β-甘露聚糖酶對不同蛋白飼料的體外酶解效果及其在斷奶仔豬低能量日糧中的應(yīng)用研究.pdf

1、本試驗(yàn)通過模擬斷奶仔豬消化道環(huán)境，評價(jià)β-甘露聚糖酶對不同來源蛋白飼料的體外酶解效果，初步篩選β-甘露聚糖酶的適宜添加水平。然后通過動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)，研究低能量日糧中添加β-甘露聚糖酶對斷奶仔豬生長性能和養(yǎng)分表觀消化率的影響，最終選出β-甘露聚糖酶的最適添加水平。
　　1.β-甘露聚糖酶對不同蛋白原料的體外酶解效果
　　通過體外消化試驗(yàn)來研究β-甘露聚糖酶對不同來源豆粕、棉粕及菜粕的酶解效果，初步確定β-甘露聚糖酶的適宜添加水平

2、。試驗(yàn)包括九個(gè)單因子試驗(yàn)，每種飼料設(shè)5個(gè)β-甘露聚糖酶添加水平，每個(gè)處理設(shè)4個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)結(jié)果表明:1）來源不同的同一種蛋白飼料的可溶性甘露聚糖和總甘露聚糖的含量存在一定的差異，不同蛋白飼料的可溶性甘露聚糖和總甘露聚糖的含量不同，豆粕中可溶性甘露聚糖和總甘露聚糖的含量高于棉粕和菜粕。2）β-甘露聚糖酶對來源不同的同一種蛋白飼料的酶解效果存在一定的差異，β-甘露聚糖酶均可顯著酶解三種不同的蛋白飼料，與菜粕和棉粕相比，β-甘露聚糖酶對豆粕的酶

3、解效果最好。3）以β-甘露聚糖酶對不同蛋白原料酶解生成的甘露糖量為標(biāo)識，β-甘露聚糖酶酶解河南、河北和山爾二種豆粕的添加水平可分別參考為3000 U/kg、3000 U/kg和2000 U/kg;β-甘露聚糖酶酶解河南、新疆和湖北三種棉粕的添加水平可分別參考為3000 U/kg、2000 U/kg和3000U/kg;β-甘露聚糖酶酶解襄陽、青海和益海三種菜粕的添加水平可分別參考為3000 U/kg、3000 U/kg和2000 U/kg

4、。
　　2.低能量日糧中添加β-甘露聚糖酶對斷奶仔豬生長性能、養(yǎng)分表觀消化率以及綜合經(jīng)濟(jì)效益的影響
　　選取40±2日齡健康杜×長×大三元雜交(體重13.95±0.29 kg)斷奶仔豬120頭，隨機(jī)分為A、B、C3個(gè)處理，每個(gè)處理各設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬。其中A組為對照組，飼喂基礎(chǔ)日糧;B、C組為低能量組，基礎(chǔ)日糧降低消化能60 kcal/kg，分別添加β-甘露聚糖酶100 g/t、200g/t。試驗(yàn)結(jié)果表明:1）試驗(yàn)

5、全期B、C組日增重比對照組分別提高7.9％、9.3％，但各組之間沒有顯著差異(p＞0.05);B、C組料重比比對照組分別降低2.5％、3.5％(p＞0.05)。與對照組相比，B、C組仔豬腹瀉率顯著降低(p＜0.05)，且添加量越高，腹瀉率就越低。2）與對照組相比，試驗(yàn)B組干物質(zhì)、粗灰分、粗蛋白、磷和能量的表觀消化率分別提高5.33％(p＜0.05)、8.34％(p＜0.05)、7.12％(p＜0.05)、6.31％(p＜0.05)和5.

6、53％(p＜0.05);C組干物質(zhì)、粗灰分、粗蛋白、磷和能量的表觀消化率分別比對照組提高5.12％(p＜0.05)、10.25％(p＜0.05)、8.48％(p＜0.05)、7.73％(p＜0.05)和6.86％(p＜0.05)。各組之間粗脂肪和鈣的表觀消化率沒有顯著差異(p＞0.05)，但與對照組相比，試驗(yàn)組粗脂肪和鈣表觀消化率均有增加的趨勢。3）與對照組相比，B、C組每噸飼料成本分別降低74、74.5元，但每千克增重飼料成本比對照組