桃糖酸品質(zhì)的影響因素及糖酸分子標(biāo)記的初步定位.pdf

1、連續(xù)兩年研究了兩個栽培地點的相同桃雜交群體基因型間的糖酸組分(蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨糖醇、蘋果酸、檸檬酸、奎寧酸和莽草酸)含量差異及其之間相關(guān)關(guān)系,同時應(yīng)用3種分子標(biāo)記(RFLP、SSR和AFLP)對控制各糖酸組分的QTL進行檢測,并研究了地點、年份、季節(jié)、桃毛有/無、白/黃果肉、成熟期及同化物和水分供應(yīng)對果實糖酸組分含量的影響.桃果實的糖酸組分含量在雜交后代群體中變化幅度均很大.F測驗結(jié)果表明地點和年份對大多數(shù)糖酸組分含量具有顯著的

2、影響.但應(yīng)用主成分分析方法對糖酸組分含量的相關(guān)矩陣進行分析的結(jié)果受地點和年份的影響較小.第一主成分基本包括了所測定的糖酸組分,代表果實的甜酸風(fēng)味,可作為品質(zhì)篩選的首要指標(biāo);葡萄糖和果糖含量顯著正相關(guān),在大多數(shù)基因型中,二者含量相似,但后代群體中約20％的基因型其果糖含量僅為葡萄糖含量的10-30％;蘋果酸和檸檬酸含量之間以及蔗糖和山梨糖醇含量之間存在緊密的正相關(guān)關(guān)系.影響糖酸數(shù)量性狀的QTL個數(shù)、各QTL的效應(yīng)和貢獻率因年份有所不同,但

3、存在穩(wěn)定表達的QTLs.染色體7上存在影響蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨糖醇、檸檬酸和奎寧酸的QTLs;除了染色體7上影響葡萄糖和果糖的正效QTLs外,染色體1上還存在著影響果糖的貢獻率高達46.1％的負(fù)效QTL;染色體3和5上均存在影響蘋果酸和檸檬酸含量的QTLs.葡萄糖、果糖、山梨糖醇和莽草酸含量均與成熟期呈顯著的正相關(guān)關(guān)系,蔗糖、蘋果酸和奎寧酸含量與成熟期呈拋物線關(guān)系,檸檬酸含量與成熟期無明顯關(guān)系.成熟期早的基因型葡萄糖和果糖含量的季節(jié)

4、性變化沒有明顯一致性的規(guī)律性,成熟期晚的基因型葡萄糖含量先下降然后保持相對穩(wěn)定,果糖含量先下降然后增加.成熟期晚的基因型山梨糖醇含量隨果實發(fā)育增加,而成熟期早的則變化較小.蘋果酸含量的季節(jié)性變化因基因型不同而不同.蔗糖、檸檬酸、奎寧酸和莽草酸含量隨果實生長發(fā)育的季節(jié)性變化在不同成熟期的基因型間沒有明顯差異,即;蔗糖含量呈增加趨勢;檸檬酸含量先增加然后下降;奎寧酸和莽草酸含量均呈下降趨勢.果實不同生長發(fā)育時期重要的糖酸組分:葡萄糖、奎寧酸

5、和莽草酸是未成熟果實的主要糖酸;果實生長發(fā)育中期檸檬酸含量出現(xiàn)高峰;蔗糖、果糖和山梨糖醇含量的增加是成熟果實的特點.雜交后代群體中,果實表皮毛的有無(普通毛桃/油桃)對果實內(nèi)的大多糖酸組分影響顯著,但后代的果肉顏色對果實的糖酸含量無影響.油桃基因型的平均蔗糖、果糖、山梨糖醇及奎寧酸含量顯著地高于普通毛桃,而油桃基因型的平均蘋果酸及檸檬酸與普通桃沒有顯著差異.同化物供應(yīng)(葉果比;環(huán)剝果柄和未環(huán)剝果柄)和水分供應(yīng)(常規(guī)灌水和不灌水)對桃'S

6、uncrest'果實糖酸組分含量有影響.同化物供應(yīng)多(葉果比大或未環(huán)剝果柄)的果實內(nèi)蔗糖和山梨糖醇含量較高,而同化物供應(yīng)對還原糖(葡萄糖和果糖)沒有顯著影響.果實發(fā)育初期,葉果比大的果實其蘋果酸含量低,檸檬酸含量高.而果實成熟時,同化物供應(yīng)多(葉果比大或未環(huán)剝果柄)的果實其蘋果酸含量高,檸檬酸含量低.葉果比大的果實奎寧酸含量高,隨果實接近成熟,葉果比大的果實其奎寧酸含量下降幅度大于葉果比的.葉果比大的果實莽草酸含量一般低.灌水趨向于降低