葉黃素改善高脂飼料喂養(yǎng)大鼠動脈粥樣硬化危險因素的初步研究.pdf

1、目的:本實驗通過建立高脂血癥大鼠模型,研究葉黃素對動脈粥樣硬化危險因素的影響,以證實其是否對動脈粥樣硬化有保護作用。
　　方法:本實驗經(jīng)高脂膳食誘導建立高脂血癥大鼠模型。建模成功后,經(jīng)灌胃給予高脂血癥大鼠12.5,25,50mg/kg·bw·d的葉黃素進行干預。實驗期間觀察大鼠的一般狀況,45天后測定大鼠的血脂、肝臟脂質、空腹血糖、空腹胰島素、氧化應激水平,通過病理學實驗觀察大鼠肝臟是否發(fā)生改變,并對結果進行分析,研究葉黃素是否可

2、對高脂血癥大鼠機體代謝產(chǎn)生影響,證實葉黃素對高脂血癥大鼠機體動脈粥樣硬化危險因素有無改善作用。
　　結果:
　　1.葉黃素對高脂血癥大鼠一般情況的影響
　　(1)葉黃素對高脂血癥大鼠的進食量、能量攝入、Lee’s指數(shù)和體重有增加的作用趨勢,且中劑量葉黃素干預作用最明顯(P<0.05)。但葉黃素干預卻使高脂血癥大鼠腎周脂肪、腹壁脂肪占體重的比值呈劑量依賴性降低的趨勢。
　　(2)葉黃素干預可顯著降低高脂血癥大鼠谷丙

3、轉氨酶水平(P<0.05),對谷草轉氨酶水平無明顯影響。
　　2.葉黃素對高脂血癥大鼠脂質代謝的影響
　　(1)葉黃素對血脂水平無明顯影響,中劑量組血清TC、TG、LDL-C均有降低趨勢,低、高劑量組血清HDL-C水平有升高的趨勢。
　　(2)葉黃素對肝臟TC水平無明顯影響,但中劑量組肝臟TG水平則顯著降低(P<0.05)。
　　(3)肝臟組織H&E及油紅O染色顯示,葉黃素補充可明顯改善肝細胞脂肪沉積。
　

4、　3.葉黃素對高脂血癥大鼠胰島素敏感性的影響
　　(1)低、中劑量葉黃素干預可顯著降低高脂血癥大鼠空腹血糖水平(P<0.05)。而空腹胰島素的水平則隨葉黃素劑量的升高,有逐漸降低的趨勢。
　　(2)胰島素耐量試驗(insulintolerancetest,ITT)中陽性對照組和中劑量組血糖曲線下面積(AUC)明顯高于正常對照組(P<0.05)。中、高劑量組的曲線下面積則有降低的趨勢。
　　(3)葉黃素補充后高脂飼料喂養(yǎng)

5、大鼠HOMA-IR水平隨葉黃素濃度的升高而呈現(xiàn)降低趨勢,且高劑量組有顯著性差異(P<0.05)。
　　4.葉黃素對高脂血癥大鼠機體抗氧化水平的影響
　　葉黃素補充可改善因高脂膳食引起的血清總SOD降低(P<0.05)。
　　結論:
　　經(jīng)膳食補充葉黃素后,高脂血癥大鼠的血脂異常、胰島素敏感性及抗氧化能力得到了明顯的改善,說明葉黃素對動脈粥樣硬化危險因素有顯著的改善作用。此外,在研究中還發(fā)現(xiàn)葉黃素可降低體內(nèi)脂肪的沉