水楊酸與高溫鍛煉對(duì)葡萄苗抗熱性和光合作用變化的影響.pdf

1、本文以一年生葡萄品種“赤霞珠”扦插苗為試料，分別用38℃熱鍛煉和100μmo·lL<'-1>水楊酸不同時(shí)間處理后，再對(duì)葡萄幼苗進(jìn)行不同時(shí)間段的高溫脅迫處理，測(cè)定葡萄葉片的脯氨酸、可溶性糖、游離氨基酸含量、可溶性蛋白、綠原酸含量、光合作用和葉綠素?zé)晒鈪?shù)變化的影響，探討了水楊酸(SA)和高溫鍛煉誘導(dǎo)耐熱性的生理機(jī)制，為葡萄栽培提供理論依據(jù)。主要結(jié)果如下： (1)水楊酸和熱鍛煉處理在高溫脅迫過程中能提高可溶性糖的含量，高溫脅迫0h，

2、水楊酸預(yù)處理的葡萄葉片的可溶性糖含量最高為0.41％，熱鍛煉預(yù)處理為0.31％，對(duì)照處理為0.26％。 (2)水楊酸、熱鍛煉處理和對(duì)照的脯氨酸含量在高溫脅迫過程中均表現(xiàn)先升高，后降低再升高的變化趨勢(shì)。水楊酸、熱鍛煉處理比對(duì)照能顯著降低脯氨酸的含量。在高溫脅迫下經(jīng)水楊酸和熱鍛煉處理的葡萄苗脯氨酸含量低于對(duì)照，說明可能與水楊酸與熱鍛煉處理能減少高溫脅迫下蛋白質(zhì)的降解有關(guān)。水楊酸、熱鍛煉處理和對(duì)照的游離氨基酸含量表現(xiàn)先降低后升高的變化

3、趨勢(shì)，且熱鍛煉的游離氨基酸含量先降到最低點(diǎn)可推測(cè)水楊酸處理比熱鍛煉處理更能提高葡萄的抗熱性。 (3)三種處理即水楊酸(SA)處理、高溫鍛煉(HA)處理和對(duì)照(CK)在脅迫0、1、3、6、12h過程中葡萄幼苗可溶性蛋白的含量變化趨勢(shì)一致，均呈現(xiàn)先升高后降低的過程。水楊酸、熱鍛煉處理和對(duì)照的蛋白在SDS-PAGE凝膠電泳的大小主要集中在16KD-67KD之間。 (4)水楊酸處理與對(duì)照處理的葡萄幼苗葉片在高溫脅迫時(shí)間為0、1、

4、3、6、12h過程中綠原酸含量均表現(xiàn)為先下降后回升再略微下降的變化趨勢(shì)。 (5)水楊酸處理在14時(shí)能降低葉綠素?zé)晒鈪?shù)Fv/Fm、Fv/Fo、Fm/Fo、yield、etr的下降程度，降低了非化學(xué)淬滅系數(shù)qn的上升程度，說明水楊酸處理能減少PS Ⅱ的光能轉(zhuǎn)化效率的下降，提高PS Ⅱ的潛在活性。加快電子傳遞，增加光化學(xué)量子產(chǎn)量，提高表觀光合電子傳遞速率，從而在中午減輕了光抑制。非化學(xué)淬滅系數(shù)qn在一天中的變化趨勢(shì)表現(xiàn)為先上升后下降

5、的變化趨勢(shì)，SA處理后再脅迫6h(SAS)和高溫鍛煉處理6h(HA)比對(duì)照CK明顯降低了非化學(xué)淬滅系數(shù)qn的上升程度，從而說明了HA和HAS處理能減少光抑制。 (6)三種處理的葡萄幼苗光合速率變化表現(xiàn)為：從9時(shí)開始凈光合速率先上升，到13時(shí)達(dá)到最大值，接著的2 h直線下降到最低值。從15時(shí)又開始上升，到17時(shí)達(dá)到第二個(gè)較小的峰值，接著的凈光合速率又開始降低的過程。三種處理氣孔導(dǎo)度變化大致為成下降趨勢(shì)，三種處理的蒸騰速率Tr變化大