膨化玉米營養(yǎng)價值評定及其對仔豬生產(chǎn)性能影響的研究.pdf

1、本研究旨在通過消化代謝試驗和飼養(yǎng)試驗來評定膨化玉米的營養(yǎng)價值及其對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響，為豐富飼料原料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫和配制高品質(zhì)的仔豬飼料提供理論依據(jù)和實用參考。本研究中膨化玉米的膨化工藝是濕法擠壓膨化，采用牧羊TPH135-75高效擠壓膨化機，膨化溫度為120℃，蒸汽壓為0.3Mpa。研究內(nèi)容包括兩部分： 試驗一：測定膨化玉米對生長豬氨基酸回腸消化率及消化能等的影響。選用5頭平均體重為27.22±0.80kg的“杜×長×大”健康

2、閹公豬，于回腸末端手術(shù)安裝簡單T-型瘺管。術(shù)后恢復(fù)20天，從中挑選3頭平均體重為39.97±0.19kg健康狀況良好的試豬進行膨化玉米的消化代謝試驗。試驗采用3×3拉丁方設(shè)計，試驗日糧以普通玉米、膨化玉米和以玉米淀粉為基礎(chǔ)的酪蛋白半純合日糧，其中酪蛋白日糧用于測定內(nèi)源氨基酸的損失量。在日糧中添加0.35％三氧化二鉻作為外源指示劑，所有日糧均為粉料。正式試驗期共分3期，每期試驗包括4天預(yù)飼期，3天糞尿收集期和2天回腸食糜采集期。結(jié)果表明，

3、玉米經(jīng)膨化處理后，其粗蛋白、總能、粗灰分、直鏈淀粉等含量都有不同程度的提高，但粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物、鈣、總淀粉含量、支鏈淀粉含量有所降低；各種氨基酸含量及（16種）總氨基酸含量都有不同程度的提高，總氨基酸含量提高了0.98個百分點。膨化玉米對生長豬常規(guī)養(yǎng)分消化率及氨基酸回腸消化率影響的試驗研究結(jié)果表明，與普通玉米相比，膨化玉米中干物質(zhì)的消化率從68.53％增加到71.76％，提高了4.71％，兩者之間差異顯著（p<0.05）：膨化

4、玉米的粗蛋白質(zhì)消化率、氮消化率、氮沉積和氮總消化率、能量利用率等有提高的趨勢，但無顯著差異（p>0.05）。膨化玉米對豬的表觀消化能比普通玉米提高了9.59％，但兩者之間無顯著差異（p>0.05）。與普通玉米相比，膨化玉米的各種氨基酸、總必需及非必需氨基酸回腸表觀消化率及真消化率均有不同程度的提高，但無顯著差異（p>0.05）。膨化玉米的總必需氨基酸的回腸表觀消化率及真消化率分別提高了6.32和5.41個百分點。 試驗二：飼養(yǎng)試

5、驗。日糧分別以0、50％、100％水平的膨化玉米替代普通玉米，以進一步驗證膨化玉米對斷奶仔豬的飼用效果。選用72頭25±1日齡的平均體重為7.28kg的“杜×長×大”健康斷奶仔豬，采用單因子隨機區(qū)組試驗設(shè)計，分成3個處理，每個處理3個重復(fù)，每個重復(fù)8頭仔豬。試驗期為28大，每天記錄每欄中仔豬拉稀頭數(shù)，在試驗第29天時對試豬進行稱重及準(zhǔn)確記錄飼料消耗量，測定平均日采食量、平均日增重、料重比及腹瀉率。結(jié)果表明，日糧中使用0、50％、100％