豆秸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及其氨化和微生物處理的影響.pdf

1、本研究通過(guò)飼養(yǎng)、消化、體外產(chǎn)氣和瘤胃代謝試驗(yàn)，來(lái)評(píng)定豆秸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并測(cè)定氨化和微生物處理對(duì)豆秸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響，為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)我省豆秸資源提供技術(shù)參數(shù)和理論依據(jù)。試驗(yàn)分六部分： 試驗(yàn)一.常規(guī)分析測(cè)定四種秸稈(氨化豆秸、微貯豆秸、玉米秸和豆秸)NDF，ADF，ADL含量。結(jié)果表明：豆秸屬于低質(zhì)粗飼料，其特點(diǎn)是NDF、ADF和ADL含量較高，分別為71.56％、48.38％和14.34％。豆秸經(jīng)過(guò)氨化和微貯處理后其纖維含量有了明顯的改善，

2、NDF、ADF、和ADL的含量分別降低了6.7％、3.3％、21.4％和5.7％、6.5％、10.5％。而且質(zhì)地柔軟，有糊香味，牛、羊喜采食，但處理后纖維含量仍高于玉米秸。 試驗(yàn)二.采用4×4拉丁方設(shè)計(jì)，對(duì)四種秸稈采食量和采食速度進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明：豆秸組綿羊的采食量和采食速度均最低，分別為571g/天和3.11g/min。豆秸經(jīng)氨化和微貯處理后采食量和采食速度分別提高了22.7％(P＜0.01)，14.7％(P＜0.05)和1

3、2.2％(P＞0.05)，36％(P＜0.05)。 試驗(yàn)三.采用4×4拉丁方設(shè)計(jì)。全收糞法測(cè)定以四種秸稈為基礎(chǔ)的飼糧養(yǎng)分表觀消化率。 結(jié)果表明：四種飼糧DM、NDF和ADF的表觀消化率差異均不顯著，但氨化組和微貯組分別比處理前提高了8％、3.3％(DM)，4.7％、5.4％(NDF)，14.4％、3.7％(ADF)。 試驗(yàn)四.選用裝有永久性瘤胃瘺管的綿羊，按4×4拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究氨化、微貯豆秸對(duì)綿羊瘤胃液PH

4、、氨氮濃度和纖維素酶活的影響。結(jié)果表明：各組試羊瘤胃液pH值均處在止常生理范圍之內(nèi)(pH5.5-7.5)。除了玉米秸組在2和4h，pH值顯著低于其它各組外，其余在相同時(shí)間點(diǎn)，各組pH值差異均不顯著；各組試羊瘤胃液氨濃度的變化范圍為7.82-24.4mg/ml，均處于微生物正常生長(zhǎng)所能耐受的氨濃度范圍(6-30mg/100ml)內(nèi)，各組試羊在各時(shí)間點(diǎn)的氨氮濃度差異均不顯著(P＞0.05)，說(shuō)明豆秸經(jīng)氨化、微生物處理后并未顯著影響綿羊瘤胃液

5、的氨氮濃度；豆秸經(jīng)氨化和微貯處理后其纖維素酶活性分別比處理前提高了19.28％(p＜0.05)，6.8％(p＞0.05)。 試驗(yàn)五.采用4×4拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)，測(cè)定四種秸稈在綿羊瘤胃內(nèi)DM、NDF和ADF的有效降解率。結(jié)果表明：豆秸DM、NDF、ADF有效降解率在四組中均最低。經(jīng)氨化和微貯處理后其，DM、NDF、ADF瘤胃中有效降解率分別比處理前提高了31.8％、10.5％、23.7％和11.5％、3.8％、10.6％。但豆秸處理

6、后DM、NDF、ADF瘤胃有效降解率均低于玉米秸組。 試驗(yàn)六.用體外產(chǎn)氣法研究四種秸稈的產(chǎn)氣量以及產(chǎn)氣量與瘤胃干物質(zhì)降解率之間相關(guān)性。結(jié)果表明：四組秸稈的最大潛在產(chǎn)氣量(A+B)，由高到低的順序?yàn)橛衩捉战M＞氮化組＞對(duì)照組＞微貯組，玉米秸組分別比氨化組、微貯組、對(duì)照組高26.8％、40％、34.7％差異顯著(P＜0.05)，而其它三組的最大潛在產(chǎn)氣量之間沒(méi)有顯著差異(P＞0.05)。體外培養(yǎng)產(chǎn)氣量與瘤胃干物質(zhì)降解率之間存在著顯著的