氮素對不同類型專用小麥淀粉及產(chǎn)量形成的調(diào)控效應研究.pdf

1、揚州大學碩士學位論文氮素對不同類型專用小麥淀粉及產(chǎn)量形成的調(diào)控效應研究姓名：胡宏申請學位級別：碩士專業(yè)：作物栽培學與耕作學指導教師：郭文善彭永欣20020401II揚州大學碩士學位論文腹部。揚麥10號面粉峰值粘度最高，皖麥38峰值粘度最低，品種間直鏈淀粉含量、直／支比例與反彈值分別呈顯著、極顯著正相關(guān)(r=O8732、r=O9759”)。3氮素對不同類型專用小麥淀粉含量、直，支比例、淀粉積累動態(tài)、花后劍葉、籽?？扇苄蕴呛?、分支酶活性等

2、有顯著調(diào)控效應。皖麥38、揚麥10號、淮麥18、建麥1號，增加施氮量、氮肥后移，籽粒直鏈淀粉、支鏈淀粉、總淀粉含量均呈下降趨勢。氮索對寧麥9號直鏈淀粉含量調(diào)控效應與其它品種不同，支鏈淀粉、總淀粉含量變化與其它品種一致。增加施氮量和氮肥后移劍葉可溶性總糖和蔗糖含量增加：氮肥后移強勢粒、弱勢粒可溶性總糖和蔗糖含量降低：增加施氮量，強勢?？扇苄钥偺恰⒄崽呛可仙?。4增加施氮量、氮肥后移，籽?；|(zhì)蛋白積累增加，淀粉積累減少，特別是減少小粒淀粉粒

3、數(shù)目。氮肥后移皖麥38峰值粘度呈上升趨勢，反彈值呈下降趨勢；增加施氮量，峰值粘度和反彈值均呈上升趨勢：施氮量增加，揚麥10號峰值粘度、反彈值呈下降趨勢，寧麥9號反彈值呈上升趨勢，峰值粘度變化趨勢不明顯；品種內(nèi)淀粉直／支比例與反彈值顯著正相關(guān)。增加施氮量、氮肥后移，籽粒蛋白質(zhì)含量、面粉干、濕面筋含量以及面團吸水率、形成時間、穩(wěn)定時間等品質(zhì)指標均上升，提高強筋、中筋小麥籽粒品質(zhì)：減少施氮量、氮肥前移，提高弱筋小麥籽粒品質(zhì)。5穗數(shù)、千粒重、產(chǎn)

4、量在品種間、施氮量間、氮肥運籌間差異極顯著，每穗粒數(shù)在品種間、氮肥運籌間差異極顯著，各品種均以240kg／ha施氮量、氮肥運籌3：l：3：3處理產(chǎn)量最高。高產(chǎn)群體籽粒灌漿強度高、成熟期生物產(chǎn)量、花后干物質(zhì)積累量和花后積累量占籽粒干重的比例均高。6本試驗條件下，強筋小麥、中筋小麥，240kg／ha施氮量、氮肥運籌3：1：3：3處理符合優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效要求；弱筋小麥180kg／ha施氮量、氮肥運籌7：1：2處理可實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效。關(guān)鍵詞：專用