醋糟基質(zhì)及微生物制劑在蔬菜栽培中的應(yīng)用.pdf

1、醋糟基質(zhì)是以制醋行業(yè)中產(chǎn)生的廢料醋糟為原料，通過堆置發(fā)酵形成的新型園藝有機基質(zhì)。醋糟中粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、無氮浸出物、鈣、磷等營養(yǎng)豐富，有很大的利用價值，有必要對其作為有機育苗基質(zhì)和栽培基質(zhì)進(jìn)行系統(tǒng)研究。為進(jìn)一步提高醋糟基質(zhì)育苗的質(zhì)量及抗病性，可利用微生物制劑進(jìn)行改良，研究微生物制劑在醋糟基質(zhì)中對幼苗生長及抗病性的影響，了解不同基質(zhì)配方與功能型生防菌的相互影響，為微生物制劑在基質(zhì)育苗中的有效利用，以及定植后生防菌發(fā)揮最佳的抗病效果提供依據(jù)

2、。
　　本文研究了醋糟混配基質(zhì)在番茄育苗中的應(yīng)用，尋找適宜番茄育苗的醋糟混配基質(zhì)配方;研究用醋糟混配基質(zhì)栽培番茄時不同營養(yǎng)液處理對番茄生長、果實品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，以期找到醋糟混配基質(zhì)栽培番茄時最佳的水肥管理水平;研究了醋糟基質(zhì)栽培黃瓜時不同微生物制劑對黃瓜幼苗生長的影響，以期找到最佳的促長處理及用量，在此基礎(chǔ)上研究了不同基質(zhì)中微生物制劑對黃瓜幼苗生長及抗病性的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　1.用醋糟、草炭、蛭石混配基質(zhì)培育番

3、茄時，隨著醋糟比例的增加，混配基質(zhì)的EC值升高，總孔隙度和通氣孔隙增大，而持水孔隙降低，氮、鈣和速效磷的含量增加;醋糟混配基質(zhì)處理T4（醋糟、草炭、蛭石體積比54∶36∶10）番茄幼苗株高、莖粗、干鮮重、根體積等生長指標(biāo)顯著優(yōu)于對照和其他處理，且T4處理幼苗葉片的葉綠素含量較高，凈光合速率(Pn)、蒸騰速率(Tr)、水分利用率(WUE)也均高于對照和其他處理。因此，醋糟∶草炭∶蛭石體積比=54∶36∶10混配基質(zhì)是番茄穴盤育苗的合適配方

4、。
　　2.不同營養(yǎng)液濃度和用量對醋糟混配基質(zhì)栽培番茄生長的影響，實驗結(jié)果表明，從定植到開花結(jié)果，醋糟栽培基質(zhì)的pH降低，變化范圍在6.29～6.79之間;基質(zhì)的EC值增大，變化范圍在1.5～2.77mS·cm-1之間。醋糟混配基質(zhì)中只澆清水對植株生長不利，1/4倍Hoagland營養(yǎng)液900mL/次澆灌對番茄植株生長有利，開花期對營養(yǎng)液需求量增大，處理1/2倍濃度、900mL/次澆灌量番茄果實的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白

5、含量都較高，又以1/2倍濃度1200mL每次處理的番茄產(chǎn)量較高。
　　3.以草炭、醋糟體積比1∶1混配作為黃瓜穴盤育苗基質(zhì)，分別添加7種微生物制劑，各設(shè)5種濃度。結(jié)果表明，7種微生物制劑均可不同程度的促進(jìn)黃瓜幼苗的生長。總體上Ba（爸愛我）和Y（創(chuàng)博微生物菌劑）表現(xiàn)較好，其中添加30gBa菌肥幼苗的地上干鮮重、葉面積、光合速率等指標(biāo)較好，地上鮮重是CK的1.8倍，地上干重和葉面積分別是CK的1.7和1.7倍;Y稀釋600倍的處理幼

6、苗的株高、根體積、平均單根直徑、根鮮重在所有處理中最大，顯著優(yōu)于對照。
　　4.在成品基質(zhì)、草炭-醋糟（體積比1∶1）及草炭-蛭石（體積比1∶1）三種育苗基質(zhì)中分別添加“爸愛我”微生物有機肥(Ba)、混合菌劑E和單一菌劑B006，成苗后定植到成品基質(zhì)中并接種枯萎病病菌進(jìn)行栽培試驗。結(jié)果表明，適量的Ba、B006和E均能不同程度的提高黃瓜幼苗的質(zhì)量，且以成品基質(zhì)中添加30～40gBa效果最好。Ba、B006和E均提高了根圍與根際中細(xì)