冬棗優(yōu)質(zhì)無公害生產(chǎn)相關(guān)措施研究.pdf

1、冬棗(Ziziphus.jujuba mill.var.intermis)是東營(yíng)市的特色優(yōu)勢(shì)果品，優(yōu)質(zhì)無公害生產(chǎn)是果品生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢(shì)。近幾年，由于栽培區(qū)域選擇和栽培措施不當(dāng)?shù)仍?，造成了冬棗口感不良、品質(zhì)退化、農(nóng)藥殘留量過高、食用不安全等問題。本文進(jìn)行了冬棗優(yōu)質(zhì)無公害生產(chǎn)相關(guān)措施的研究：在施足有機(jī)肥基礎(chǔ)上，由尿素、磷酸二胺、重過磷酸鈣和硫酸鉀組成的復(fù)混肥按照不同配比進(jìn)行肥效試驗(yàn)；并進(jìn)行了冬棗主要病蟲害綜合防治試驗(yàn)和調(diào)查；產(chǎn)地環(huán)境大氣

2、、土壤、農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)條件及其對(duì)冬棗品質(zhì)的影響的試驗(yàn)研究。結(jié)果表明： 1、磷酸二銨與硫酸鉀1.2：1比例混合組成的復(fù)混肥配方，樹體生長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和果品品質(zhì)方面明顯優(yōu)于其它處理。 樹勢(shì)明顯增強(qiáng)，新生棗頭枝長(zhǎng)度38.1cm、粗度0.7cm，比對(duì)照分別增加3.7cm、0.19cm。新生二次枝長(zhǎng)度22.3cm、粗度0.54cm，比對(duì)照分別增加2.8cm、0.11cm。百吊坐果率110個(gè)比對(duì)照增加27個(gè)。 果品品質(zhì)有了明顯

3、提高，其中可溶性固形物、硬度、總糖分別達(dá)到33.6％、13.8％、33.1％，分別比對(duì)照提高4.2％、1.8％、4.6％。維C含量332mg/100g，比對(duì)照增加32mg/100g。優(yōu)果率87％，比對(duì)照提高了9％。 平均單果重16.4g、比對(duì)照增加4.2g，單株產(chǎn)量12.6kg、比對(duì)照增加3.7kg，畝產(chǎn)約1400kg、增幅41.7％，畝經(jīng)濟(jì)收入增加約3000元，產(chǎn)投比有了明顯提高。 2、篩選出3種防治病蟲害效果好的農(nóng)藥

4、：72％農(nóng)用鏈霉素1500×液+3％克菌康600×液防治早期落葉病，80％大生M-45 800×液+37.5％杜邦易保800×液防治炭疽病、棗果黑斑病，1.5％阿維菌素1000×液+3％啶蟲脒1500×液防治棗癭蚊、綠盲蝽。防治效果均較好，分別達(dá)到88.1％、91.2％和99.0％。 3、根據(jù)病蟲害發(fā)生時(shí)間和規(guī)律，采用冬棗病蟲害綜合防治措施，使農(nóng)藥的噴灑次數(shù)由7次減少為3.6次，蛀果率由30％降低為3.1％，提高商品果率20％。

5、綜合防治措施中未采用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥，檢測(cè)分析冬棗果品的農(nóng)藥殘留，未檢出倍硫磷、殺滅硫磷、馬拉硫磷、對(duì)硫磷、甲拌磷等，符合冬棗優(yōu)質(zhì)果品的要求。 4、在東營(yíng)市利津縣的冬棗生產(chǎn)基地進(jìn)行常規(guī)管理和冬棗病蟲害的綜合防治的前提下，對(duì)產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量及果品重金屬和農(nóng)藥殘留進(jìn)行評(píng)價(jià)檢測(cè)。結(jié)果表明，大氣中的二氧化硫、氮氧化物、總懸浮微粒、氟化物及灌溉水和土壤的汞鎘鉛砷鉻銅等指標(biāo)均在限值以內(nèi)，屬于清潔狀態(tài)。冬棗果實(shí)中的農(nóng)藥和重金屬殘留指標(biāo)均符合國(guó)家無