布爾山羊與榆林地方普通山羊雜交效果的研究.pdf

1、布爾山羊(Bergoat)也稱波爾山羊，是當(dāng)今世界上最著名的大型肉用山羊品種。它原產(chǎn)于南非，現(xiàn)已廣泛地分布于德國、新西蘭、澳大利亞等世界各地，在全球的存欄數(shù)量已達(dá)600萬只以上。具有繁殖力高、生長快、體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、適應(yīng)性廣和雜交改良地方山羊效果顯著等特點。因此，布爾山羊通常被推薦為肉用山羊生產(chǎn)最優(yōu)秀的終端雜交父系品種。我國自1995年開始從德國引進(jìn)布爾山羊以來，許多地區(qū)包括江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和

2、北京等地也先后引進(jìn)了布爾山羊，并通過純繁擴群逐步向周邊地區(qū)和全國各地擴展，顯示出很好的肉用特性、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟價值和顯著的雜交優(yōu)勢。 榆林是陜西省重要的畜牧業(yè)基地。地處陜西北部，自然條件優(yōu)越、土地資源豐富、草場面積大、飼料飼草資源豐富。養(yǎng)羊業(yè)在榆林具有悠久的歷史，進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，榆林市規(guī)劃到2010年全市羊子飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到1000萬只，養(yǎng)羊業(yè)已成為榆林市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)。榆林地方普通山羊以陜北普通黑山羊為

3、代表，其肉質(zhì)鮮美、無膻味、適應(yīng)性強，但體格較小，生長速度慢，屠宰率低，加之傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，使得榆林肉山羊產(chǎn)業(yè)總體水平低、經(jīng)濟效益差。為了解決榆林地區(qū)肉山羊發(fā)展缺乏良種的問題，探索榆林肉羊發(fā)展的模式，以便指導(dǎo)本地區(qū)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，通過引進(jìn)布爾山羊，用布爾山羊的種公羊作為雜交父本，與本地普通山羊母雜交羊開展了布爾山羊與榆林地方普通山羊雜交效果的研究，試驗結(jié)果表明： (1)布爾山羊在本地區(qū)具有較好的適應(yīng)性。布爾山羊引入本地區(qū)后，其主要生

4、理指標(biāo)正常，生長速度和繁殖性能與原引種場差異不顯著(p＞0.05)，對布本雜一代和雜二代羊適應(yīng)性觀察說明布爾山羊在本地區(qū)具有較強的適應(yīng)性。 (2)布爾山羊與本地普通山羊雜交效果顯著。不同雜交方式的雜交效果顯示，布×本雜交一代公羊的初生重、斷奶重、六月齡、周歲體重比同齡地方普通公羊體重分別提高了59.37％、38.14％、47.80％、39.03％，母羊體重分別提高了56.74％、40.26％、45.45％、53.34％；雜交一代

5、公羊周歲時體高、體長及胸圍分別比本地羊分別提高了14.45％、13.29％、15.75％，母羊分別提高了11.7％、10.9％、12.82％；雜交一代公母羔羊各階段體尺顯著高于本地普通山羊；雜交一代公羊六月齡胴體重和凈肉重分別達(dá)10.14g和7.84g，比同齡的本地公羊提高45.06％和51.06％，差異極顯著(p＜0.01)。雜交二代公羊的初生重、斷奶重、六月齡、周歲體重比同齡本地公提高了68.23％、41.41％、50.09％、61

6、.94％，雜交二代母羊的初生重、斷奶重、六月齡、周歲體重比同齡本地母羊提高了76.97％、41.57％、47.67％、56.01％，均差異極顯著(p＜0.01)。雜交二代各階段的體尺、體重比雜一代有所提高，但差異不顯著(p＞0.05)。 (3)舍飼方式雜交效果優(yōu)于放牧。不同飼養(yǎng)方式下雜交效果顯示，舍飼組雜交一代公羊的初生重、斷奶重、六月齡、周歲體重分別比放牧組高出3.73％、0.97％、17.96％、9.57％，雜交一代母羊比放

7、牧組高出0.35％、2.73％、20.52％、8.01％，舍飼組公、母羊的初生重、斷奶重略高于放牧組，差異不顯著(p＞0.05)，而六月齡、周歲體重差異顯著(p＜0.05)。 因此，用布爾山羊與榆林地方普通山羊開展二元雜交，其雜交組合作為榆林地區(qū)肉用山羊的生產(chǎn)組合方案是非?？尚械?，而且采用舍飼的飼養(yǎng)方式更能發(fā)揮雜交羊的雜交優(yōu)勢。建議以布爾山羊作為父系品種，以榆林地方普通山羊作為母系品種，開展雜交一代化，推行養(yǎng)羊舍飼化，進(jìn)行肥羔肉