自編護(hù)理人員膳食營(yíng)養(yǎng)知-信-行的評(píng)價(jià)及初步應(yīng)用.pdf

1、目的：
　　 通過編制《護(hù)理人員膳食營(yíng)養(yǎng)知-信-行調(diào)查問卷》，嚴(yán)格地進(jìn)行信度和效度檢驗(yàn)后進(jìn)行初步應(yīng)用，以期為膳食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的效果評(píng)價(jià)提供一個(gè)便捷、有效的測(cè)評(píng)工具。
　　 方法：
　　 采用多階段整群分層隨機(jī)抽樣法，對(duì)鄭州1366名護(hù)理人員進(jìn)行調(diào)查。條目篩選采用鑒別指數(shù)法、t檢驗(yàn)法、相關(guān)分析法、因子分析法、離散趨勢(shì)法和Cronbach'sα系數(shù)法;重測(cè)信度采用Pearson和Spearman相關(guān)分析，內(nèi)部一致性采用C

2、ronbach'sα系數(shù)分析，內(nèi)容效度采用專家評(píng)分和單項(xiàng)與總和相關(guān)分析，結(jié)構(gòu)效度采用探索性因子分析;問卷的得分情況及影響因素分析采用構(gòu)成比和方差分析法。
　　 結(jié)果：
　　 1.經(jīng)條目篩選被選入的知識(shí)、態(tài)度和行為條目總數(shù)分別為15、7和6。
　　 2.信度分析中知識(shí)、態(tài)度和行為維度及總問卷的重測(cè)信度值分別為0.592、0.495、0.413和0.495，Cronbach'sα系數(shù)分別為0.793、0.895、0.

3、877和0.882。效度分析中專家評(píng)分均值在2.714～3.000之間，條目滿分比在85.7％～100％之間，變異系數(shù)值在0.000～0.132之間;各條目與所屬維度的相關(guān)系數(shù)在0.197～0.466之間，與總問卷的相關(guān)系數(shù)在0.208～0.738之間;因子分析提取了5個(gè)公因子，累積方差貢獻(xiàn)率為56.220％，所有條目在相應(yīng)因子上的因子載荷均大于0.4，71.43％的條目共同度大于0.5。
　　 3.66.7％被調(diào)查者知識(shí)得分正

4、確率小于80％，93.7％～99.7％的被調(diào)查者態(tài)度得分大于等于1，2.0％～61.5％的被調(diào)查者行為得分小于等于1。不同級(jí)別醫(yī)院的護(hù)理人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、行為和總分得分有差異（F知識(shí)=3.357，P=0.010;F行為=3.514，P＝0.007;F總分＝4.492，P＝0.001）。
　　 結(jié)論：
　　 1.本研究構(gòu)建了較為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臈l目篩選體系。
　　 2.該問卷具有較好的信度和效度，可為同類研究提供參考。