云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀分析及發(fā)展對(duì)策探討-畢業(yè)論文

1、<p>　　云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策探討</p><p>　　——以鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例</p><p><b>　　摘要</b></p><p>　　隨著居民生活水平的不斷提高和綠色消費(fèi)意識(shí)的持續(xù)增強(qiáng)，花卉消費(fèi)需求逐漸增大，這種市場(chǎng)需求對(duì)于“花卉大省”的云南花卉產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，在以市場(chǎng)為導(dǎo)向的花卉產(chǎn)業(yè)升級(jí)過(guò)程中，帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。因此

2、，如何調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化和延伸花卉產(chǎn)業(yè)鏈，提升花卉產(chǎn)業(yè)尤其是鮮切花產(chǎn)業(yè)的附加值，無(wú)疑是當(dāng)下云南最嚴(yán)峻和最急需解決的問(wèn)題。本文立足于云南鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，針對(duì)目前云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析探索，提出相應(yīng)的對(duì)策及建議，以期能對(duì)云南省花卉產(chǎn)業(yè)尤其是鮮切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出一些相對(duì)有效、可行的解決方案。</p><p>　　關(guān)鍵詞：花卉產(chǎn)業(yè)鏈；云南；鮮切花產(chǎn)業(yè)；多維發(fā)展模式；三位一體 </p>

3、<p><b>　　Abstract</b></p><p>　　With the continuous improvement of the life standards ,and sustained enhanced the awareness of Green Consumption, the demand of flowers consumption is increas

4、ing, this demand brings more opportunities and challenges in the flower market-oriented industrial upgrading process for the flower industry in the “Flowers Province”--Yunnan Province. Therefore, how to adjust the indust

5、rial development strategy, and optimize or extend the industrial chain of flower industry, upgrade the flower industry esp</p><p>　　Key Words： The Flower Industrial Chain；Yunnan Province；</p><p>

6、;　　Cut Flower Industry；</p><p>　　Multi-dimensional development pattern；The Trinity </p><p><b>　　目錄</b></p><p><b>　　引言-1-</b></p><p>　　一、產(chǎn)業(yè)鏈與花卉產(chǎn)

7、業(yè)鏈-1-</p><p>　　（一）產(chǎn)業(yè)鏈的定義及特征-1-</p><p>　　1、產(chǎn)業(yè)鏈的定義-1-</p><p>　　2、產(chǎn)業(yè)鏈的特征-2-</p><p>　?。ǘ┗ɑ墚a(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成-4-</p><p>　　二、云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀-5-</p><p>　　（一）云

8、省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況-5-</p><p>　　（二）云南鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀-6-</p><p>　　1、云南鮮切花的地域分布-6-</p><p>　　2、云南鮮切花的品種與市場(chǎng)-7-</p><p>　　3、云南鮮切花的主要經(jīng)營(yíng)企業(yè)-8-</p><p>　　三、云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中存在的主要問(wèn)題及原因

9、-8-</p><p>　?。ㄒ唬┻x種育苗環(huán)節(jié)——科技基礎(chǔ)薄弱，自主研發(fā)能力滯后-9-</p><p>　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)——技術(shù)水平落后，花卉龍頭企業(yè)缺乏-9-</p><p>　?。ㄈ┪锪鳝h(huán)節(jié)——物流渠道不暢，專業(yè)化程度欠缺-11-</p><p>　?。ㄋ模╀N售環(huán)節(jié)——市場(chǎng)觀念落后，現(xiàn)代營(yíng)銷手段缺失-11-</p>

10、;<p>　　四、云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展對(duì)策及建議-12-</p><p>　?。ㄒ唬┛v向花卉產(chǎn)業(yè)鏈的改善及優(yōu)化-12-</p><p>　　1、選種育苗環(huán)節(jié)——加強(qiáng)科研創(chuàng)新，注重品種保護(hù)-13-</p><p>　　2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)——依靠科技創(chuàng)新，培育龍頭企業(yè)-13-</p><p>　　3、物流環(huán)節(jié)——構(gòu)建專業(yè)化的物流管

11、理體系-14-</p><p>　　4、銷售環(huán)節(jié)——更新市場(chǎng)理念，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段-14-</p><p>　?。ǘM向花卉產(chǎn)業(yè)鏈的拓展及延伸-15-</p><p>　?。ㄈ┝Ⅲw花卉產(chǎn)業(yè)鏈模式的構(gòu)建-15-</p><p><b>　　結(jié)語(yǔ)-18-</b></p><p><b&

12、gt;　　參考文獻(xiàn)-19-</b></p><p><b>　　致謝-21-</b></p><p><b>　　引言</b></p><p>　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)領(lǐng)域也開(kāi)始由逐漸由物質(zhì)消費(fèi)向精神消費(fèi)轉(zhuǎn)變?；ɑ墚a(chǎn)品作為精神消費(fèi)領(lǐng)域的一個(gè)重要組成部分，正逐步成為我國(guó)對(duì)外貿(mào)易新

