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文檔簡介
1、核桃是果材兼用的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種,它作為四大干果之一,有極顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。我國現(xiàn)有胡桃屬12個(gè)種,其中分布廣、栽培品種多的有兩個(gè)種,即普通核桃(JuglansregiaL.)和鐵核桃(JuglanssigillataDode)。我國大部分核桃為普通核桃的栽培品種,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,由于長期的栽培馴化和選育,品種資源極為豐富。核桃是“營養(yǎng)濃縮的堅(jiān)果”,其潛在的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健功能日益受到國內(nèi)外專家學(xué)者的關(guān)注,深受消費(fèi)者喜愛。核桃仁富含
2、多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪,還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、磷胺素、尼克酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。除核桃仁外,核桃的表皮、硬殼、內(nèi)隔、枝條及樹皮等都是重要的中藥材;核桃油是很好的高級食用油和工業(yè)用油;其果殼是制造活性炭的原料;樹皮、果皮可提煉烤膠:木材材質(zhì)堅(jiān)韌紋理美觀,是良好的軍用及工藝用材。核桃果材兼用又有防病治病之效果,故其有營養(yǎng)果品和醫(yī)療果品之稱。 核桃是四川省主要經(jīng)濟(jì)樹種,其栽培面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全省各類干果經(jīng)濟(jì)林的首位。全省常年核桃
3、產(chǎn)量在2萬噸以上,僅次于云南、山西、陜西,居全國第四位。川西南高山峽谷區(qū)位于青藏高原向云貴高原和四川盆地的過渡地帶,境內(nèi)金沙江、雅礱江、大渡河和岷江呈南北走向,來自印度洋的暖流沿江而上影響到河流中上部地區(qū),故海拔低于3000m的河谷,冬春無嚴(yán)寒,夏秋無酷暑,氣溫年變幅小,晝夜溫差大,日照充足,是核桃生長的適宜生態(tài)區(qū)。該區(qū)核桃栽培歷史悠久,種質(zhì)資源豐富,境內(nèi)核桃屬植物主要有核桃(J.regia)、鐵核桃(J.sigillata)和野核桃(
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