紫蘇愈傷組織誘導(dǎo)與成分分析.pdf

1、本研究以紫蘇的子葉和下胚軸為外植體材料,利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)確定了誘導(dǎo)愈傷組織的最佳條件,并對10個紫蘇品種下胚軸誘導(dǎo)出的愈傷組織進行營養(yǎng)成分和活性成分含量的測定。研究結(jié)果如下:
　　(1)MS培養(yǎng)基適合于紫蘇下胚軸和子葉愈傷組織的誘導(dǎo);在光照為12 h/d,培養(yǎng)基pH5.8,溫度25±1℃的條件下,愈傷組織生長狀況最好;下胚軸誘導(dǎo)愈傷組織能力強于子葉;下胚軸的最佳激素配比為6-BA3.0 mg/L+NAA0.3 mg/L,出愈率

2、達100％,子葉的最佳激素配比為6-BA2.0 mg/L+2,4-D1.0 mg/L,出愈率達100％;10個不同基因型紫蘇下胚軸中,ZB-1誘導(dǎo)愈傷組織的能力最強。
　　(2)對紫蘇下胚軸誘導(dǎo)的愈傷組織進行了繼代培養(yǎng),愈傷組織的增長量隨接種密度的增加而增加,接種密度為1.2 g/皿時,愈傷組織增長量最大;收獲愈傷組織的最佳時間為第24天,此時愈傷組織質(zhì)地疏松,長勢良好。
　　(3)10個不同品種紫蘇愈傷組織中粗脂肪、粗纖維

3、、可溶性蛋白、多糖和VC含量均存在極顯著差異,變幅為粗脂肪4.44％~7.65％,粗纖維12.60％~19.46％,可溶性蛋白0.433％~0.600％,多糖16.92％~20.73％,VC21.15 mg/100 g~40.67 mg/100 g。ZB-2品種的愈傷組織粗脂肪、粗纖維、粗蛋白的含量都是最高的。
　　(4)10個不同品種紫蘇愈傷組織中總黃酮、多酚、原花青素、迷迭香酸及甾醇含量均存在極顯著差異,變幅為總黃酮12.22