13、的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。居民的消費(fèi)水平日益增長(zhǎng)，因此對(duì)于花卉產(chǎn)品消費(fèi)需求潛力巨大。此外從花卉產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度來(lái)看，花卉產(chǎn)業(yè)不僅與物流、旅游、會(huì)展等少數(shù)行業(yè)聯(lián)系緊密，而且和生物醫(yī)藥、食品、美容、化妝品等產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)，在一定條件下能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚及產(chǎn)業(yè)升級(jí)的作用。</p><p>　　云南花卉自上世紀(jì)八十年代起步以來(lái)，到現(xiàn)在已經(jīng)成為一個(gè)具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)，在解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，幫助政府有效調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)

14、云南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展等方面發(fā)揮了重要的作用。然而，總體而言，加快云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻。我們知道，任何產(chǎn)業(yè)都由科研開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、市場(chǎng)流通及售后服務(wù)組成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，花卉產(chǎn)業(yè)也不例外。但云南花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈各部分結(jié)構(gòu)比例明顯失調(diào)，有如兩端細(xì)中間粗的“紡錘”狀，中間種植、生產(chǎn)環(huán)節(jié)粗大厚實(shí)，而前期科研開(kāi)發(fā)和后期流通處理及銷售則細(xì)小脆弱。因此，云南花卉產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，中間大而兩頭脆弱的花卉產(chǎn)業(yè)鏈需要“整形”，需要加強(qiáng)前期科研開(kāi)發(fā)

15、和采后處理及營(yíng)銷。</p><p>　　為此，本文基于產(chǎn)業(yè)鏈視角，針對(duì)目前云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出優(yōu)化思路以及促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)鏈延伸與拓展的對(duì)策建議，這對(duì)于把握現(xiàn)代花卉發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，明確花卉產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的定位與發(fā)展，提升云南花卉產(chǎn)業(yè)在新時(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)力具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。</p><p>　　一、產(chǎn)業(yè)鏈與花卉產(chǎn)業(yè)鏈</p><p>　?。ㄒ唬┊a(chǎn)業(yè)鏈的定義及特

16、征</p><p><b>　　1、產(chǎn)業(yè)鏈的定義</b></p><p>　　關(guān)于產(chǎn)業(yè)鏈，許多學(xué)者從不同的角度給出了不同的定義。根據(jù)邁克爾·波特的觀點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵敢欢ǖ赜騼?nèi)，同一產(chǎn)業(yè)部門或不同產(chǎn)業(yè)部門或不同行業(yè)中具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與相關(guān)企業(yè)以產(chǎn)品為紐帶按照一定的邏輯關(guān)系和時(shí)空關(guān)系，聯(lián)接成的具有價(jià)值增值功能的鏈網(wǎng)式企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟。產(chǎn)業(yè)鏈的本質(zhì)是用于描述一個(gè)具有某

17、種內(nèi)在聯(lián)系的企業(yè)群結(jié)構(gòu)，它是一個(gè)相對(duì)宏觀的概念，存在兩維屬性：結(jié)構(gòu)屬性和價(jià)值屬性。產(chǎn)業(yè)鏈中存在著大量的上下游關(guān)系和相互價(jià)值的交換，上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品或服務(wù)，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息。</p><p>　　從結(jié)構(gòu)屬性上說(shuō)，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵竿划a(chǎn)業(yè)或不同產(chǎn)業(yè)從原材料的采購(gòu)供應(yīng)開(kāi)始，通過(guò)生產(chǎn)、加工制成中間產(chǎn)品或最終產(chǎn)品，最后由銷售渠道及物流配送，將最終產(chǎn)品交到消費(fèi)者手中的進(jìn)而被消費(fèi)者所接受的集供應(yīng)商、制造商、分銷商

18、、零售商及最終消費(fèi)者為一體的一個(gè)鏈狀系統(tǒng)結(jié)構(gòu)（見(jiàn)圖1）。</p><p>　　圖1 產(chǎn)業(yè)鏈基本模型</p><p>　　而從價(jià)值屬性上說(shuō)，產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展最終無(wú)疑還是追求價(jià)值鏈的發(fā)展。因?yàn)閮r(jià)值鏈伴隨著產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，并且二者之間有一個(gè)累積效應(yīng)，也就是說(shuō)產(chǎn)業(yè)鏈的橫向變化及縱向變化都會(huì)導(dǎo)致價(jià)值鏈的規(guī)模變化。</p><p>　　因此，積極探索，并構(gòu)建合理、有效的產(chǎn)業(yè)鏈已

