包被硫酸鋅和堿式碳酸銅對VA穩(wěn)定性影響及其生物效價(jià)研究.pdf

1、為了研究包被硫酸鋅和堿式碳酸銅對預(yù)混料中維生素A穩(wěn)定性的影響及其對于仔豬的生物效價(jià)，本研究進(jìn)行了兩個(gè)試驗(yàn)。 試驗(yàn)一：在近似生產(chǎn)條件下，研究高溫(37℃)環(huán)境中包被硫酸鋅和堿式碳酸銅對維生素A穩(wěn)定性的影響。試驗(yàn)采用多元線性回歸設(shè)計(jì)，并設(shè)兩個(gè)附設(shè)硫酸鹽對照組，分別為160mg/Kg硫酸鋅和125mg/Kg硫酸銅，試驗(yàn)時(shí)間為45天。試驗(yàn)結(jié)果表明，高銅(160mg/Kg包被硫酸亞鐵+170mg/Kg包被硫酸鋅+200mg/Kg堿式碳酸銅

2、)對VA損失率影響最大，儲藏30天時(shí)，鋅對維生素A損失貢獻(xiàn)度為14.8％，銅對維生素A損失貢獻(xiàn)度達(dá)到62.9％；儲藏45天時(shí)，鋅對維生素A損失貢獻(xiàn)度為38.1％，銅對維生素A損失貢獻(xiàn)度達(dá)到51.7％，銅對VA穩(wěn)定性影響大于鋅。 160mg/Kg包被硫酸鋅對VA損失率為29.12％，160mg/Kg硫酸鋅對VA損失率達(dá)到了48.8％，包被硫酸鋅對VA穩(wěn)定性影響小于硫酸鋅。 125mg/Kg堿式碳酸銅組VA損失率為28.72

3、％，125mg/Kg硫酸銅組VA損失率為67.14％，堿式碳酸銅對VA穩(wěn)定性影響小于硫酸銅。 試驗(yàn)二：研究包被硫酸鋅和堿式碳酸銅對于仔豬的生物效價(jià)。試驗(yàn)選取30頭4周齡平均體重7Kg左右DLY斷奶仔豬，預(yù)飼三天后把動(dòng)物隨機(jī)分為3個(gè)處理，分別為硫酸鹽對照組，160mg/Kg包被硫酸鋅組和125mg/Kg堿式碳酸銅組，每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2頭豬，試驗(yàn)進(jìn)行4周。 與硫酸鋅相比，包被硫酸鋅能提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，ADG比對照組

4、提高了16.9％(P＞0.05)，腹瀉率顯著低于對照組(P＜0.05)，兩個(gè)處理間糞鋅差異極顯著(P＜0.01)，表觀吸收鋅差異顯著(P＜0.05)。包被硫酸鋅的絕對生物效價(jià)為24％，高于普通硫酸鋅4個(gè)百分點(diǎn)，以肝臟鋅濃度、十二指腸鋅濃度和堿性磷酸酶活性作為判據(jù)指標(biāo)時(shí)，包被硫酸鋅的相對生物效價(jià)為110，130和126。包被硫酸鋅的生物效價(jià)優(yōu)于硫酸鋅。 從全期或各階段來看，堿式碳酸銅有提高ADG的趨勢(P＞0.05)，降低了仔豬腹