固體氧化電位消毒劑理化性能、殺菌效果及作用機理的研究.pdf

1、氧化電位水(Electrolyzed Oxidizing Water,EOW)是由電解法產(chǎn)生的一種新型消毒用水,無色透明,無明顯刺激和異味,外觀似自來水.但其具有高氧化還原電位(Oxidizing reducing potential ORP)、低pH值、有效氯成份和其它氧化物成份.據(jù)現(xiàn)有研究報道的顯示,EOW具有殺菌譜廣、殺菌效力強、作用迅速、對不銹鋼基本無腐蝕、安全、方便、經(jīng)濟等特點.在完成殺菌作用后迅速還原成普通水,無毒性、無污染

2、、無殘留.EOW被稱為環(huán)保型消毒殺菌劑,近年來被廣泛應用于醫(yī)療、食品、畜產(chǎn)、農(nóng)業(yè)及公共衛(wèi)生領域.由于EOW需要有專門的氧化電位水生成機電解食鹽水來產(chǎn)生,設備投資較大,操作方法復雜,并且由于其穩(wěn)定性差而需現(xiàn)用現(xiàn)配,使其在推廣應用上受到一定限制.為開發(fā)和推廣新型的EOW制劑,我們與廈門澎龍科技發(fā)展有限公司合作,就該公司生產(chǎn)的固體氧化電位消毒劑進行了系列研究,以大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌和枯草桿菌黑色變種芽孢的標準菌株為指示菌,通過

3、測定其氧化還原電位、pH值、有效氯含量、穩(wěn)定性、腐蝕性以及在各種條件下的殺菌效果等指標,來研究固體氧化電位消毒劑的理化特性、殺菌效力及影響殺菌效果的因素;利用透射電子顯微鏡和生物化學技術觀察固體氧化電位消毒劑作用后細菌和芽孢超微結構的改變,以及DNA和吡啶二羧酸的漏出率,以研究固體氧化電位消毒劑的殺菌機制,為其應用提供科學依據(jù),也為探索和開發(fā)新型消毒劑奠定理論基礎.研究結果顯示:1. 固體氧化電位消毒劑是一種具有高ORP值(1030 m

4、v),低PH值(4.5)和一定有效氯(804 mg/L)的新型消毒劑.2. 固體氧化電位消毒劑具有良好的殺菌效果.3. 固體氧化電位消毒劑的殺菌效果受多種因素影響:殺菌率隨作用時間的延長、固體氧化電位消毒劑濃度的增加而增加;殺菌最適溫度為20-30℃,最適pH為3-7;有機物對其殺菌作用有重要影響,所以在實際應用中應充分考慮這些因素的作用,盡量創(chuàng)造合適的作用條件以充分發(fā)揮其迅速而強大的殺菌效能4. 固體氧化電位消毒劑的殺菌效應至少涉及有