19、頗為關(guān)鍵。通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈，不僅可以實(shí)現(xiàn)各鏈節(jié)上的優(yōu)勢(shì)疊加，揚(yáng)長(zhǎng)避短，而且可以加快信息的流通和資源共享，共同致力于改善服務(wù)質(zhì)量，從而達(dá)到降低生產(chǎn)成本、拓展盈利空間、合理進(jìn)行技術(shù)分工、密切生產(chǎn)鏈間合作的目的，最終實(shí)現(xiàn)最低成本、最大限度滿足目標(biāo)顧客的需求和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的和諧、快速、健康、有序發(fā)展的宏偉目標(biāo)。</p><p><b>　　2、產(chǎn)業(yè)鏈的特征</b></p><p>&

20、lt;b>　?。?）整體性</b></p><p>　　構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)組成部分是一個(gè)有機(jī)的整體，它們之間相互聯(lián)動(dòng)、相互制約、相互依存，每個(gè)環(huán)節(jié)都是由大量的同類企業(yè)構(gòu)成，上游和下游之間存在著大量的信息、物質(zhì)、資金方面的交換關(guān)系，是一個(gè)價(jià)值遞增過(guò)程。</p><p><b>　?。?）層次性</b></p><p>　　產(chǎn)業(yè)鏈的

21、各個(gè)環(huán)節(jié)技術(shù)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)且在產(chǎn)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上具有層次性。以鮮切花產(chǎn)業(yè)鏈為例，從系統(tǒng)角度看，其產(chǎn)業(yè)鏈存在著“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定——研究開(kāi)發(fā)——實(shí)際應(yīng)用——終端產(chǎn)品”這三個(gè)層次，三層次間技術(shù)銜接要求嚴(yán)格，其中研究開(kāi)發(fā)和終端產(chǎn)品都是在一定的標(biāo)準(zhǔn)之下進(jìn)行的；而從環(huán)節(jié)角度看，存在著“鮮切花種苗——種植管理——儲(chǔ)運(yùn)流通——插花設(shè)計(jì)——零售”這五個(gè)技術(shù)層次，種苗繁育是鮮切花產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)的核心，種植及儲(chǔ)運(yùn)形成密切的上下游關(guān)系，零售環(huán)節(jié)技術(shù)含量則較低，主要解決最佳銷售

22、時(shí)間及實(shí)現(xiàn)盈利問(wèn)題。 </p><p><b>　?。?）差異性</b></p><p>　　產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)存在著增加值與盈利水平的差異性。例如，鮮切花產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈中，增加值的分布為：種苗繁育或購(gòu)買占5%，生產(chǎn)種植占20%，儲(chǔ)運(yùn)占15%，設(shè)計(jì)加工占10%，銷售占30%，損耗占5%。但增加值并不等同于利潤(rùn)，種苗繁育或購(gòu)買的增加值盡管不大，但卻是花商最重要的盈利環(huán)節(jié)之一

23、。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)要素條件的需求也存在差異性，不同的環(huán)節(jié)對(duì)于技術(shù)、人力、資本、規(guī)模等要求也各不相同，因而具有不同的區(qū)位偏好。如在汽車產(chǎn)業(yè)鏈中，研發(fā)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)是技術(shù)密集型環(huán)節(jié)，注重的是高層次的科技、技術(shù)和工程人才，主要集中在美國(guó)、日本、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家；部件加工生產(chǎn)為資源密集型環(huán)節(jié)，集中在資源豐富的亞非地區(qū)，而裝配環(huán)節(jié)則是勞動(dòng)密集型環(huán)節(jié)，需要的只是普通勞動(dòng)力，集中在勞動(dòng)力低廉而又豐富的東南亞等地區(qū)。產(chǎn)業(yè)不同，產(chǎn)業(yè)鏈的要素及條件也是有差異

24、的。</p><p><b>　　（4）動(dòng)態(tài)性</b></p><p>　　由于技術(shù)的進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)之間分離與集聚趨勢(shì)并存，即產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)莿?dòng)態(tài)的。在一定區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)可以增加，也可以減少。從某種程度上說(shuō)，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)“優(yōu)勝劣汰”的生態(tài)系統(tǒng)，缺乏效率的節(jié)點(diǎn)將被淘汰。產(chǎn)業(yè)內(nèi)生性競(jìng)爭(zhēng)及產(chǎn)業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)都會(huì)促使產(chǎn)業(yè)鏈變革、升級(jí)。</p><p&

25、gt;　　（5）傳遞性和開(kāi)放性</p><p>　　一般來(lái)說(shuō)，鏈狀組織內(nèi)部普遍具有一定的傳導(dǎo)機(jī)制，它能及時(shí)將外界的技術(shù)變化和市場(chǎng)需求等信息傳導(dǎo)到各上下游環(huán)節(jié)。但要感知外界的信息得保持一定的開(kāi)放性才行，以此角度看，保持開(kāi)放性是產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展演變的前提，如果過(guò)分注重內(nèi)部聯(lián)系而忽視外部聯(lián)系，產(chǎn)業(yè)鏈將趨向保守、僵化和衰退。 </p><p>　　（二）花卉產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成</p><

