶都可以。6 ．通過運用隸屬函數(shù)對茶樹6