一種禽用微生態(tài)制劑的制備及其功能研究.pdf

1、空腸彎曲桿菌和沙門氏菌是自然界廣泛存在的人畜共患病原菌，主要引起動物和人的腸胃炎、腹瀉等疾病。其中家禽是人和動物感染空腸彎曲桿菌和沙門氏菌的主要來源，由于抗生素的濫用和不合理應(yīng)用，導(dǎo)致產(chǎn)生越來越多耐藥的空腸彎曲桿菌和沙門氏菌，對畜禽生產(chǎn)、人類健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。本研究擬篩選合適的材料包埋具有抗菌活性的乳酸菌制備微生態(tài)制劑，并對其防治空腸彎曲桿菌和沙門氏菌的效果進(jìn)行研究。
　　本研究通過篩選合適的材料包埋活性乳酸菌，采用冷凍干燥方

2、法制備禽類微生態(tài)制劑，最佳保護(hù)劑確定為：可溶性淀粉100g/L、脫脂奶粉30g/L和玉米淀粉20g/L。得到的微生態(tài)制劑凍干后活菌數(shù)高達(dá)2.33×1010cfu/pb左右，具有胃酸耐受性強、腸溶釋放性高、不易受潮的特點，在-20℃和4℃條件下能長期保存，常溫下（25～30℃）能保存30天左右。
　　為檢測動物空腸彎曲桿菌和沙門氏菌的排放量，本研究建立了空腸彎曲桿菌和沙門氏菌Real-time PCR標(biāo)準(zhǔn)曲線，建立結(jié)果為：空腸彎曲桿

3、菌重組質(zhì)?？截悢?shù)（Copynumber）與循環(huán)閾值（Ct）之間的線性關(guān)系曲線表達(dá)式為：Ct=-3.52x+47.92，相關(guān)系數(shù)為R2=0.996。沙門氏菌重組質(zhì)?？截悢?shù)(Copynumber)與循環(huán)閾值(Ct)之間的線性關(guān)系曲線表達(dá)式為：Ct=-3.43x+43.2，相關(guān)系數(shù)為：R2=0.994。以上兩種標(biāo)準(zhǔn)曲線相似系數(shù)高，誤差小。
　　為研究微生態(tài)制劑對雞免疫功能的影響，本研究在實驗組基礎(chǔ)日糧中添加1.0％微生態(tài)制劑，對照組不作

4、處理，試驗期間檢測各組試驗雞的生長性能、腸道黏膜和免疫性能。結(jié)果表明：實驗組平均體重比對照組提高了9%（P﹤0.05）；25日齡，實驗組法氏囊指數(shù)、胸腺指數(shù)較對照組分別提高了10.44%、36.56%（P﹤0.05），35日齡，實驗組法氏囊指數(shù)和脾臟指數(shù)分別提高了40.12%和19.30%，差異顯著（P﹤0.05），實驗組的小腸腸壁與腸黏膜較厚，腸絨毛較長較粗，排列較整齊。以上結(jié)果表明微生態(tài)制劑對雛雞具有增加體重，提高免疫力和促進(jìn)腸道生

5、長發(fā)育的作用。
　　為研究微生態(tài)制劑防治腸道疾病的功能，本研究將動物分為防治組、對照組、攻毒組和治療組。結(jié)果表明：11日齡攻毒空腸彎曲桿菌ZC8后，29日齡防治組的平均體重比對照組、攻毒組和治療組分別高出30.83g、78.57g和14.39g，治療組比攻毒組高64.18g；防治組的空腸彎曲桿菌的排放量呈下降趨勢，攻毒組的排放量呈先下降后上升的趨勢，治療組在接受微生態(tài)制劑治療后，排放量呈下降趨勢。19日齡攻毒鼠傷寒沙門氏菌CMCC

6、50115后，相對于對照組，防治組29日齡平均體重降低了9.0g（P＞0.05），而相對于攻毒組，則提高了176.2g（P＜0.01）；防治組沙門氏菌排放量呈下降趨勢，而攻毒組則相反，沙門氏菌排放量呈上升趨勢，28日齡時排放量達(dá)到1.64×105cfu/g（P＜0.01），治療組在接受微生態(tài)制劑治療后，沙門氏菌排放量有所減少。以上試驗結(jié)果說明制備的微生態(tài)制劑對禽類空腸彎曲桿菌病和鼠傷寒沙門氏菌病具有明顯的防治作用，具有增加體重，調(diào)節(jié)腸道