植物甾醇對(duì)肉用仔雞養(yǎng)分利用及生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、　　為探討植物甾醇(PS)在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果及其作用機(jī)制，本研究選用肉用仔雞為試驗(yàn)動(dòng)物，進(jìn)行了三個(gè)試驗(yàn)：　　試驗(yàn)1選用756羽健康0日齡AA肉仔雞，研究PS對(duì)肉仔雞21和42日齡生產(chǎn)性能，42日齡血清膽固醇、蛋白水平和抗氧化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明：①日糧中添加40mg/kg植物甾醇可提高肉仔雞前期日增重(P＜0.05)和飼料轉(zhuǎn)化效率(P＞0.05)，極顯著提高前期平均體重(P＜0.01)，對(duì)后期和全期增重及飼料效率亦有提高趨勢(shì)，42

2、日齡平均重也最高(P＞0.05)。②日糧中添加20mg/kg植物甾醇能顯著降低肉仔雞血清TC水平(P＜0.05)，極顯著降低LDL-C水平(P＜0.01)，10、40和80mg/kg植物甾醇添加組均能顯著降低LDL-C水平(P＜0.05)，對(duì)HDL-C有提高趨勢(shì)，對(duì)TG濃度沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)。③日糧中添加40mg/kg植物甾醇有提高血清TP和A/G，降低球蛋白水平的趨勢(shì)(P＞0.05)，并能顯著提高白蛋白水平(P＜0.05)。

3、④日糧中添加80mg/kg植物甾醇能顯著提高前期和后期肉仔雞血清T-SOD活性(P＜0.05)，20、40和80mg/kg添加組對(duì)血清GSH-Px活性亦有提高趨勢(shì)(P＞0.05)。　　試驗(yàn)2在夏季高溫條件下研究PS對(duì)肉仔雞21日齡和42日齡生產(chǎn)性能、42日齡屠宰性能及組織生化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明：①在夏季熱應(yīng)激條件下，日糧中添加20mg/kg和40mg/kg植物甾醇有提高肉仔雞飼料轉(zhuǎn)化效率的趨勢(shì)，以40mg/kg添加組效果較好。②日糧