不同轉(zhuǎn)食策略對胭脂魚仔稚魚成活率和消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能的影響.pdf

1、胭脂魚（Myxocyprinus asiaticus）為我國珍稀特有魚類，由于資源短缺及人為影響日益嚴(yán)重，已被列為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，隨著人工養(yǎng)殖技術(shù)的日益成熟，也成為我國重要的淡水經(jīng)濟(jì)魚類。目前，人工養(yǎng)殖中大多數(shù)魚類苗種培育階段的開口餌料主要依賴生物餌料。由于生物餌料存在生產(chǎn)成本高、產(chǎn)量和質(zhì)量不穩(wěn)定以及攜帶病菌等不足，使得魚類的餌料在某個(gè)階段必須由生物餌料轉(zhuǎn)食微粒飼料。胭脂魚屬于無胃型魚類，會(huì)面臨轉(zhuǎn)食困難問題，這嚴(yán)重影響了苗種培育期間的

2、成活率。本文以胭脂魚為實(shí)驗(yàn)對象，研究不同轉(zhuǎn)食策略對胭脂魚仔稚魚生長和成活率的影響，以及對消化酶活性和消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的影響，為提高胭脂魚仔稚魚在轉(zhuǎn)食階段的成活率及制定適宜的轉(zhuǎn)食策略提供一定的參考依據(jù)，從而能進(jìn)一步的提高胭脂魚的養(yǎng)殖效益。
　　本研究采用兩種轉(zhuǎn)食策略投喂初始體重為（9.50±0.84）mg的胭脂魚仔魚到其60dph（days post hatching），主要內(nèi)容如下：
　　1、按轉(zhuǎn)食起始點(diǎn)不同分為3組，分別是轉(zhuǎn)食

3、起始點(diǎn)為15dph（W15）組、20dph（W20）組和25dph（W25）組，結(jié)果顯示：
　?。?）3個(gè)組的成活率均達(dá)80％以上，20dph開始轉(zhuǎn)食組最高，為（91.21%±1.93%），但差異不顯著（P>0.05）；各組特定生長率（SGR）整體呈下降趨勢，全部轉(zhuǎn)食飼料到實(shí)驗(yàn)結(jié)束即35~60dph時(shí)間段內(nèi)，W20和W25兩組的SGR顯著高于W15組（P<0.05），且這兩組差異不顯著（P>0.05）；W25組的全長和體質(zhì)量最高，

4、W15組最低且顯著低于另外2組（P<0.05）；W20和W25組的體質(zhì)量差異不顯著（P>0.05）；
　　（2）不同轉(zhuǎn)食起始點(diǎn)對消化酶活性存在顯著的影響（P>0.05）。15dph的胭脂魚仔魚已檢測到較高的淀粉酶活性，3組的淀粉酶活性均隨養(yǎng)殖周期延長呈現(xiàn)出先下降，在30dph時(shí)略上升隨后又下降的趨勢，40dph時(shí)，這3個(gè)組間不存在顯著性差異（P>0.05）。從3組胭脂魚仔魚開始轉(zhuǎn)食豐年蟲和微粒飼料混合餌料后，各組的胰蛋白酶活性相應(yīng)

5、的開始升高，最高值分別出現(xiàn)在30dph和35dph，隨后開始下降。3組胭脂魚仔稚魚的脂肪酶活性均隨養(yǎng)殖周期延長整體呈現(xiàn)下降的趨勢。20dph時(shí)，W15組和W20組的脂肪酶活性顯著高于W25組（P<0.05），且均升高到較高水平；30dph時(shí)，3組的脂肪酶活性均下降到最低，無顯著性差（P>0.05）。3組胭脂魚仔稚魚的堿性磷酸酶活性均顯示出先升高后下降而后升高的規(guī)律，但因轉(zhuǎn)食起始點(diǎn)不同而又有所差異。W15和W20組均在20dph堿性磷酸酶

6、活性升高。W15組30dph時(shí)酶活性下降，35dph時(shí)開始升高。而W20組在35dph時(shí)酶活性下降，40dph時(shí)開始升高。W25組30dph時(shí)升高，35dph時(shí)下降，40dph時(shí)開始升高。
　?。?）60dph時(shí)發(fā)現(xiàn)，在不同的時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)食的胭脂魚稚魚的肝臟密度存在顯著性差異（P<0.05）。3組中W15組胭脂魚稚魚的肝臟密度（5213.90±27.05） individual/mm2最大，顯著高于其他2組（P<0.05），最小的

7、一組（3670.15±188.99） individual/mm2為W25組。比較3組胭脂魚稚魚的肝臟密度可以發(fā)現(xiàn)，越晚轉(zhuǎn)食稚魚的肝臟密度越小從而肝臟細(xì)胞的長徑和短徑越大。各轉(zhuǎn)食組的肝細(xì)胞排列整齊，細(xì)胞膜界限明顯，但是也出現(xiàn)了一些不同程度的病變，部分肝細(xì)胞出現(xiàn)細(xì)胞核溶解或者核缺失，在W15轉(zhuǎn)食組中，細(xì)胞核缺失的肝細(xì)胞最多。
　　（4）在不同時(shí)間點(diǎn)開始進(jìn)行轉(zhuǎn)食的投喂條件下，各組胭脂魚稚魚的腸道形態(tài)也有顯著的不同。腸道組織切片結(jié)果顯示

