栽培措施對小麥不同基因型鋅營養(yǎng)影響的研究.pdf

1、土壤和植物中的鋅缺乏是一個全球性的問題，特別是在干旱半干旱地區(qū)的石灰性土壤上。這類土壤中有效鋅含量不高，禾谷類作物易出現(xiàn)缺鋅癥狀或潛在缺鋅，導(dǎo)致產(chǎn)量降低和品質(zhì)下降。作物缺鋅不僅影響作物本身生長發(fā)育，也降低了籽粒中鋅含量，并最終通過食物鏈影響以其為主食、副食品消費(fèi)量較少的人群的Zn攝入量。人體缺鋅嚴(yán)重的能引起很多疾病，如侏儒癥、糖尿病等，對兒童生長發(fā)育的影響更大。因此研究探索石灰性旱地土壤地區(qū)不同栽培措施與小麥鋅營養(yǎng)和品質(zhì)的關(guān)系，尤其是噴

2、施鋅鐵肥對不同基因型小麥鋅營養(yǎng)和品質(zhì)的影響，以期通過研究篩選出富集鋅營養(yǎng)的小麥基因型，具有十分重要的意義。本試驗通過田間試驗得出以下結(jié)論： (1)用田間試驗方法研究了栽培模式、播種密度和施氮量與小麥(TriticumaestivumL.)籽粒中鋅、鐵、錳、銅含量(mg/kg)與攜出量(g/hm2)的關(guān)系。結(jié)果表明，施用氮肥顯著地提高了籽粒產(chǎn)量，五種栽培模式中覆膜栽培表現(xiàn)出較大的增產(chǎn)效應(yīng)，而增大播種密度在本試驗條件下的增產(chǎn)作用較小

3、；在30種處理組合下，四種微量元素在小麥籽粒中含量的分布趨勢均為鐵＞錳＞鋅＞銅，表明這些元素的含量分布主要受作物自身遺傳性狀的控制，而人為的栽培措施的影響是有限的，不同處理組合對籽粒中鐵、錳和銅的含量均有顯著性影響，而對鋅含量未表現(xiàn)出明顯影響；小麥籽粒、葉片和莖稈，鋅含量以籽粒最高，銅含量以葉片中最高，其次為莖稈，籽粒中最低。鋅累積分配規(guī)律為：籽粒＞莖稈＞葉片，銅累積分配規(guī)律：莖稈＞籽粒＞葉片；補(bǔ)灌栽培與覆膜栽培相比，前者能顯著提高籽粒

4、銅含量，施用N肥條件下，籽粒鋅、銅含量均顯著高于不施N肥；栽培模式在兩年試驗中對鋅鐵攜出量影響趨勢一致。覆膜栽培下錳攜出量高于其它四種栽培模式，施用N肥顯著提高了小麥籽粒中鋅、鐵、錳、銅攜出量。此外，不同栽培模式、播種密度和施氮量下土壤中有效態(tài)鋅含量的變異幅度極小。 (2)進(jìn)行田間試驗，研究在典型旱塬地區(qū)栽培模式、播種密度以及施氮量對小麥植株各部分鋅、銅、鐵吸收分配的影響。結(jié)果表明：無論何種栽培條件下，小麥(西農(nóng)1043)植株鋅

5、、銅含量分布模式分別為籽粒＞莖稈＞葉片和葉片＞莖稈＞籽粒；壟溝栽培模式下莖稈鋅含量最高，覆膜栽培模式下籽粒鐵含量最高；鋅主要累積在莖稈，其次為籽粒，銅主要累積在莖稈中；不同栽培模式下，鐵攜出量在覆膜栽培中最高。高量施氮顯著提高籽粒中鋅銅鐵攜出量。增施氮肥能明顯提高籽粒產(chǎn)量，覆膜、覆蓋秸稈和壟溝也能不同程度提高小麥產(chǎn)量，增加播種密度對提高產(chǎn)量作用有限。 (3)通過田間試驗，研究在不同栽培模式和施N量下噴施鋅鐵肥對不同基因型小麥產(chǎn)量

6、和品質(zhì)的影響。研究結(jié)果表明：施高量氮肥或噴施鋅鐵肥均能提高小麥籽粒產(chǎn)量，不同品種小麥產(chǎn)量提高幅度平均為10.0％和6.9％，從經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境角度來說，噴施鋅鐵肥效果比增施氮肥的效果要好；不同栽培模式、施N量和噴施鋅鐵肥對籽粒千粒重的影響不一致。4種基因型小麥籽粒千粒重在壟溝栽培條件下顯著提高，最大幅度為4.8％，有4種基因型在施高N量下顯著下降，下降幅度最大為6.3％，噴施鋅鐵肥后籽粒千粒重增加不顯著。施用氮肥，籽粒N和蛋白質(zhì)含量和攜出

7、量均增加，N含量提高幅度平均為10.4％，壟溝栽培和噴施鋅鐵肥對籽粒N和蛋白質(zhì)含量的提高有促進(jìn)作用；籽粒P含量在不同栽培措施下變化不顯著，籽粒P攜出量在施用氮肥、噴施鋅鐵肥和壟溝栽培模式均有所增加；在生育期內(nèi)，施高量氮和噴施鋅鐵肥均能提高降水利用效率，分別比適量氮和不噴施鋅鐵下提高9.6％和6.8％；噴施鋅鐵肥能促進(jìn)葉片葉綠素含量增加。無論何種栽培措施，不同小麥品種籽粒產(chǎn)量、千粒重、以及N、P和蛋白質(zhì)含量之間均存在著較大的差異。

8、 (4)通過在10種品種冬小麥上噴施鋅鐵肥研究了鋅鐵肥對植株鋅鐵營養(yǎng)的影響。結(jié)果表明：噴施鋅鐵肥后，10個小麥品種籽粒、莖稈、葉片鋅含量和籽粒攜出量均顯著提高，提高幅度依次為33.6％、23.9％、38.2％和46.4％；噴施鋅鐵肥后，10個小麥品種莖稈鐵含量顯著提高，提高幅度為45.1％，籽粒鐵含量和攜出量均有不同程度提高，提高幅度分別為30.6％和39.3％；10個品種小麥之間籽粒鋅、莖稈鋅鐵含量和葉片鋅含量之間均存在著較大的差異；