水稻籽粒鋅富集主要農(nóng)藝調(diào)控因子研究.pdf

1、本研究通過大田試驗(yàn)，篩選與鑒定適宜在浙江省栽種的水稻富鋅品種，研究納米-有機(jī)鋅葉面肥噴施對水稻籽粒中鋅積累的影響，并通過人體細(xì)胞系體外試驗(yàn)技術(shù)探明噴肥對水稻籽粒中鋅的生物有效性的影響。室內(nèi)盆栽試驗(yàn)研究接種特異內(nèi)生菌與土壤類型差異對水稻籽粒中鋅積累與生物有效性的交互作用與影響，主要結(jié)果總結(jié)如下:
　　1.通過對30個(gè)水稻品種的大田試驗(yàn)，篩選出鋅富集、低植酸及高蛋白質(zhì)含量的優(yōu)質(zhì)水稻品種1個(gè)，錢優(yōu)0506。
　　2.大田噴施納米-

2、有機(jī)鋅葉面肥對水稻籽粒鋅富集影響試驗(yàn)結(jié)果表明，納米-有機(jī)鋅葉面肥不同程度地提高了各水稻品種的穗重和生物產(chǎn)量;提高精米中鋅富集濃度，降低了精米中植酸含量、提升了精米中蛋白質(zhì)含量。噴肥后不同水稻品種精米鋅含量為15.56～30.65 mg·kg-1，其中秀水134、深兩優(yōu)884、浙粳88的增幅均在30％以上。人體細(xì)胞系體外試驗(yàn)結(jié)果表明噴肥后不同水稻品種精米中鋅被人體細(xì)胞吸收率增幅為14.12％～22.91％，生物可利用鋅總量增幅為14.88

3、％～41.34％。
　　3.接種特異內(nèi)生菌促進(jìn)水稻苗期植株的生長發(fā)育，且增強(qiáng)植株對鋅的吸收，其中苗期植株地上部鋅的增幅為2.31％～42.21％，地下部鋅的吸收量增幅為3.76％～26.09％。
　　4.鋅超積累植物分離得到的內(nèi)生菌對水稻籽粒鋅及重金屬吸收積累影響明顯。在不同土壤上栽培時(shí)，接菌處理后水稻精米中的鋅含量、蛋白質(zhì)、鐵含量以及鈣含量均有一定程度的增加，同時(shí)，接菌處理可以降低精米中植酸的含量。此外，人體細(xì)胞系體外試驗(yàn)

4、表明，所選試驗(yàn)組合中精米鋅的吸收率范圍為7.65％～12.45％，生物可利用鋅總量范圍為1.63～4.10μg·g-1。未接菌時(shí)，紫色土上栽培的浙優(yōu)12號（鋅高富集品種）與浙優(yōu)18（鋅低富集品種）的細(xì)胞生物有效性最佳;接菌后，紅壤上栽培的浙優(yōu)12號精米鋅吸收率增加了33.44％，生物可利用鋅總量增加了64％，而浙優(yōu)18精米鋅吸收率增加了25.62％，生物可利用鋅總量增加了75.46％。表明水稻籽粒鋅富集較大程度上受內(nèi)生菌與土壤性質(zhì)的交互