26、;p>　　花卉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵噶⒆阌诨ɑ苜Y源優(yōu)勢(shì)，依托國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需要，合理配置資源，科學(xué)決策、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特定的花卉產(chǎn)品，集中生產(chǎn)要素，以攻克花卉產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、保鮮、貯運(yùn)技術(shù)為動(dòng)力，轉(zhuǎn)動(dòng)市場(chǎng)銷路看好的花卉產(chǎn)品的“產(chǎn)——加——運(yùn)——銷”或“產(chǎn)——運(yùn)——銷”的產(chǎn)業(yè)鏈。</p><p>　　圖2 花卉產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)示意圖</p><p>　　如圖2所示，產(chǎn)，主要是由花卉公司和個(gè)體農(nóng)戶構(gòu)成；加，是由

27、一些花卉加工公司構(gòu)成，對(duì)生產(chǎn)出來(lái)的鮮花進(jìn)行一定的技術(shù)處理，以便在流通過(guò)程中保證其質(zhì)量，也可以經(jīng)過(guò)加工直接銷售；運(yùn)，是指物流運(yùn)輸，把生產(chǎn)出來(lái)的花卉運(yùn)送到各個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)；銷，是由花卉批發(fā)市場(chǎng)、區(qū)域分銷商、零售商構(gòu)成，通過(guò)銷售網(wǎng)絡(luò)的銷售，最終到達(dá)消費(fèi)者。由于花卉產(chǎn)業(yè)自身的特殊性，花卉產(chǎn)業(yè)鏈中的“產(chǎn)”是核心環(huán)節(jié)，“加”是基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，“運(yùn)”和“銷”是重要環(huán)節(jié)。</p><p>　　同時(shí)，花卉產(chǎn)業(yè)還要加強(qiáng)同旅游產(chǎn)業(yè)、會(huì)展產(chǎn)業(yè)、美

28、容化妝品產(chǎn)業(yè)、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、食品保健產(chǎn)業(yè)等的合作，更好地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集作用，從而提升花卉產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值。另外，在外部環(huán)境中還應(yīng)注意同技術(shù)研究所、海關(guān)、銀行、環(huán)保部門以及海陸空三大物流體系的聯(lián)系，創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，共同提升花卉產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作效率。</p><p>　　二、云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　?。ㄒ唬┰剖』ɑ墚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況</p><p>　　云省花卉

29、產(chǎn)業(yè)自起步以來(lái)，從無(wú)到有、從小到大，由弱變強(qiáng)、迅猛發(fā)展，取得了顯著的成效——產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大、布局結(jié)構(gòu)日趨合理、科技能力顯著增強(qiáng)、質(zhì)量水平明顯提高、流通體系初步形成、市場(chǎng)占有率穩(wěn)步攀升、花農(nóng)合作經(jīng)濟(jì)組織成長(zhǎng)迅速、企業(yè)實(shí)力逐步壯大，為促進(jìn)云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。目前，云南已成為公認(rèn)的中國(guó)花卉第一大省，“云花”已成為中國(guó)乃至周邊國(guó)家花卉市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測(cè)，云南有望在不遠(yuǎn)的將來(lái)成為亞洲的花卉中心。&

30、lt;/p><p>　　根據(jù)云南的自然氣候條件和物種資源優(yōu)勢(shì)，為了順應(yīng)花卉品種多樣化發(fā)展的趨勢(shì)，目前云南省已初步形成了以鮮切花為主導(dǎo)，地方優(yōu)勢(shì)特色花卉、綠化觀賞苗木、花卉種業(yè)和花卉加工業(yè)“百花齊放、百花爭(zhēng)艷”的多元化花卉產(chǎn)業(yè)格局和相對(duì)合理的區(qū)域布局——滇中以昆明、玉溪、曲靖、楚雄為主的溫帶鮮切花片區(qū)；滇南以西雙版納、思茅及元江、新平、峨山為主的熱帶花卉及配葉植物片區(qū)；滇西北（東北）以麗江、迪慶、昭通為主的球根類種球繁

31、育片區(qū)；滇西以大理、保山為主的地方特色花卉片區(qū)；滇東南以紅河、文山為主的觀賞植物片區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年，云南省花卉種植面積達(dá)58.08萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)10.84%，總產(chǎn)值達(dá)201億元，同比增長(zhǎng)14.2%，出口總額1.2億美元，同比增長(zhǎng)19%。</p><p>　　（二）云南鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　云南地處低緯高原，氣候條件得天獨(dú)厚，生產(chǎn)成本低，物種資源豐富，是世界公認(rèn)的全球

