不同NPN和硫水平下肉牛營養(yǎng)物質(zhì)代謝及銅的適宜供給量研究.pdf

1、該研究選用安裝有永久性瘤胃瘺管、十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管的利木贊×魯西黃牛雜交一代公牛3頭,研究了不同氮硫比和銅日糧水平下肉牛營養(yǎng)物質(zhì)代謝規(guī)律及銅最適供給量.試驗分3個氮硫比水平,每個氮硫比水平下設(shè)3個銅水平(10mg/kg,25mg/kg,50mg/kg),采用三個3×3拉丁方設(shè)計.粗蛋白、能量及其它營養(yǎng)成分均按NRC(1996)標(biāo)準(zhǔn)供給.肉牛營養(yǎng)物質(zhì)代謝規(guī)律研究結(jié)果表明:在氮硫比一定時,隨銅水平的增加,瘤胃液pH變化不顯著(P

2、>0.05),氨氮濃度顯著提高(P<0.05).N/S為10.73和7.24日糧條件下,隨銅水平的增加,肉牛微生物蛋白產(chǎn)量顯著降低(P<0.05),ADF和NDF胃區(qū)消失率,50mg/kg銅水平組顯著低于10mg/kg和25mg/kg組(P<0.05),說明在這兩個氮硫比水平下,10mg/kg銅水平,顯著提高微生物蛋白的合成和ADF及NDF胃區(qū)消失率;在氮硫比為5.47時,日糧銅為25mg/kg水平組的微生物蛋白產(chǎn)量最大,并且ADF和N

3、DF胃區(qū)消失率顯著高于10mg/kg和50mg/kg水平組(P<0.05),說明此氮硫比水平下,25mg/kg日糧銅顯著提高微生物蛋白的合成和ADF及NDF胃區(qū)消失率.以上結(jié)果表明,隨著非蛋白氮和硫添加水平的增加,提高日糧銅水平可在一定程度上提高纖維性物質(zhì)消失率,但是50mg/kg日糧銅無意義.肉牛銅生物學(xué)利用率研究結(jié)果表明:N/S為10.73和7.24日糧條件下,隨著銅水平的增加,血銅濃度、血清銅藍蛋白和過氧化物歧化酶活力無顯著性變化

4、(P>0.05),說明10mg/kg日糧銅即能滿足肉牛需要.在氮硫比為5.47時,25mg/kg和50mg/kg日糧銅可顯著提高血銅濃度、銅藍蛋白和過氧化物歧化酶的活力,說明25mg/kg日糧銅能顯著提高血銅濃度和銅藍蛋白及過氧化物歧化酶的活力,50mg/kg日糧銅無意義.該研究通過對不同氮硫比和銅水平下,肉牛瘤胃胃區(qū)ADF和NDF消失率、血清銅藍蛋白和血清過氧化物歧化酶活力、血銅濃度等指標(biāo)的系統(tǒng)研究,確定不同氮硫比水平下,銅的適宜水平