外科護(hù)理人員對營養(yǎng)知信行現(xiàn)狀調(diào)查及相關(guān)因素研究.pdf

1、目的：
　　調(diào)查山東省某城市三甲醫(yī)院外科護(hù)理人員關(guān)于患者的營養(yǎng)知信行狀況，了解該市外科臨床營養(yǎng)支持護(hù)理工作開展的近況。分析外科臨床營養(yǎng)護(hù)理落后的原因，研究影響外科護(hù)理人員營養(yǎng)知信行的相關(guān)因素，為外科護(hù)理人員營養(yǎng)學(xué)習(xí)提供參考。
　　方法：
　　采用方便抽樣法，調(diào)查山東省某城市三所三甲醫(yī)院外科系統(tǒng)護(hù)理人員，所采用的調(diào)查問卷是參考2006年Judith公開發(fā)表的《外科護(hù)理人員對營養(yǎng)知信行調(diào)查問卷》和其他國內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn)。根據(jù)外科

2、臨床護(hù)理專業(yè)的工作特點，在營養(yǎng)學(xué)及護(hù)理學(xué)專家協(xié)助下，設(shè)計了《外科護(hù)理人員對營養(yǎng)知信行現(xiàn)狀調(diào)查問卷》，對收回的有效問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，雙人核查、編號、使用Excel2010錄入數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫。使用SPSS17.0統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計和分析，采用描述性分析、構(gòu)成比、單因素方差分析。p＜0.05為差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。
　　結(jié)果：
　　1.營養(yǎng)知識得分在不同年齡、護(hù)齡、學(xué)歷、職稱、是否參加營養(yǎng)進(jìn)修學(xué)習(xí)得分方面均有顯著性差異。結(jié)

3、果顯示在年齡方面，25歲以下組營養(yǎng)知識得分最低(p＜0.05)，40歲以上組營養(yǎng)知識得分最高(p＜0.05);護(hù)齡方面，工作6-10年和11-15年的護(hù)理人員營養(yǎng)知識得分比其他組高(p＜0.05);三種學(xué)歷層次中，中專學(xué)歷的護(hù)理人員營養(yǎng)知識得分最低(p＜0.05)，本科及以上得分最高(p＜0.05);職稱方面，初級（士）比初級（師）和中級職稱的護(hù)理人員營養(yǎng)知識得分低(p＜0.05)，參加過營養(yǎng)進(jìn)修學(xué)習(xí)的護(hù)理人員比未參加過營養(yǎng)進(jìn)修學(xué)習(xí)的護(hù)

4、理人員得分高(P＜0.05)。
　　2.營養(yǎng)態(tài)度得分在不同年齡、學(xué)歷、職稱、是否參加進(jìn)修學(xué)習(xí)方面均有顯著性差異。結(jié)果25歲以下組較40歲以上組營養(yǎng)態(tài)度得分低(p＜0.05）;三種學(xué)歷層次，中專組營養(yǎng)態(tài)度得分低于大專以及本科及以上組得分(p＜0.05);職稱方面，初級（士）職稱組得分較中級職稱組得分低(p＜0.05)，未參加過營養(yǎng)進(jìn)修學(xué)習(xí)組的得分低于參加過營養(yǎng)進(jìn)修學(xué)習(xí)組的得分(p＜0.05)。
　　3.營養(yǎng)行為在不同學(xué)歷、職稱

5、方面得分有顯著性差異。結(jié)果三種學(xué)歷層次，中專組營養(yǎng)行為得分最低，其次是大專組，本科及以上組得分最高(p＜0.05);職稱方面，具有初級（士）職稱的護(hù)理人員得分最低，具有高級職稱的護(hù)理人員得分最高，兩者營養(yǎng)行為得分比較有顯著性差異(p＜0.05)，參加過營養(yǎng)進(jìn)修學(xué)習(xí)的護(hù)理人員比未參加過營養(yǎng)進(jìn)修學(xué)習(xí)的護(hù)理人員營養(yǎng)行為得分高(p＜0.05)。
　　結(jié)論：
　　1.該城市三甲醫(yī)院外科護(hù)理人員整體營養(yǎng)知識水平良好，但疾病營養(yǎng)知識還有待

6、加強(qiáng)，營養(yǎng)風(fēng)險篩查方面的知識比較欠缺;外科護(hù)理人員臨床營養(yǎng)態(tài)度良好，但是學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識的主動性不高，以致營養(yǎng)行為還存在著比較嚴(yán)重的問題，不能給患者提供有效的護(hù)理服務(wù);
　　2.外科護(hù)理人員年齡、護(hù)齡、學(xué)歷、職稱、是否參加進(jìn)修學(xué)習(xí)是其營養(yǎng)知信行水平的影響因素;
　　3.護(hù)理管理者應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)相關(guān)的管理，制定符合中國國情的營養(yǎng)風(fēng)險篩查量表及相應(yīng)的護(hù)理措施，讓護(hù)理人員在外科臨床工作中有據(jù)可依;
　　4.外科護(hù)理人員應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)知識