季節(jié)與西門塔爾肉牛體溫調(diào)節(jié)特性及其體感溫度的確立.pdf

1、隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展及市場(chǎng)對(duì)牛肉需求量的日益增加，肉牛飼養(yǎng)趨于規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集約化。飼養(yǎng)過程中，溫?zé)岘h(huán)境直接影響肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育、能量代謝和肉品質(zhì)量，剖析牛舍溫?zé)岘h(huán)境對(duì)肉牛生理指標(biāo)的影響，可進(jìn)一步改善環(huán)境，提高生產(chǎn)性能。
　　 試驗(yàn)一，為了解冬季肉牛舍干球溫度、濕球溫度和風(fēng)速對(duì)肉牛皮溫和呼吸率的影響，對(duì)肉牛舍溫?zé)岘h(huán)境和肉牛的生理指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定、分析。結(jié)果表明:通過主因分析，發(fā)現(xiàn)冬季舍內(nèi)干球溫度和濕球溫度變異較大。肉牛皮溫變動(dòng)

2、較大，最高皮溫比最低皮溫要高出25～35℃，風(fēng)速小于1.0 m/s范圍內(nèi)皮溫與干球溫度呈正強(qiáng)相關(guān);由干、濕球溫度對(duì)皮溫的回歸分析，可知濕度對(duì)皮溫的影響為負(fù)面效果。DBT對(duì)皮溫的影響占到65％左右。舍內(nèi)風(fēng)速為0.094～1.437m/s，DBT＜5℃時(shí)，風(fēng)速與皮溫呈負(fù)相關(guān)，回歸系數(shù)為-1.97;DBT＞5℃時(shí)，風(fēng)速與皮溫呈正相關(guān)，回歸系數(shù)為1.27，風(fēng)速對(duì)皮溫的影響協(xié)同于環(huán)境溫度。固定干球溫度，舍內(nèi)風(fēng)速對(duì)牛呼吸數(shù)的回歸系數(shù)為0.034。可

3、見低溫時(shí)肉牛以顯熱散熱為主，呼吸數(shù)的變化不是很明顯，可見低溫時(shí)肉牛以顯熱散熱為主。
　　 試驗(yàn)二，在高溫期間，肉牛舍溫?zé)岘h(huán)境指標(biāo)干球溫度(DBT)、濕球溫度(WBT)、風(fēng)速(V)對(duì)肉牛呼吸數(shù)(RR)、皮溫(mTs)的影響，探討DBT、WBT、V和RR、mTs之間的關(guān)系，揭示肉牛的生理反應(yīng)特性。結(jié)果表明:DBT、WBT與RR之間均為線性關(guān)系，回歸系數(shù)分別為0.81次/min、1.89次/min。風(fēng)速與RR之間為二次曲線關(guān)系，V以1

4、m/s為界分段，回歸系數(shù)分別為40.03次/min和-4.37次/min;根據(jù)DBT、WBT對(duì)RR的回歸方程得到回歸系數(shù)分別為0.45和1.26，即DBT、WBT對(duì)RR的影響分別占27％和73％;舍內(nèi)風(fēng)速變化范圍為0.42m/s～2.73m/s，根據(jù)DBT、WBT、V對(duì)RR的回歸方程得到回歸系數(shù)分別為0.39、1.94和-2.64，V與RR呈負(fù)相關(guān)，且V對(duì)RR的影響高于干球、濕球溫度，占53％。
　　 試驗(yàn)三，春秋季節(jié)肉牛舍溫?zé)?/p>

5、環(huán)境對(duì)肉牛皮溫(mTs)、呼吸數(shù)(RR)的影響，通過回歸分析剖析春秋季節(jié)肉牛體溫調(diào)節(jié)特性。結(jié)果表明:4月舍內(nèi)DBT范圍為11.2℃～19.4℃，相對(duì)濕度(RH)為23.29％～83.23％，根據(jù)DBT、WBT對(duì)RR的回歸方程得到WBT對(duì)RR的影響占32.1％，根據(jù)DBT、V對(duì)RR的回歸方程得到風(fēng)速對(duì)RR的影響占64.9％;9月舍內(nèi)DBT范圍為17.0℃～24.4℃，RH為45.96％～96.91％，根據(jù)DBT、WBT對(duì)RR的回歸方程得到