干旱脅迫及復(fù)水對(duì)大豆抗氧化特性的影響.pdf

1、試驗(yàn)于2015-2016年在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)田進(jìn)行，以黑農(nóng)44（抗旱品種）和黑農(nóng)65（敏感品種）為試驗(yàn)材料，采用EM-50和稱重法相結(jié)合控制水分，在初花期設(shè)置自然干旱處理，維持不同程度干旱處理及旱后不同時(shí)間復(fù)水處理。系統(tǒng)的研究了大豆葉片滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)、抗氧化能力、抗氧化酶和同工酶對(duì)干旱脅迫的響應(yīng)規(guī)律，以及復(fù)水后的補(bǔ)償效應(yīng)。主要結(jié)論如下:
　　(1)干旱使葉片中滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量增加，隨著干旱程度的加劇和脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)，脯氨酸含量持續(xù)增

2、加且增幅變大，可溶性糖含量和可溶性蛋白質(zhì)含量呈現(xiàn)降低的趨勢(shì);復(fù)水后，各項(xiàng)生理指標(biāo)均發(fā)生補(bǔ)償效應(yīng)，中度脅迫復(fù)水后補(bǔ)償效果最明顯，抗旱品種補(bǔ)償能力明顯高于敏感性品種。
　　(2)干旱使葉片總抗氧化能力升高，在整個(gè)處理時(shí)期（除黑農(nóng)65持續(xù)重度干旱4-5天）總抗氧化能力均高于對(duì)照，超氧陰離子清除能力和羥自由基清除能力在處理時(shí)期呈先升高后降低的趨勢(shì)，抗旱性強(qiáng)的黑農(nóng)44總抗氧化能力、超氧陰離子清除能力和羥自由基清除能力均強(qiáng)于黑農(nóng)65。在復(fù)水后

3、，抗氧化能力均發(fā)生補(bǔ)償效應(yīng)，隨著干旱程度的加劇補(bǔ)償效應(yīng)減弱。
　　(3)干旱使葉片中抗氧化酶活性升高，隨著干旱程度的加劇和脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)抗氧化酶活性降低，SOD、CAT和GR峰值出現(xiàn)時(shí)期早于POD、APX，在干旱下SOD、CAT的作用先于POD、APX。在干旱處理期間，隨著干旱程度的加劇和脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)MDA含量逐漸升高，抗旱性強(qiáng)的品種黑農(nóng)44 MDA含量低于敏感型黑農(nóng)65，黑農(nóng)44質(zhì)膜受損程度較輕，黑農(nóng)65質(zhì)膜受損程度較重。在復(fù)