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1、白酒糟含有豐富的蛋白質(zhì),且氨基酸營(yíng)養(yǎng)均衡,還含有豐富的礦物元素、未知生長(zhǎng)因子等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一種適合反芻動(dòng)物的物美價(jià)廉的飼料原料。但是,關(guān)于白酒糟在山羊上應(yīng)用的研究還比較少。本試驗(yàn)研究了日糧中不同添加水平白酒糟對(duì)山羊生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率及血清生化指標(biāo)的影響,旨在探討白酒糟在山羊羔羊育肥上的可行性以及適宜的添加比例問(wèn)題,為白酒糟在肉羊養(yǎng)殖中合理利用提供科學(xué)依據(jù)。
試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)分組設(shè)計(jì),選擇48只4月齡、平均體重為(1
2、7.77±4.20) kg的山羊,隨機(jī)分為4組,每組12只(公母各占1/2)。各組山羊分別飼喂白酒糟添加水平為0(對(duì)照組)、10%、20%、30%的試驗(yàn)日糧,試驗(yàn)期為57天,日糧干物質(zhì)飼喂量為1kg/(只·d)。結(jié)果表明:4組山羊的始重和末重、平均體長(zhǎng)增長(zhǎng)、體高增長(zhǎng)、胸圍增長(zhǎng)差異均不顯著(P>0.05);10%添加組山羊表現(xiàn)出了最佳的平均凈增重、平均日增重、料重比、平均體長(zhǎng)增長(zhǎng)、屠宰率和凈肉率,且其平均凈增重、平均日增重顯著高于30%添
3、加組(P<0.05),料重比顯著低于30%添加組(P<0.05),屠宰率、凈肉率顯著高于對(duì)照組(P<0.05);20%和30%添加組的平均凈增重、平均日增重、料重比、屠宰率和凈肉率與對(duì)照組差異均不顯著(P>0.05)。10%添加組山羊的干物質(zhì)、總能、氮、NDF、磷的表觀消化率均為最高,且其干物質(zhì)和總能表觀消化率顯著高于30%添加組(P<0.05);10%和20%添加組的ADF表觀消化率極顯著高于對(duì)照組和30%添加組(P<0.01);各組
4、山羊的粗脂肪表觀消化率差異不顯著(P>0.05)。4組山羊的血清總蛋白含量差異不顯著(P>0.05);30%添加組的血清尿素氮含量顯著高于對(duì)照組和10%添加組(P<0.05)。10%添加組經(jīng)濟(jì)效益最高,分別比對(duì)照組、20%添加組、30%添加組高81.87%、44.71%、90.02%??梢?jiàn),當(dāng)白酒糟添加量在30%以內(nèi)時(shí),對(duì)山羊的生產(chǎn)性能、各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、血清總蛋白值和經(jīng)濟(jì)效益均無(wú)不利影響;山羊日糧中添加10%白酒糟可達(dá)到最佳的生產(chǎn)
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