32、最適宜種植鮮切花的三大區(qū)域之一。云南鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展是從16年前斗南農(nóng)民自發(fā)種花開(kāi)始的。短短十幾年間，其種植規(guī)模和種植水平令世人矚目。世界花卉王國(guó)——荷蘭的拍賣市場(chǎng)協(xié)會(huì)專家，更對(duì)云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展表現(xiàn)出極大興趣。他們認(rèn)為，“云花”在地里的品質(zhì)已經(jīng)達(dá)到了歐洲一流水平。根據(jù)云南花產(chǎn)聯(lián)的2009年9月公布的《云南省上半年花卉市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)》調(diào)查報(bào)告顯示：目前云南是全國(guó)最大的鮮切花生產(chǎn)基地，鮮切花銷量占全國(guó)市場(chǎng)的50%左右，云南省鮮切花的80 %銷

33、往全國(guó)70多個(gè)大中城市，10%出口到日本、澳大利亞、泰國(guó)、新加坡、南韓、臺(tái)灣、香港等國(guó)家和地區(qū)。</p><p>　　1、云南鮮切花的地域分布</p><p>　　目前，云南鮮切花的地域分布主要在昆明及周邊的城市曲靖、玉溪和大理。種植的主產(chǎn)地主要集中在呈貢、富民、嵩明、通海、玉溪的縣市，這些地方的主要鮮切花品種的產(chǎn)量占到云南省全省主要鮮切花品種產(chǎn)量的70%-80%。銷售流通則主要集中在昆明

34、及呈貢（見(jiàn)圖3）。</p><p>　　圖3 云南省鮮切花種植地分布</p><p>　　2、云南鮮切花的品種與市場(chǎng)</p><p>　　云南花卉目前擁有36個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的植物新品種，居全國(guó)第一位。在各品種協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)上，已形成了以康乃馨、玫瑰、百合為主的鮮切花達(dá)50多個(gè)品種，產(chǎn)品質(zhì)量在全國(guó)乃至整個(gè)亞洲都具有一定的優(yōu)勢(shì)，已涵蓋亞洲、歐洲、美洲、大洋洲的35

35、個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在日本、韓國(guó)、新加坡等亞洲市場(chǎng)占有率得到鞏固提高的同時(shí)，在美、英、法、德及加拿大、澳大利亞、荷蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)也進(jìn)一步得到開(kāi)拓。云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合辦公室統(tǒng)計(jì)，2009年，云南省鮮切花總產(chǎn)量達(dá)56.02億支，同比增長(zhǎng)5.9%，無(wú)論產(chǎn)量、品種、品牌規(guī)模已連續(xù)15年居全國(guó)第一。</p><p>　　云南省還形成了以昆明為中心的鮮切花種苗和以玉溪、曲靖、昭通為主的球根花卉種球生產(chǎn)格局，花卉種業(yè)優(yōu)勢(shì)突顯。20

36、09年，云南省種球生產(chǎn)面積達(dá)6625畝，產(chǎn)量為1.25億粒，鮮切花種苗2.25億株，其中很大一部分種苗（球）已大量銷往全國(guó)主要的花卉生產(chǎn)區(qū)，占據(jù)了全國(guó)80%以上的市場(chǎng)份額。 但從相關(guān)資料來(lái)看，云南三大鮮切花種苗均價(jià)都較低（見(jiàn)圖4）。</p><p>　　圖4 云南三大鮮切花種苗均價(jià)</p><p>　　3、云南鮮切花的主要經(jīng)營(yíng)企業(yè)</p><p>　　目前，全省擁

37、有從事鮮切花、種苗出口的生產(chǎn)企業(yè)近40家，已經(jīng)備案登記的出口基地80多個(gè)，其中龍頭企業(yè)為八大花卉公司（見(jiàn)表1）。云南鮮切花的質(zhì)量已得到國(guó)內(nèi)外業(yè)界的一致好評(píng)，與世界一流水平的差距也在一天天縮小。英茂的康乃馨，楊月季、麗都的玫瑰，隆格蘭、明珠的百合等已成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)花，深受歡迎，品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn)。世界花卉大國(guó)荷蘭的花商、花卉專家來(lái)云南考察后認(rèn)為，云南部分企業(yè)和農(nóng)民聯(lián)合體的鮮切花質(zhì)量已達(dá)到歐洲一流水平。</p><

38、;p>　　表1 云南八大花卉公司及主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)</p><p>　　三、云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中存在的主要問(wèn)題及原因</p><p>　　當(dāng)前，全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，帶動(dòng)了云南花卉產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展的步伐，但也給花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的自主品種較少、花卉產(chǎn)量不足、分布不均、品質(zhì)不高的問(wèn)題仍然存在，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、不成規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化程度低、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)不合

