云南奶牛最佳飼料供給模式模擬研究.pdf

1、牛奶具有豐富的營養(yǎng)價值，奶牛具有較高的飼料轉(zhuǎn)化效率，而我國人均奶類產(chǎn)量很低，市場增幅空間巨大，奶牛業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。但是我國和云南奶牛業(yè)的發(fā)展面臨著數(shù)量、產(chǎn)量和質(zhì)量的嚴峻考驗。提高奶牛粗飼料質(zhì)量，建立適宜的優(yōu)質(zhì)粗飼料供給模式是發(fā)展奶牛生產(chǎn)必須解決的問題，是提高奶牛產(chǎn)奶量和牛奶質(zhì)量的重要途徑。 本論文試圖在云南省科技攻關(guān)項目“優(yōu)質(zhì)牛奶配套生產(chǎn)技術(shù)研究”的相關(guān)研究基礎(chǔ)上，收集、整理、分析相關(guān)研究生論文和資料，根據(jù)NRC(2001，19

2、88)奶牛營養(yǎng)需要模型，利用計算機模擬，分析不同產(chǎn)奶量奶牛采食不同粗飼料的日糧營養(yǎng)需求、飼料成本，所能達到的最大產(chǎn)奶量，以及要達到一定產(chǎn)奶量奶牛適宜飼草供給給模式，并作出系統(tǒng)評價。通過研究獲得如下結(jié)論： 1.305天標準奶(FCM)產(chǎn)奶量分別為8500Kg、6500Kg和4500Kg奶牛，泌乳高峰期出現(xiàn)在產(chǎn)后第8周，奶牛高峰期產(chǎn)奶量分別為38Kg、30Kg和23Kg時，奶牛最大干物質(zhì)采食量出現(xiàn)在產(chǎn)犢后第12周，分別為24.1kg

3、、21.0kg和18.6kg。采食量隨泌乳期推移的上升速度和下降速度均小于產(chǎn)奶量的上升速度和下降速度，奶牛產(chǎn)犢后所需的日糧凈能濃度最高，隨著泌乳期的后延隨之下降，高產(chǎn)奶牛所需日糧凈能濃度也高。因此給泌乳早期和高產(chǎn)奶牛優(yōu)質(zhì)飼料，提高采食量是十分必要。 2.FCM產(chǎn)量分別為8500kg、6500kg和4500kg的奶牛采食稻草-玉米秸青貯-精料型日糧，精料比例平均分別為71.5﹪、62.2﹪和50.8﹪，最高精料比例分另達83.0﹪

4、、78.7﹪和72.2﹪，完全不能滿足4500kgFCM以上奶牛泌乳早期和產(chǎn)奶量超過30kg奶牛的需要，基本上滿足不了8500kgFCM產(chǎn)量奶牛的營養(yǎng)需要，只能滿足6500kgFCM產(chǎn)量奶牛后期和4500kgFCM產(chǎn)量奶牛中、后期的營養(yǎng)需要。 3.用苜蓿草塊代替稻草-玉米秸青貯-精料型日糧中的稻草，8500kg、6500kg和4500kgFCM產(chǎn)量奶牛日糧精料比例可以分別下降了3.7、3.8和3.8個百分點，精料平均飼喂量分別減

5、少了0.7、0.7和0.6kg，同時可以降低精料的蛋白水平或減少濃縮料的飼喂量。飼喂苜蓿草塊-玉米秸青貯-精料型日糧可以完全滿足4500kgFCM產(chǎn)量奶牛的需要、滿足6500kgFCM產(chǎn)量奶牛中后期和8500kgFCM產(chǎn)量奶牛后期的需要。 4.8500kg、6500kg和4500kgFCM產(chǎn)量奶牛采食稻草-全株玉米青貯-精料型日糧比稻草-玉米秸青貯-精料型日糧精料比例分別下降20.9、28.4和25.7個百分點，精料攝入量分別下

6、降到49.6﹪、33.8﹪和25.1﹪，而日糧NDF含量分別提高了7、7和5個百分點；飼喂稻草-全株玉米青貯-精料型日糧可完全滿足6500kg和4500kgFCM產(chǎn)量奶牛的營養(yǎng)需要，可滿足8500kgFCM產(chǎn)量奶牛中后期的需要。用苜蓿代替稻草-全株玉米青貯-精料型日糧中的稻草還可進一步降低精料比例，精料中的蛋白質(zhì)水平或濃縮料的飼喂量，并可完全滿足8500kgFCM以下產(chǎn)奶量奶牛的營養(yǎng)需要 5.年產(chǎn)4500、6500和8500Kg

