不同蛋白源在早期斷奶仔豬飼糧中的應(yīng)用效果.pdf

1、仔豬早期斷奶不但提高母豬的生產(chǎn)力和圈舍設(shè)備的利用，減少疾病的母源傳播，而且提高仔豬生長期的生產(chǎn)性能，但受斷奶心理、環(huán)境及營養(yǎng)應(yīng)激影響，常引發(fā)所謂“仔豬早期斷奶綜合征”。因此配制適合早期斷奶仔豬消化生理的日糧，是克服早期斷奶應(yīng)激綜合征的有效方法。噴霧干燥血漿蛋白粉(Spray-DriedPlasmaProtein，SDPP)是早期斷奶仔豬飼糧中理想的飼料原料之一，但因其成本較高，來源有限，在一定程度上限制SDPP的廣泛應(yīng)用。因此，尋求經(jīng)濟

2、有效的蛋白源仍是仔豬營養(yǎng)研究的重點。試驗利用15窩(計139頭)平均23日齡斷奶的(長×大)仔豬，將供試仔豬按日齡和斷奶體重隨機分為3個處理組，每個處理組5個重復(fù)，每個重復(fù)8～10頭仔豬。從仔豬的生長性能、血清代謝物水平、血清酶活性、免疫指標(biāo)和激素水平等幾個方面來研究大豆?jié)饪s蛋白(SoybeanConcentrateProtein，SCP)和大豆分離蛋白(IsolatedSoybeanProtein，ISP)替代飼糧中25％的SDPP對

3、早期斷奶仔豬的影響。不同處理組飼喂不同飼糧，試驗至斷奶后14天結(jié)束。 統(tǒng)計分析結(jié)果表明，與SDPP組比較，SCP組、ISP組的平均日增重分別降低13.26％、23.30％，SCP組、ISP組平均日采食量分別降低10.11％、16.16％，SCP組、ISP組料重比分別降低2.73％、10.0％，以上指標(biāo)各組間差異不顯著(P＞0.05)；SCP組的腹瀉頻率較SDPP組下降1.5個百分點(P＞0.05)，ISP組增加0.66個百分點(

4、P＞0.05)；SCP組的(飼料費+醫(yī)藥費)/kg降低8.7％，ISP組增加5.69％(P＞0.05)；SCP組和ISP組的血清總蛋白(TP)濃度顯著降低了13.78％、15.15％(P＜0.05)；SCP組、ISP組的血糖(glucose)水平分別下降8.22％、14.73％(P＞0.05)；血清尿素氮(UN)水平在SCP組、ISP組分別下降45.78％、31.33％(P＜0.05)；SCP組、ISP組的血清ALT活性分別降低了10.

5、98％、16.36％(P＞0.05)；ISP組的AST活性較SDPP組降低37.05％(P＜0.05)，SCP組稍有下降；SCP組、ISP組的ALP活性分別降低了17.14％、24.73％(P＞0.05)；LDHL活性在ISP組波動范圍最大(513～1720IU/L)、SDPP組波動范圍最小(697～1725IU/L)；在斷奶后7天，血漿IgG濃度在SCP組較SDPP組升高16.27％、ISP組降低1.50％(P＞0.05)，至試驗結(jié)束

6、，SCP組、ISP組分別降低了9.51％、11.95％(P＞0.05)；SCP組胰島素含量較SDPP組降低26.3％，ISP組升高了33.98％，差異均不顯著(P＞0.05)；胰高血糖素(glu)含量各組變化范圍相差不大。 綜合本試驗的研究表明，SDPP是配制早期斷奶仔豬飼糧的良好蛋白源；用SCP替代25％SDPP配制的飼糧對仔豬的生長性能沒有顯著不良效果，同時有降低仔豬血清中尿素氮的水平，提高蛋白質(zhì)的代謝，降低腹瀉頻率的趨勢，