烤煙葉片生長(zhǎng)發(fā)育的生物學(xué)和質(zhì)量特性研究.pdf

1、黑龍江省作為填充型烤煙產(chǎn)區(qū)，在國(guó)家烤煙生產(chǎn)中發(fā)揮了較大的作用，以提高煙葉成熟度為核心的配套栽培技術(shù)已經(jīng)成為提高烤煙品質(zhì)的主要方式。但是，由于在黑龍江煙區(qū)對(duì)煙葉成熟過(guò)程中改善煙葉品質(zhì)的生理生化指標(biāo)及相關(guān)特性研究的較少，配套技術(shù)缺乏理論的支持，成熟的標(biāo)準(zhǔn)主要以葉脈的白色程度、葉片的黃色程度、葉片的莖葉角度、葉耳的變黃程度以及茸毛脫落多少來(lái)判斷，操作性較差，因此成熟采收的到位率不夠，降低了黑龍江省煙葉的可用性。正因?yàn)槿绱?，本文以大田生長(zhǎng)的烤煙

2、為研究對(duì)象，在烤煙葉片的生長(zhǎng)發(fā)育全過(guò)程中，從烤煙葉片的植物學(xué)(形態(tài)解剖結(jié)構(gòu))、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、煙葉化學(xué)、生態(tài)學(xué)和烤煙的經(jīng)濟(jì)性狀，以及調(diào)制烘烤后烤煙葉片的質(zhì)量變化進(jìn)行綜合研究，一方面探討烤煙葉片的形成和生理生態(tài)特性，以揭示烤煙葉片生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的變化規(guī)律；另一方面，為規(guī)范烤煙生產(chǎn)的栽培技術(shù)、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、增強(qiáng)抗逆性提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下： (1)烤煙龍江911品種的大田生育期123天，平均一株煙可發(fā)生真葉41片

3、，可采收葉16～20片，第1片可采葉為植物學(xué)第12片真葉。葉片發(fā)生規(guī)律為：煙株從成苗至覆膜移栽后10天生出1片真葉，即第9片真葉出現(xiàn)；從第9片真葉出現(xiàn)之后到第13片真葉出生，平均每隔3-4天生出1片真葉；從第13片真葉出現(xiàn)到第28片真葉出生，平均每隔2天生出1片真葉；從第28片真葉出現(xiàn)到第41片真葉出生，平均2-4天生出3片真葉。隨著煙葉部位的升高和葉齡的增大，葉組織比重平均值表現(xiàn)為逐漸增加的變化規(guī)律，變化范圍為6.5～13.8mg/c

4、m<'2>。 (2)烤煙田間葉片生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中隨著煙葉部位的升高，葉片厚度表現(xiàn)為隨之降低的變化規(guī)律，葉位與葉片厚度之間呈顯著負(fù)相關(guān)；隨著移栽后天數(shù)的增加，下部煙葉厚度呈現(xiàn)出先增加又降低的變化，中部煙葉厚度的變化無(wú)明顯規(guī)律性，上部煙葉厚度表現(xiàn)為逐漸增加的變化規(guī)律，3個(gè)部位葉片厚度的平均值變化范圍為159.3～191.7μm；為提高煙葉產(chǎn)量，根據(jù)葉片厚度的變化規(guī)律得出下部葉片應(yīng)在移栽后77d左右采收，中、上部葉片在移栽后103d采收

5、較為適宜。 (3)隨著煙葉部位的升高，葉片實(shí)際光化學(xué)效率(FPS Ⅱ)平均值表現(xiàn)為隨之增加的變化規(guī)律，葉位與葉片F(xiàn)PS Ⅱ值之間呈極顯著正相關(guān)，3個(gè)煙葉部位間葉片F(xiàn)PS Ⅱ平均值的差異極顯著；移栽后天數(shù)與葉片F(xiàn)PS Ⅱ值之間呈極顯著負(fù)相關(guān)，3個(gè)部位煙葉隨著生長(zhǎng)發(fā)育的推進(jìn)，葉片實(shí)際光化學(xué)效率值降低，平均值變化范圍為0.61～0.26。 (4)烤煙田間葉片生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中隨著移栽后天數(shù)的增加，葉片凈光合速率(Pn)表現(xiàn)為隨之降

