幾種殺菌劑對木霉的藥效及食用菌生長的影響.pdf

1、哈茨木霉是食用菌栽培過程中一種主要的病害為害，能使食用菌大幅減產(chǎn)并使其品質(zhì)降低。以食品工業(yè)上所用殺菌劑納他霉素與6種常見農(nóng)用殺菌劑為供試藥劑通過平板生長抑制法以及平菇栽培試驗(yàn)評估納他霉素對哈茨木霉的防效以及平菇栽培的安全性，并通過混配試驗(yàn)篩選出納他霉素與不同殺菌劑混配對哈茨木霉防治的最佳的比例。此外，還測試了平菇、木耳、靈芝、草菇、香菇58個(gè)菌株對哈茨木霉拮抗能力，以期為哈茨木霉的防治提供參考依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:
　　1、殺菌

2、劑毒力試驗(yàn)結(jié)果表明，對哈茨木霉的防治效果由大到小依次是苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、百菌清、納他霉素、溴菌腈和異菌脲，其EC50值依次是0.45、0.71、1.39、1.55、8.65、12.45、18.19mg/L，納他霉素對哈茨木霉有良好的防治效果。
　　2、將納他霉素分別與6種殺菌劑按照Horsfall法設(shè)計(jì)混配試驗(yàn)?；炫浣Y(jié)果表明納他霉素與苯醚甲環(huán)唑、多菌靈以及百菌清混配能夠較好的表現(xiàn)為增效作用，更適合殺菌劑的混配，與溴菌腈、嘧菌酯和

3、異菌脲混配的增效作用的表現(xiàn)較差。
　　3、通過對菌絲平板生長以及平菇栽培試驗(yàn)的結(jié)果總結(jié)可得，納他霉素與多菌靈對菌絲生長的抑制作用很小，高濃度時(shí)多菌靈對菌絲生長的抑制作用為12.69％納他霉素對菌絲生長的抑制作用為19.79％，對平菇產(chǎn)量的影響很小，高濃度時(shí)添加了多菌靈和納他霉素處理的產(chǎn)量分別是對照的85.11％和86.29％，與百菌清、苯醚甲環(huán)唑相比，多菌靈與納他霉素對食用菌菌絲生長更加安全;與溴菌腈、嘧菌酯、異菌脲相比，其對哈茨