39、理、市場(chǎng)發(fā)育不全、管理落后等問(wèn)題還比較突出，花卉產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含的巨大潛力也有待進(jìn)一步充分挖掘。特別是從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來(lái)看，我們知道，大部分產(chǎn)業(yè)都由科研開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、市場(chǎng)流通及售后服務(wù)組成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，花卉產(chǎn)業(yè)也不例外。但云南花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈各部分結(jié)構(gòu)比例嚴(yán)重失調(diào)，有如兩端尖細(xì)的“紡錘”，中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)粗大厚實(shí)，而前期的選種育苗和后期的流通處理及銷售則細(xì)小脆弱，這已成為影響花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大的主要瓶頸。</p><p

40、>　　下面本文將從花卉產(chǎn)業(yè)鏈的幾個(gè)環(huán)節(jié)具體分析其存在的問(wèn)題：</p><p>　?。ㄒ唬┻x種育苗環(huán)節(jié)——科技基礎(chǔ)薄弱，自主研發(fā)能力滯后</p><p>　　一方面，花卉種苗的過(guò)度依賴進(jìn)口，這從源頭上就大大制約了云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。截止2009年，云南省累計(jì)研發(fā)花卉新品種100余個(gè)，其中獲得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)花卉新品種36個(gè)，而法國(guó)梅昂一個(gè)公司擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的鮮切花品種就有350個(gè)。眾所周

41、知，花卉產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)是品種和質(zhì)量，然而云南省過(guò)度依賴國(guó)外品種的引進(jìn)，無(wú)疑使得云南花卉發(fā)展總是落后于國(guó)際先進(jìn)水平，缺乏技術(shù)含量，競(jìng)爭(zhēng)力不夠，這就導(dǎo)致了云南花卉處在產(chǎn)業(yè)鏈的低端，利潤(rùn)大部分流向了上游的品種引進(jìn)、種球繁育環(huán)節(jié)，導(dǎo)致了云南省花卉產(chǎn)業(yè)比較被動(dòng)和花卉產(chǎn)業(yè)處于脆弱的狀態(tài)，這也是云南省是花卉生產(chǎn)大省而不是花卉強(qiáng)省的一個(gè)重要原因。</p><p>　　另一方面云南省雖擁有眾多國(guó)家級(jí)、省級(jí)科研院所，技術(shù)力量雄厚，但

42、支撐云南省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技體系還遠(yuǎn)未建立，主要表現(xiàn)在：一是適用技術(shù)開(kāi)發(fā)不足，各科研機(jī)構(gòu)的研究方向、目標(biāo)游離于生產(chǎn)與市場(chǎng)之外，多專注于基礎(chǔ)性研究，而對(duì)符合云南自然氣候條件特色生產(chǎn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)開(kāi)發(fā)、野生特色花卉品種的開(kāi)發(fā)方面明顯滯后；二是多數(shù)花農(nóng)市場(chǎng)意識(shí)強(qiáng)而科技意識(shí)弱，而且單個(gè)農(nóng)戶也無(wú)力引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)或進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)，目前“云花”以數(shù)量、價(jià)格作為主要市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段，導(dǎo)致花卉企業(yè)、花農(nóng)缺乏采用先進(jìn)技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)在動(dòng)力，造成云南

43、花卉生產(chǎn)者開(kāi)發(fā)應(yīng)用科技意識(shí)的淡漠；第三是科研人才不足，技術(shù)力量分散，缺乏一支高水平的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍。</p><p>　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)——技術(shù)水平落后，花卉龍頭企業(yè)缺乏</p><p>　　第一，在花卉生產(chǎn)上，一定程度上還采用傳統(tǒng)的小農(nóng)戶種植方式進(jìn)行種植，產(chǎn)業(yè)化程度較低，由于家庭式生產(chǎn)技術(shù)具有封閉性的特點(diǎn)，同時(shí)生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)落后，科技投入不足和人力資源投入不足，切花保鮮技術(shù)包括花卉切取及處理

44、、保鮮劑和切花養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)不夠。生產(chǎn)設(shè)施水平不高，影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。從產(chǎn)業(yè)鏈角度來(lái)看，云南省的花卉產(chǎn)業(yè)僅扮演了一個(gè)生產(chǎn)加工者的角色，產(chǎn)業(yè)增加值比較低，然而鮮切花產(chǎn)業(yè)鏈中真正實(shí)現(xiàn)較高利潤(rùn)的是在種球培育、品種的知識(shí)產(chǎn)權(quán)購(gòu)買、物流、銷售、插花花藝、設(shè)計(jì)這幾個(gè)環(huán)節(jié)。種植花卉的農(nóng)民缺乏戰(zhàn)略意識(shí)，容易受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)盲目性的影響，對(duì)于那些銷路好的花卉容易一哄而上的種植，造成了同一時(shí)期同一鮮切花品種同時(shí)上市，供過(guò)于求，價(jià)格上不來(lái)，損害了花農(nóng)的利益，而在花

