2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、靈芝是一種藥用真菌,兩千多年前就被應(yīng)用到疾病的預(yù)防與治療。靈芝的主要生物學(xué)組成是靈芝多糖和靈芝三萜類化合物。目前,靈芝酸生產(chǎn)主要來(lái)源于靈芝子實(shí)體,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)市場(chǎng)需求。隨著對(duì)靈芝深層發(fā)酵技術(shù)研究表明,用發(fā)酵法生產(chǎn)靈芝酸可以直接獲得大量的靈芝酸,靈芝菌絲體可以用來(lái)提取靈芝酸,也可以作為副產(chǎn)品用于提取其他成分或直接用于保健品的加工。本課題研究了如何提高深層發(fā)酵靈芝酸產(chǎn)量。
  首先,本論文研究了在液體培養(yǎng)基中添加不同添加量的有機(jī)碳

2、源進(jìn)行培養(yǎng)基改良,結(jié)果表明,培養(yǎng)基玉米粉添加量為4g/L時(shí),菌絲體干重和靈芝酸產(chǎn)量分別達(dá)到最大值,較對(duì)照組提高1.11和1.26倍;培養(yǎng)基小麥粉添加量為10g/L時(shí),干重和產(chǎn)量分別比對(duì)照組提高0.73和0.87倍;培養(yǎng)基蕎麥粉添加量為7g/L時(shí),干重和產(chǎn)量分別比對(duì)照組提高0.97和1.15倍。培養(yǎng)基玉米粉添加量為7g/L時(shí),靈芝酸含量達(dá)到最大值23.538mg/g。培養(yǎng)基中玉米粉添加量為4、5、7、10g/L時(shí),靈芝酸產(chǎn)量差異不顯著。從

3、生產(chǎn)實(shí)際考慮,應(yīng)使用4g/L的玉米粉優(yōu)化培養(yǎng)基。
  其次,采用單因素法研究了褪黑素、Cu2+、Ca2+對(duì)靈芝深層發(fā)酵的影響,結(jié)果表明,加入20μmol/L褪黑素時(shí),靈芝酸產(chǎn)量較對(duì)照組提高73%,達(dá)到244.528mg/L;加入100μmol/L硫酸銅時(shí),靈芝酸產(chǎn)量較對(duì)照組提高57%,達(dá)到207.773mg/L。加入氯化鈣濃度為100、200μmol/L時(shí),靈芝酸產(chǎn)量較對(duì)照組提高29%、26%,達(dá)到187.061mg/L、182.

4、407mg/L。以褪黑素為外源物質(zhì)研究了褪黑素添加時(shí)間與收獲時(shí)間對(duì)靈芝深層發(fā)酵的影響,結(jié)果得出最佳培養(yǎng)方案為:培養(yǎng)第4d加入20μmol/L褪黑素,第9d收獲。
  再次,培養(yǎng)基中玉米粉添加量為4g/L,加入20μmol/褪黑素,以加入褪黑素時(shí)間、收獲時(shí)間為變量進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果表明,最佳培養(yǎng)方案為第4d添加外源物質(zhì)第8d收獲。以此方案為基礎(chǔ),應(yīng)用響應(yīng)面法研究氯化鈣、硫酸銅、褪黑素之間相互作用對(duì)靈芝深層發(fā)酵菌絲體生物量和靈芝酸產(chǎn)量的影

5、響。結(jié)果表明,氯化鈣、硫酸銅、褪黑素對(duì)菌絲體生物量的交互影響呈簡(jiǎn)單的線性關(guān)系;對(duì)靈芝酸產(chǎn)量的交互影響并不是簡(jiǎn)單的線性關(guān)系,二次項(xiàng)對(duì)靈芝酸產(chǎn)量也有顯著影響。靈芝菌絲體生物量(Y)、靈芝酸產(chǎn)量(IGA)與氯化鈣、硫酸銅、褪黑素之間的線性回歸關(guān)系為:
  Y=38.41-0.50A+2.11B+0.96C
  IGA=406.75+3.77A+10.33B+9.08C-12.26AB-0.57AC-27.46BC+13.33A2+

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