6、低的變化規(guī)律(14.2～3.3μmol·m<'-2>2·s<'-1>)，不同生長(zhǎng)時(shí)期間葉片Pn平均值的差異極顯著，移栽后天數(shù)與葉片Pn之間呈極顯著負(fù)相關(guān)；隨著煙葉部位的升高，Pn平均值均表現(xiàn)為逐漸增加的變化規(guī)律，上、中、下3個(gè)煙葉部位間葉片Pn的差異極顯著，葉位與葉片Pn之間呈極顯著正相關(guān)。 (5)隨著葉齡的增大，葉片總氮含量表現(xiàn)為逐漸降低的變化規(guī)律(4.5～1.4％)，不同葉齡之間總氮含量的差異極顯著，葉齡與葉片總氮含量之間呈

7、極顯著負(fù)相關(guān)；上、中、下3個(gè)煙葉部位間葉片總氮含量的差異極顯著，隨著煙葉部位的升高，總氮含量平均值表現(xiàn)為隨之增加的變化規(guī)律。根據(jù)新鮮煙葉中總氮含量的適宜值來(lái)判斷煙葉成熟度得出，下部葉片于葉齡34d之后、中部葉片于葉齡51d之后、上部葉片于葉齡68d之后即達(dá)到成熟。 (6)烤煙葉片隨著采收時(shí)期的延遲，煙葉總氮含量平均值表現(xiàn)為逐漸降低的變化規(guī)律(3.2～1.8％)，總糖含量表現(xiàn)為逐漸增加的變化規(guī)律(15.1～27.6％)；不同采收時(shí)

8、期之間煙葉總糖、氮、鉀含量的差異極顯著，采收時(shí)期與煙葉中淀粉、總糖含量之間呈極顯著正相關(guān)，與氮、鉀含量之間呈極顯著負(fù)相關(guān)。葉位與煙葉總糖含量之間呈極顯著負(fù)相關(guān)，而與氮、鉀含量之間呈極顯著正相關(guān)；上、中、下3個(gè)煙葉部位之間葉片中總糖、總氮、鉀含量的差異極顯著，隨著煙葉部位的升高總糖含量平均值表現(xiàn)為逐漸降低的變化規(guī)律，而煙葉中淀粉、煙堿、氮、鉀、氯含量平均值表現(xiàn)隨之增加的變化規(guī)律。 (7)與國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)煙葉中化學(xué)成分含量的臨界值范圍比

9、較看出，本試驗(yàn)條件下烤后各葉位煙葉產(chǎn)品中的鈣含量均偏高(>3％)，各部位煙葉中的淀粉含量普遍偏高(>3％)，下部煙葉的還原糖含量普遍偏高(>22％)，煙葉中的鉀含量普遍偏低(<2％)，煙葉的氯離子含量均偏低(<0.3％)，這些化學(xué)成分指標(biāo)的不適宜可能是影響黑龍江省烤煙質(zhì)量的主要原因之一。 (8)隨著煙葉部位的升高，烤煙下部煙葉單葉產(chǎn)值表現(xiàn)出逐漸增加的變化規(guī)律，中部煙葉單葉產(chǎn)值的變化無(wú)明顯規(guī)律，上部煙葉單葉產(chǎn)值表現(xiàn)為逐漸降低的變化

10、規(guī)律；下、中、上部煙葉不同葉位之間單葉產(chǎn)值的差異極顯著和顯著。在不同采收時(shí)期之間下、上部煙葉單葉產(chǎn)值的差異不顯著，中部煙葉單葉產(chǎn)值的差異極顯著；下、中部煙葉提前或延遲采收，單葉產(chǎn)值均有所降低；上部煙葉隨著采收日期的延遲，單葉產(chǎn)值平均值表現(xiàn)為逐漸增加的變化規(guī)律。 (9)煙葉公斤煙價(jià)格與日均降雨量、總計(jì)降雨量之間呈極顯著正相關(guān)，與日均光照時(shí)數(shù)之間呈顯著負(fù)相關(guān)；煙葉單葉重與活動(dòng)積溫、總計(jì)降雨量和總計(jì)光照時(shí)數(shù)之間呈極顯著正相關(guān)，與日均降