不同花色溪蓀呈色機(jī)制初探及立體干燥花制作技術(shù)研究.pdf

1、本論文為中央高校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)基金項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容(DL13EA07)。
　　本文以具有較高觀賞價(jià)值的溪蓀(Iris sanguinea Donnex Horn)10個(gè)不同花色品系為研究對(duì)象，進(jìn)行表型測(cè)量，利用其三刺激值進(jìn)行離差平方和花色法聚類(lèi)分析。并從每個(gè)色系中選定一個(gè)代表品系，通過(guò)花色素液相分析、特征顯色反應(yīng)、紫外-可見(jiàn)光譜測(cè)定、不同發(fā)育時(shí)期花瓣pH值及金屬元素含量變化測(cè)定，初步探討不同花色溪蓀的呈色機(jī)制;同時(shí)開(kāi)展了立體干燥花制作技術(shù)的

2、應(yīng)用研究，以期為闡明溪蓀花色顯色機(jī)理、培育新品種提供科學(xué)依據(jù)，為溪蓀立體干燥花的實(shí)際應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。本試驗(yàn)主要研究結(jié)果如下:
　　(1)通過(guò)對(duì)10個(gè)溪蓀品系花色的亮度（L*）、紅度（a*）和黃度（b*）值進(jìn)行聚類(lèi)分析，得到4個(gè)代表色系分別為:白色系、粉紫色系、藍(lán)紫色系、紫色系;不同花色品系的L*和a*表現(xiàn)出極顯著的負(fù)相關(guān);而L*與b*表現(xiàn)出極顯著的正相關(guān)關(guān)系;在5個(gè)參數(shù)值特征中，4個(gè)代表品系白色系(B02)、粉紫色系(H02)、藍(lán)色

3、系(L02)、紫色系(Z02)的L*和b*值的大小關(guān)系均為:B02＞H02＞L02＞Z02;彩度（C*）和a*的大小關(guān)系為:Z02＞L02＞H02＞B02;各色系間色度角h差異不明顯;
　　(2)綜合四項(xiàng)花色成分初步分析試驗(yàn)結(jié)果可知，B02未檢測(cè)到花色素苷以及葉綠素，因花瓣黃色基部而檢測(cè)到含有類(lèi)胡蘿卜素;B02花瓣含有黃酮類(lèi)化合物、且黃酮可能不含C5-OH、不具有鄰二酚羥基或兼有4-酮基和3-OH或4-酮基和5-OH結(jié)構(gòu)、不含有二

4、氫黃酮醇、酚羥基、查耳酮或橙酮，推測(cè)其花色代謝途徑可能未進(jìn)入黃酮醇的合成階段，其色素含有由類(lèi)胡蘿卜素和黃酮類(lèi)物質(zhì);
　　(3)綜合三項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果可知H02不含葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素，含有花色素苷與黃酮類(lèi)物質(zhì)。花瓣不含有查耳酮、噢哢和兒茶酚或橙酮，二氫黃酮醇，色素分子中沒(méi)有3'，4'-二羥基，黃酮結(jié)構(gòu)中有C5-OH，且不具有鄰二酚羥基或兼有4-酮基和3-OH或4-酮基和5-OH結(jié)構(gòu)，綜上推斷H02呈色可能與錦葵素苷、黃酮及其他黃酮類(lèi)化合物

5、組成物質(zhì)有關(guān);
　　(4)綜合四項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果可知L02不含葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素，含有花色素苷與黃酮類(lèi)物質(zhì)。花瓣不含有查耳酮、噢哢和兒茶酚、黃酮醇、橙酮，含二羥基黃酮醇、黃酮醇-3-O-糖苷以及花青素類(lèi)化合物，且不具有鄰二酚羥基或兼有4-酮基和3-OH或4-酮基和5-OH結(jié)構(gòu)，分子結(jié)構(gòu)沒(méi)有酚羥基和3'，4'-二羥基，結(jié)合液相分析推測(cè)錦葵素苷與黃酮類(lèi)物質(zhì)可能是其主要呈色因素;
　　(5)綜合三項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果可知Z02不含葉綠素和類(lèi)胡蘿卜

6、素，含有花色素苷與黃酮類(lèi)物質(zhì)，花瓣不含有查耳酮、噢哢和兒茶酚、黃酮醇、橙酮。Z02所含黃酮且結(jié)構(gòu)上可能含有C5-OH，其色苷苷元在含量上與L02存在一定差異，可能含二羥基黃酮醇、黃酮醇-3-O-糖苷以及花青素類(lèi)化合物，且不具有鄰二酚羥基或兼有4-酮基和3-OH或4-酮基和5-OH結(jié)構(gòu)，分子結(jié)構(gòu)沒(méi)有3'，4'-二羥基，綜合推斷其色素類(lèi)型可能主要為錦葵素苷與黃酮類(lèi)物質(zhì);
　　(6)4個(gè)溪蓀品系的pH值均呈弱酸性。其中B02和L02的p

7、H值隨著花器官發(fā)育呈上升趨勢(shì):B02的pH值變化趨勢(shì)為4.6（±0.01）-5.4（±0.01），L02的趨勢(shì)為5.2（±0.01）-5.5（±0.00）;H02和Z02的pH值則呈下降趨勢(shì):H02的變化范圍為5.6（±0.01）-5.3(±0.01)，Z02的變化范圍為5.7（±0.01）-4.9(±0.02)。不同花色溪蓀pH值差異不明顯，推測(cè)pH值可能不是溪蓀藍(lán)色花色形成的關(guān)鍵因素。
　　(7)根據(jù)4個(gè)溪蓀品系3個(gè)發(fā)育時(shí)期的