45、卉淡季花卉價(jià)格暴漲，又造成花卉價(jià)格的不穩(wěn)定，造成銷售風(fēng)險(xiǎn)。以花農(nóng)為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體，家庭式生產(chǎn)使得分工協(xié)作機(jī)制難以形成，進(jìn)而導(dǎo)致組織化程度不高，小而全的生產(chǎn)模式使得花卉生產(chǎn)者難以集中有限的財(cái)力物力進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)的集中突破，也難以集中力量引進(jìn)高品質(zhì)的品種和花卉產(chǎn)品的更新?lián)Q代。</p><p>　　第二，缺乏科學(xué)的花卉生產(chǎn)種植技術(shù)是云南花卉產(chǎn)業(yè)普遍存在的問(wèn)題，最直接的后果是導(dǎo)致鮮切花的品質(zhì)及鮮切花生產(chǎn)的非可持續(xù)性。云南花

46、卉目前的生產(chǎn)種植區(qū)域主要集中在滇池流域范圍內(nèi)，沒(méi)有科學(xué)的種植技術(shù)，過(guò)量使用化學(xué)肥料及高毒高殘留化學(xué)農(nóng)藥幾乎是一種非常普遍現(xiàn)象，其帶來(lái)的弊端：一是環(huán)境污染，花卉作物容易生病蟲(chóng)害，導(dǎo)致品質(zhì)下降；二是使得花卉作物長(zhǎng)久以來(lái)產(chǎn)生的對(duì)化肥的依賴性，不利于長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展；三是花卉種植區(qū)域土壤養(yǎng)分流失過(guò)快，部分花農(nóng)不惜血本更換土壤，導(dǎo)致成本急劇增厚，且在當(dāng)?shù)卦斐蓯盒缘囊龑?dǎo)作用。</p><p>　　以化肥的使用為例，據(jù)保守估算，

47、云南花卉目前整體的化學(xué)肥料使用量約為15萬(wàn)噸/年（規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)用量約為400公斤/畝/年，農(nóng)戶生產(chǎn)用量約為500公斤/畝/年），按每平方公里計(jì)算用量為化學(xué)農(nóng)藥使用量約為650噸/平方公里/年，是發(fā)達(dá)國(guó)家為防止化肥對(duì)土壤和水體造成危害而設(shè)置的22.5噸/平方公里/年的上限用量的29倍，是我國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)平均化肥使用量的16倍（規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)用量約為2公斤/畝/年，農(nóng)戶生產(chǎn)用量約為4公斤/畝/年）。同樣的問(wèn)題也存在于病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，由于沒(méi)有科學(xué)

48、的防治方案，目前云南省大部分農(nóng)戶只能靠并不專業(yè)的農(nóng)藥經(jīng)銷商的推薦或自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，而這種做法不僅達(dá)不到應(yīng)有的效果，而且往往導(dǎo)致大量的農(nóng)藥浪費(fèi)。</p><p>　　表2 云南省鮮切花種植化肥使用量</p><p>　　第三，缺乏具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的花卉龍頭企業(yè)。目前，以家庭為主的種植方式仍然占有較大比重，花卉企業(yè)所占的比重在全省花卉市場(chǎng)只占少部分，年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)元以上的花卉企業(yè)

49、比例較少，呈現(xiàn)出“有數(shù)量，缺巨人”的現(xiàn)象。缺乏龍頭企業(yè)，不僅使得云南鮮花在市場(chǎng)上無(wú)法形成統(tǒng)一的品牌，而且及龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用難以發(fā)揮，進(jìn)而對(duì)整個(gè)花卉產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)力不足，產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的能力偏弱。</p><p>　?。ㄈ┪锪鳝h(huán)節(jié)——物流渠道不暢，專業(yè)化程度欠缺</p><p>　　第一，物流不暢較為突出地表現(xiàn)為整體運(yùn)輸能力不足和運(yùn)輸成本偏高。昆明尚未有貨運(yùn)航班營(yíng)運(yùn)，花卉運(yùn)出主要依賴客運(yùn)航

50、班，但昆明機(jī)場(chǎng)客運(yùn)航班艙位無(wú)法適應(yīng)花卉運(yùn)輸?shù)男枰?，特別在節(jié)假日省外市場(chǎng)需求量較大時(shí)，很難保障貨運(yùn)艙位。國(guó)際航班較少，運(yùn)力有限，運(yùn)價(jià)較高。日本、韓國(guó)、新加坡、香港、泰國(guó)等國(guó)家和地區(qū)是目前云南鮮花的主要市場(chǎng)，昆明到以上市場(chǎng)的航班較少，遠(yuǎn)不能滿足云南出口花卉的需要，且運(yùn)價(jià)較高。而由昆明至中東、歐洲一線根本就沒(méi)有直達(dá)航線，出口到上述地區(qū)的花需要進(jìn)行多次周轉(zhuǎn)，運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，鮮切花品質(zhì)沒(méi)有保障。總體來(lái)看，云南省花卉的國(guó)內(nèi)運(yùn)輸由于運(yùn)力結(jié)構(gòu)不合理，經(jīng)常造

