淡水魚頭尾振動定向規(guī)律與試驗研究.pdf

1、魚體定向技術是淡水魚前處理加工工序中的重要環(huán)節(jié)，也是難點環(huán)節(jié)，市場上還沒有見到相應的設備。研制相應的定向設備，能推進淡水魚加工業(yè)的發(fā)展，帶來巨大的經(jīng)濟效益。
　　本文在已有的魚體定向研究基礎上，以白鰱為研究對象，對其在頭尾振動定向設備上的定向規(guī)律進行了理論分析與試驗研究。
　　采用往復振動這種形式，對振動設備的結構進行設計，主要包括臺面傾角調(diào)節(jié)裝置、驅(qū)動裝置、減振裝置的設計，并確定了相關零部件的結構參數(shù)。設計的往復式淡水魚頭

2、尾振動定向設備參數(shù)可調(diào)范圍較大，其中激振力與臺面夾角調(diào)節(jié)范圍為30°～90°，臺面傾角可調(diào)范圍為25°～45°。
　　對魚體頭尾定向原理進行了簡單介紹，根據(jù)測得的白鰱物理參數(shù)確定了定向角的大小為130°，提出了兩種魚體模型，對魚體在振動設備上的運動進行了理論推導并用MATLAB軟件模擬了設備參數(shù)變化時兩種魚體模型定向時間的變化規(guī)律。
　　以質(zhì)量在1kg～1.5kg范圍內(nèi)的白鰱為試驗對象，以激振力大小、激振力與臺面夾角、激振力

3、頻率、臺面傾角為試驗因素，以定向成功率、定向時間為試驗指標，通過高速攝影手段，進行了單因素試驗，選擇了最佳的魚體模型并驗證了理論的正確性，在單因素試驗的基礎上進一步進行多因素試驗，得出了定向設備的最優(yōu)參數(shù)組合。
　　單因素試驗結果表明:隨著激振力大小、激振力與臺面夾角、臺面傾角的增大，定向時間均減小，而激振力頻率增大時，定向時間則先增大后減小，但總體的趨勢是減小的，說明理論是可行的。四種因素的單因素試驗下，定向成功率均達到了100