不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)水培空心菜的影響.pdf

1、為探索貴州氣候條件下蔬菜的最佳水培條件,通過(guò)測(cè)定空心菜的經(jīng)濟(jì)狀況和養(yǎng)分含量、Vc和硝酸鹽及營(yíng)養(yǎng)液尾液中養(yǎng)分含量指標(biāo),并結(jié)合水環(huán)境生態(tài)中限制排放的指標(biāo)含量標(biāo)準(zhǔn),篩選出適合于葉菜類生長(zhǎng)和提高葉菜品質(zhì)的最優(yōu)配方。本研究以空心菜為例,以清水為對(duì)照,研究了6種常用經(jīng)典水培營(yíng)養(yǎng)液配方和豬糞及雞糞2種沼液對(duì)空心菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響。結(jié)果表明:
　　(1)6種營(yíng)養(yǎng)液對(duì)空心菜的株高、莖粗、鮮重和干重等經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀,以及大量、中量、和微量等養(yǎng)分含量和Vc含量

2、均有顯著影響,其中荷蘭溫室、霍格蘭和日本山崎配方為較優(yōu)選和適于空心菜生長(zhǎng)的配方。
　　(2)6種營(yíng)養(yǎng)液處理后的空心菜生長(zhǎng)指標(biāo)中:株高和莖粗以霍格蘭配方最高,分別較對(duì)照增加1.83和0.98倍;地上部分鮮重和干重以荷蘭溫室配方最高,分別較對(duì)照增加5.06和2.38倍。
　　(3)6種營(yíng)養(yǎng)液處理后的空心菜養(yǎng)分含量指標(biāo)中:氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、錳、鋅和銅含量以荷蘭溫室配方最高,分別較對(duì)照增加0.88、3.36、1.20、0.37

3、、1.01、2.05、7.5、3.23和2.55倍;鉬含量以霍格蘭配方最高,分別較對(duì)照增加2.89倍;鐵和硼含量以日本山崎配方最高,分別較對(duì)照增加1.48和7.85倍。
　　(4)6種營(yíng)養(yǎng)液處理后的空心菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)中:Vc以荷蘭溫室配方最高,較對(duì)照增加2.89倍;硝酸鹽含量變化不明顯,但所有營(yíng)養(yǎng)液配方硝酸鹽含量都符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)(GB5009.33-2010)。
　　(5)6種營(yíng)養(yǎng)液配方和2種沼液尾液中總氮、總磷、鐵、