8、，W15組稚魚在60dph時(shí)，腸道的前、中、后管徑都較小，且黏膜皺褶的數(shù)量和高度要明顯的少于和低于其他2個(gè)轉(zhuǎn)食組（P<0.05）。
　　2、在20dph開始轉(zhuǎn)食，按轉(zhuǎn)食過渡時(shí)間長短不同分為3組，分別是轉(zhuǎn)食過渡時(shí)間為5d（W20-1）組、10d（W20-2）組和15d（W20-3）組，結(jié)果顯示：
　　（1）實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，W20-2和W20-3組的成活率不存在顯著性差異，分別為（95.73%±0.60%）和（91.21%±1.93

9、%），顯著高于W20-1組（P<0.05）；各組SGR整體呈下降趨勢，全部轉(zhuǎn)食飼料到實(shí)驗(yàn)結(jié)束即35-60dph時(shí)間段內(nèi)，W20-2和W20-3兩組的SGR顯著高于W20-1組（P<0.05），且這兩組差異不顯著（P>0.05）；W20-3組全長和體質(zhì)量均顯著高于其他2組（P<0.05）。
　?。?）不同轉(zhuǎn)食過渡時(shí)間對消化酶的活性存在顯著的影響（P<0.05）。3組胭脂魚仔稚魚的淀粉酶活性均隨養(yǎng)殖周期延長呈現(xiàn)出先下降，在30dph或

10、35dph時(shí)略上升隨后又下降的趨勢。3組均是在各自轉(zhuǎn)食過渡期結(jié)束，餌料完全轉(zhuǎn)為配合飼料后，淀粉酶活性達(dá)到一個(gè)較高的活性，隨后下降。3組胭脂魚仔稚魚的胰蛋白酶活性均隨養(yǎng)殖周期延長呈現(xiàn)出整體上升的趨勢。20dph時(shí)3組均開始轉(zhuǎn)食，25、35dph時(shí)，W20-3組的胰蛋白酶活性顯著高于其他2組（P<0.05）。40dph時(shí)，W20-2組的胰蛋白酶活性顯著高于其他2組（P<0.05）。3組胭脂魚仔稚魚的脂肪酶活性均隨養(yǎng)殖周期延長整體呈現(xiàn)下降后上

11、升之后有所下降的趨勢。25dph時(shí)，W20-3組的脂肪酶活性顯著高于W20-1組和W20-2組（P<0.05）。在30-40dph期間，3組的脂肪酶活性均有一個(gè)上升后下降的過程。3組胭脂魚仔稚魚的堿性磷酸酶活性均隨養(yǎng)殖周期延長整體呈現(xiàn)在某個(gè)階段先上升后下降繼而上升的趨勢。W20-3組在轉(zhuǎn)食開始后除25dph外的堿性磷酸酶均顯著高于其他2組，40dph堿性磷酸酶活性升高最大值。35dph時(shí)，W20-1組的堿性磷酸酶活性顯著高于W20-2組

12、（P<0.05），其他時(shí)間點(diǎn)2組之間的酶活性無顯著性差異（P>0.05）。
　?。?）在胭脂魚稚魚60dph時(shí)組織切片發(fā)現(xiàn)，不同的轉(zhuǎn)食過渡時(shí)間組胭脂魚稚魚的肝臟密度存在顯著性差異（P<0.05）。3組中W20-1組胭脂魚稚魚的肝臟密度最大，可達(dá)到（5673.24±162.16） individual/mm2，顯著高于其他2組（P<0.05），最小的一組為W20-3組，為（2330.91±115.39） individual/mm2

13、。比較3組胭脂魚稚魚的肝臟密度可以發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)食過渡時(shí)間越長稚魚的肝臟密度越小，從而肝臟細(xì)胞的長徑和短徑越大。各轉(zhuǎn)食組的肝細(xì)胞排列整齊，細(xì)胞膜界限明顯，但是也出現(xiàn)了一些不同程度的病變，部分肝細(xì)胞出現(xiàn)細(xì)胞核溶解或者核缺失，在W20-1轉(zhuǎn)食組中，細(xì)胞核缺失的肝細(xì)胞最多。
　?。?）不同轉(zhuǎn)食過渡時(shí)間長短的各轉(zhuǎn)食組胭脂魚稚魚的腸道形態(tài)也有顯著的不同。本實(shí)驗(yàn)中主要通過腸道管徑、腸道黏膜褶皺高度和腸道環(huán)肌層3個(gè)指標(biāo)對腸道形態(tài)進(jìn)行了有關(guān)評(píng)價(jià)。腸道組