3個親本品種和4個雜交豬種肌肉的組織生化研究.pdf_第1頁
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1、華中農業(yè)大學碩士學位論文3個親本品種和4個雜交豬種肌肉的組織生化研究姓名：李良華申請學位級別：碩士專業(yè)：動物遺傳育種與繁殖指導教師：蔣思文200305013個親奉品種和4個雜交輔HIIt肉的組織生化研究中脂肪細胞較多見，有利于提高IMF，續(xù)型結締組織類型個體，有利于提高、3總還原糖含量也有提高WHC的趨勢。建議選擇疏松、連改善肉質。豬肉經204C冷凍，總還原糖含量顯著降低，而142(2常溫保存能夠有效維持其含量，總還原糖含量大幅度降低可

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