7、的奶牛采食苜蓿草塊-苜蓿青草-黑麥草-全株玉米青貯-精料型日糧，苜蓿草塊、苜蓿青草、黑麥草的采食量均分別1.6、1.8和2.0kgDM，全株玉米青貯分別為9.1、8.6和6.5kg，精飼料分別1.9Kg、4.0Kg和7.9Kg，日糧精料比例分別為12.3、21.9和37.9﹪，日糧NDF含量分別為48、44和38﹪。 6.對不同產(chǎn)奶量奶牛采食稻草-玉米秸青貯-精料型日糧飼料成本總是最高的，而采食含全株玉米青貯日糧后，由于精飼料需

8、要量的明顯下降，飼料成本平均下降了7.4﹪，。由于苜蓿草塊替代稻草后，日糧飼料成本并沒有明顯改變。8500kg、6500kg和4500kgFCM產(chǎn)量奶牛采食苜蓿草塊-苜蓿青草-黑麥草-全株玉米青貯-精料型日糧飼料成本是最低的，分別比稻草-全株玉米青貯-精料型日糧下降7.4﹪、8.5﹪和9.3﹪，平均下降8.1﹪；分別比苜蓿-全株玉米青貯-精料型日糧下降6.7﹪、8.8﹪和17.6﹪，平均下降10.3﹪；分別比苜蓿-玉米秸青貯-精料型日糧

9、下降13.1﹪、16.6﹪和17.9﹪，平均下降了15.5﹪；比稻草-玉米秸青貯-精料型日糧分別下降了14.0﹪、17.7﹪和18.2﹪，平均下降了16.3﹪。7.普通玉米、糧飼兼用玉米和專用青貯玉米臘熟期干物質(zhì)產(chǎn)量分別為33.44、36.37和40.68噸/公頃，產(chǎn)奶凈能產(chǎn)量分別為47413、51971和58615Mcal/公頃，粗蛋白產(chǎn)量分別為2672、2931和3336kg/公頃，按產(chǎn)奶凈能和粗蛋白產(chǎn)量計算，相當于每公頃產(chǎn)15噸以

10、上玉米加上秸稈的量；在冬季黑麥或小黑麥與光葉紫花苕子混播可以獲得較高的產(chǎn)量，每公頃干物質(zhì)、粗蛋白和產(chǎn)奶凈能的產(chǎn)量平均分別為11.47噸、1212kg和14066Mcal；一年生黑麥草全年每公頃鮮草、干物質(zhì)、粗蛋白和產(chǎn)奶凈能的產(chǎn)量平均分別為96.04噸、18.12噸、2724kg和26174Mcal；黃竹草全年每公頃鮮草、干物質(zhì)、粗蛋白和產(chǎn)奶凈能的產(chǎn)量平均分別為155.18噸、21.01噸、3215kg和26213Mcal；每公頃苜蓿全年

11、的鮮草和干物質(zhì)產(chǎn)量分別為96.94噸和19.94噸，略高于一年生黑麥草，但粗蛋白產(chǎn)量和產(chǎn)奶凈能產(chǎn)量要遠遠高于黑麥草，分別為4304kg和31138Mcal；在不同多年生牧草中有效營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量較高的飼草是苜蓿和黃竹草。 8.每公頃農(nóng)田種植全株玉米后緊接著種植黑麥或小黑麥與光葉紫花苕，全年的粗蛋白和產(chǎn)奶凈能產(chǎn)量分別為4357kg和69593Mcal，如果繼續(xù)種植一年生黑麥草，產(chǎn)量分別為4507kg和68614Mcal，蛋白質(zhì)產(chǎn)量與苜

12、蓿全年產(chǎn)量基本相同，但產(chǎn)奶凈能的產(chǎn)量比苜蓿高出一倍。為了滿足奶牛蛋白質(zhì)需求，保證奶牛采食足夠數(shù)量的飼料，適當種植一定數(shù)量的苜蓿、一年生黑麥草、黃竹草等十分必要。種植優(yōu)質(zhì)飼草每公頃農(nóng)田一年可獲得14000-26000元產(chǎn)值。 9.滿足4500-8500kgFCM產(chǎn)量奶牛的營養(yǎng)需要，苜蓿草塊、苜蓿青草、黑麥草占日糧的10﹪，其余營養(yǎng)由全株玉米青貯和精料供給，飼料成本最低。，如果苜蓿草塊外購，或用稻草替代，每頭奶牛需1.5-2.0畝農(nóng)