山羊體內(nèi)大豆粕過瘤胃保護(hù)效果的研究.pdf

1、本試驗采用體外培養(yǎng)試驗初步篩選出三種理想的處理方法，然后通過安裝了瘤胃瘺管和十二指腸瘺管的四只雌性山羊進(jìn)行4×4拉丁方設(shè)計，四種日糧組成及營養(yǎng)指標(biāo)均相同，只是各組間的處理方法不同，研究不同的物理和化學(xué)相結(jié)合的處理方法對豆粕過瘤胃保護(hù)效果及十二指腸食糜氨基酸組成的影響，試驗結(jié)果如下： 1、在體外培養(yǎng)條件下，木糖處理組pH值6.21-7.14之間，四組豆粕處理下的培養(yǎng)液pH平均值沒有顯著變化(P>0.05)；氫氧化鈉處理組pH值6.

2、21-7.12之間，四組豆粕處理下的培養(yǎng)液pH平均值沒有顯著變化(P>0.05)；四組NH3-N濃度隨著木糖添加量的增加而降低， A33組的NH3-N濃度最低，A0組NH3-N濃度最高，顯著高于A2組(P<0.05)，極顯著高于A33(P<0.01)，氫氧化鈉處理組中，各組NH3-N濃度隨著氫氧化鈉濃度的增加而降低，B0組濃度極顯著高于B1、B2、B3組(P<0.01)；在微生物蛋白產(chǎn)量方面，木糖處理組中，以A0組的微生物蛋白氮產(chǎn)量最高

3、，平均值為3.23 mg/lOOml，與A3組差異顯著(P<0.05)，但是和A1、A2組間差異不顯著(P>0.05)，在氫氧化鈉處理組中，B0組的微生物蛋白氮產(chǎn)量最高，平均值為3.23 mg/100ml，與B3組差異顯著(P<0.05)，但是和B1、B2組間差異不顯著(P>0.05)。 2、本試驗所設(shè)置的四種不同處理方法的日糧對山羊瘤胃的pH值無顯著影響，而十二指腸的pH值在四組間差異顯著，這說明處理后在一定程度上影響了十二指

4、腸的pH值，NH3-N濃度以及尿素氮濃度存在顯著性影響。對山羊的瘤胃和十二指腸近端食糜中VFA存在影響，A、B、C、D四組日糧中，瘤胃中丙酸、丁酸、乙酸/丙酸的平均值在四組間存在顯著差異，尤其以C組的含量最高；十二指腸食糜中，丙酸濃度的平均值在四組間存在差異顯著，也是C組最高，乙酸之間無顯著差異(P>0.05)。 3、A、B、C組對同糧蛋白質(zhì)的表觀消化率最高，顯著地高于D組(P<0.05)；在蛋白質(zhì)生物學(xué)價值方面，B、C、D組差

5、異不顯著，但都極顯著高于A組(P<0.01)。 4、四種不同處理方法對豆粕干物質(zhì)的降解率中，以A組的降解率最高，極顯著高于B、C、D組(P<0.01)，B、C、D組間差異不顯著(P>0.05)；在豆粕蛋白質(zhì)的降解率中，也是A組最高，和D兩組差異顯著(P<0.05)，極顯著高于B、C組(P<0.01)；在豆粕蛋白質(zhì)的動態(tài)降解率中，A組最高，顯著高于其他三組(P<0.05)。 5、在對豆粕原料與經(jīng)瘤胃降解48h后豆粕殘渣的氨基酸組成

6、比較發(fā)現(xiàn)，除了精氨酸在降解殘渣中的含量低于豆粕原料外，其他氨基酸都高于豆粕原料，尤其以谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和蛋氨酸的升高幅度最大。在對豆粕氨基酸瘤胃降解率的結(jié)果比較發(fā)現(xiàn)，處理組的氨基酸瘤胃降解率都低于對照組A組，但是以C組降低的程度最大。 6、本試驗所設(shè)置的四種不同處理方法對山羊瘤胃及十二指腸食糜微生物蛋白濃度的影響如下：A、B、C、D四組在瘤胃微生物蛋白含量方面差異不顯著(P>0.05)，在十二指腸近端食糜微生物蛋白產(chǎn)量上也

7、差異不顯著(P>0.05)。 7、不同處理方法對山羊十二指腸近端食糜FAA的影響，四組中以B、C兩組的FAA含量最高，D組最低，其中B組顯著高于A、C組(P<0.05)，極顯著高于D組(P<0.01)，A、C組間差異不顯著(P>0.05)。不同處理方法對十二指腸食糜TAA濃度(mg/gDM)的影響，四組中以B組TAA含量最高，與A、D組差異顯著(P<0.05)，與C組差異不顯著(P>0.05)。 8、不同處理方法的蛋白質(zhì)