蟲草菌L-Y代謝產(chǎn)物的活性分析及色素研究.pdf

1、本文以實(shí)驗(yàn)室保存菌株蟲草菌L-Y及深層發(fā)酵的L-Y發(fā)酵液為實(shí)驗(yàn)材料，在前人研究的基礎(chǔ)上，利用其具有無性型繁殖的遺傳特性，對其進(jìn)行了發(fā)酵的擴(kuò)大培養(yǎng)；對所產(chǎn)紅色素進(jìn)行了穩(wěn)定性研究，篩選出產(chǎn)紅色素的無鹽培養(yǎng)基；利用RP-HPLC對菌株發(fā)酵后代謝產(chǎn)物進(jìn)行了分離分析，回收分離后各組分，用以進(jìn)行生物活性的測定；對有明顯生物活性的1號、2號分離產(chǎn)物，進(jìn)行定性測定，并采用紫外、質(zhì)譜、核磁等方法對其結(jié)構(gòu)進(jìn)行鑒定，獲得如下結(jié)果： 1．?dāng)U大至16L發(fā)

2、酵罐培養(yǎng)時，培養(yǎng)條件與搖瓶培養(yǎng)一致，發(fā)酵168h后，剩余碳源含量為0.013％，發(fā)酵過程結(jié)束。 2．篩選出產(chǎn)紅色素?zé)o鹽培養(yǎng)基：玉米粉20g，發(fā)酵粉5g，水1000mL，pH自然，18℃，130r／min，3d黑暗培養(yǎng)。研究表明該色素受目光照射的影響不明顯，而對空氣比較敏感。 3．對蟲草發(fā)酵代謝產(chǎn)物經(jīng)HPLC分離后的各組分進(jìn)行了生物活性的測定，有兩組分具有強(qiáng)殺傷精子作用，有三個組分可提高精子的運(yùn)動能力。 4．對l號