維生素C對刺參(Apostichopus japonicus)鎘中毒的緩解作用研究.pdf

1、本文分析了維生素C對刺參 (Apostichopus japonicus)鎘中毒的緩解作用。主要內(nèi)容包括：⑴設(shè)計(jì)重金屬鎘(Cd)添加水平分別為0,10,50,100,500 mg Cd/kg的五組試驗(yàn)飼料，用以投喂平均體重4.10±0.02g的刺參，測定其對刺參生長、抗氧化能力及組織中生物累積的影響。經(jīng)過30天飼養(yǎng)試驗(yàn)，500mg Cd/kg日糧處理組刺參的體增重和特定生長率顯著下降(P﹤0.05)，其它處理組間無顯著性差異(P﹥0.0

2、5)；各處理組刺參存活率≥95％。體腔液中過氧化氫酶(CAT)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性隨日糧鎘濃度的增加呈下降趨勢，但體腔液中丙二醛(MDA)的含量隨日糧鎘濃度的增加呈上升趨勢；10mg Cd/kg和50 mg Cd/kg日糧處理組間，SOD和GSH-Px活性及MDA含量差異顯著(P﹤0.05)。刺參組織中鎘的累積量隨日糧中鎘濃度與暴露時(shí)間的增加而呈升高趨勢，且10 mg Cd/kg和50 m

3、g Cd/kg日糧處理組間鎘累積量差異顯著(P﹤0.05)；組織中鎘的累積量順序?yàn)橄扩兒粑鼧洎凅w壁。綜上所述，日糧鎘對刺參生長、抗氧化能力有削弱作用，且能引起組織中鎘的生物累積；以抗氧化能力和組織中鎘生物累積量為評價(jià)指標(biāo)時(shí)，日糧鎘對刺參的最小致毒且非死亡劑量為50 mg Cd/kg。⑵設(shè)計(jì)維生素C(AsA)添加水平分別為0,3,000,5,000,10,000,15,000 mg AsA/kg的五組試驗(yàn)飼料，用以投喂平均體重5.10

4、±0.02g的刺參，測定其對刺參生長、抗氧化能力及組織中生物累積的影響。經(jīng)過30天飼養(yǎng)試驗(yàn)，①添加AsA處理組刺參的體增重和特定生長率顯著(P﹤0.05)高于對照組，但AsA處理組間無顯著性差異(P﹥0.05)；各處理組刺參存活率為100%。②體腔液中CAT、GSH-Px和SOD的活性隨日糧AsA濃度的增加呈升高趨勢，但體腔液MDA的含量隨日糧AsA濃度的增加呈下降趨勢；③與對照組相比，日糧維生素C添加組的刺參組織中鎘的累積量呈降低趨勢