冬夏奶牛體溫調(diào)節(jié)特性及其體感溫度的研究.pdf

1、家畜周?chē)諝獾臏囟?、濕度、風(fēng)速和太陽(yáng)熱輻射等溫?zé)嵋蛩貥?gòu)成了家畜的溫?zé)岘h(huán)境。而溫?zé)岘h(huán)境是影響家畜健康和生產(chǎn)性能的重要環(huán)境因素。奶牛因其高產(chǎn)奶量和高新陳代謝率，對(duì)溫?zé)岘h(huán)境的變化更為敏感。故了解溫?zé)岘h(huán)境對(duì)奶牛體溫調(diào)節(jié)特性的作用對(duì)實(shí)際生產(chǎn)具有重要意義。
　　第一部分，探討奶牛的產(chǎn)奶量與其體尺和背膘的關(guān)系，對(duì)南京某奶牛場(chǎng)的成年奶牛進(jìn)行了體尺、產(chǎn)奶量、背膘厚的測(cè)量。體尺指標(biāo)為體高、體直長(zhǎng)、體斜長(zhǎng)、胸圍、胸寬、胸深、髖寬和后軀寬。計(jì)算體重估計(jì)值

2、、體軀指數(shù)、體長(zhǎng)指數(shù)、胸圍指數(shù)和胸寬指數(shù)。使用背膘儀對(duì)奶牛的背膘進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，高低產(chǎn)奶牛在體直長(zhǎng)、體軀指數(shù)和胸圍指數(shù)上存在顯著性差異;背膘厚隨產(chǎn)奶時(shí)間的增加呈現(xiàn)先下降后上升的規(guī)律。在泌乳前期高產(chǎn)奶牛的背膘較低產(chǎn)奶牛厚，并且高產(chǎn)奶牛背膘的消耗時(shí)間點(diǎn)較低產(chǎn)奶牛晚;在泌乳后期高產(chǎn)奶牛的背膘恢復(fù)能力較低產(chǎn)奶牛強(qiáng)。
　　第二部分，針對(duì)夏季高溫潮濕的氣候特點(diǎn)，以奶牛的體溫調(diào)節(jié)反應(yīng)確立溫?zé)岘h(huán)境綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)，旨在確立防暑管理策略。選擇12頭

3、健康荷斯坦奶牛，測(cè)定了開(kāi)放式牛舍的干球溫度、濕球溫度、風(fēng)速和奶牛的奶溫、呼吸數(shù)和皮溫，計(jì)算平均皮膚溫。結(jié)果表明，在26.54-33.30℃溫度范圍內(nèi)，mTs(Mean skin surface temperature，mTs)與黑球溫度(Glode black temperature，GT)、平均輻射溫度(Mean radiant temperature，Tr)均呈正相關(guān);相對(duì)濕度(Relative humidity, RH)、風(fēng)速(A

4、ir velocity,V)和產(chǎn)奶量(Milkyield，MY)與mTs呈負(fù)相關(guān)。獲得以mTs為指標(biāo)的體感溫度(Effective temperature，ET)公式分別為:ET=DBT-1.67V。可見(jiàn)空氣溫度與風(fēng)速為影響夏季奶牛體溫調(diào)節(jié)的主因。
　　第三部分，根據(jù)我國(guó)冬季低溫潮濕的氣候特點(diǎn)，以奶牛的體溫調(diào)節(jié)反應(yīng)確立溫?zé)岘h(huán)境綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)，旨在確立防寒管理策略。選擇10頭健康荷斯坦奶牛，測(cè)定了干球溫度、濕球溫度、風(fēng)速和奶牛的直腸溫

5、度、呼吸數(shù)和皮溫，計(jì)算平均皮膚溫和平均體溫。結(jié)果表明，在DBT-3.2-11.6℃范圍內(nèi)，DBT與mTs呈正相關(guān);WBT與mTs也呈正相關(guān);V與mTs呈負(fù)相關(guān)，風(fēng)速增加，mTs與DBT的線(xiàn)性關(guān)系斜率降低。溫?zé)岘h(huán)境對(duì)平均皮膚溫的回歸分析得到mTs=0.60DBT+0.06WBT-1.24V，據(jù)此推導(dǎo)奶牛體感溫度公式為:ET=0.91DBT+0.09WBT-1.88V。高低產(chǎn)奶牛的皮溫存在顯著差異，低產(chǎn)奶牛皮溫較高產(chǎn)奶牛高0.62℃。該差異