51、成花卉運(yùn)不出去和運(yùn)價(jià)居高的情況。在全國(guó)各地大力發(fā)展花卉生產(chǎn)的背景下，云南鮮切花的整體優(yōu)勢(shì)也被過(guò)高的運(yùn)輸成本所減弱，降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而對(duì)國(guó)外市場(chǎng)的運(yùn)輸，則由于運(yùn)力不足，運(yùn)費(fèi)占銷售價(jià)格的比例太高，極大地挫傷了花卉出口企業(yè)的積極性，也阻礙了云南花卉向遠(yuǎn)距離、高層次的國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓的步伐。因此，建立高效快捷、運(yùn)輸成本較低的運(yùn)輸渠道，已經(jīng)成為云南花卉產(chǎn)業(yè)迫切需要解決的問(wèn)題。</p><p>　　第二，物流不暢還表現(xiàn)在運(yùn)輸過(guò)

52、程缺乏冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)保護(hù)。云南省鮮切花外銷受到制約的另外一個(gè)主要因素是產(chǎn)地采集后、短程運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)有全程的冷鏈保護(hù)，導(dǎo)致采后保鮮的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)——持續(xù)冷鏈經(jīng)常中斷，使“云花”的售前保鮮期大大縮短，并對(duì)花卉到達(dá)目標(biāo)市場(chǎng)的品質(zhì)造成了極大的影響。雖然近年來(lái)云南花卉在生產(chǎn)技術(shù)、采后技術(shù)方面進(jìn)步很大，產(chǎn)品的產(chǎn)地質(zhì)量有了很大提高，但冷鏈系統(tǒng)的建設(shè)一直沒(méi)有得到重視，使云南省出口花卉在運(yùn)輸過(guò)程中的品質(zhì)嚴(yán)重下降。另外，云南省花卉出口外運(yùn)服務(wù)也有待改善

53、，花卉熏蒸技術(shù)比較落后等因素導(dǎo)致了出口鮮切花質(zhì)量的降低。</p><p>　　（四）銷售環(huán)節(jié)——市場(chǎng)觀念落后，現(xiàn)代營(yíng)銷手段缺失</p><p>　　第一，昆明斗南花卉市場(chǎng)是全國(guó)最大的花卉交易市場(chǎng)，云南省90%的鮮切花在這里交易，銷售到國(guó)內(nèi)70多個(gè)大中城市和海外市場(chǎng)。雖然斗南花卉市場(chǎng)比過(guò)去有了很大改善，但市場(chǎng)內(nèi)擁擠，秩序混亂，與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)差不了多少，離現(xiàn)代花卉交易市場(chǎng)要求則相去甚遠(yuǎn)。隨著花卉產(chǎn)

54、業(yè)的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)的花農(nóng)自產(chǎn)自銷方式和市場(chǎng)觀念已經(jīng)很難適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。以批發(fā)為主的經(jīng)營(yíng)模式中，花農(nóng)的花沒(méi)有經(jīng)過(guò)夠預(yù)處理，品種零散雜亂，好花難以參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，流通環(huán)節(jié)過(guò)多，利潤(rùn)被多次分配，使得種植者獲得的收益最小。這些都造成了成本的增加，包裝、冷藏等相關(guān)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)得不到體現(xiàn)，造成了利潤(rùn)在各環(huán)節(jié)之間的不合理分配，不利于花卉業(yè)的健康發(fā)展。</p><p>　　第二，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈和規(guī)模的擴(kuò)大，分散經(jīng)營(yíng)只能作

55、為一種補(bǔ)充手段，具有國(guó)際花卉貿(mào)易運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)合作組織缺乏，市場(chǎng)是多變的，靠單個(gè)花農(nóng)很難去把握，信息收集的不對(duì)稱，使得千家萬(wàn)戶的分散種植經(jīng)營(yíng)在品種選擇和規(guī)?？刂迫狈侠硪?guī)劃，農(nóng)戶的分散經(jīng)營(yíng)，盲目生產(chǎn)，不能根據(jù)花卉產(chǎn)品和市場(chǎng)狀況的特點(diǎn)進(jìn)行有效的營(yíng)銷手段和策略去銷售花卉產(chǎn)品，也不能有效的實(shí)行信息的相互反饋，滿足不了國(guó)際市場(chǎng)對(duì)鮮切花的批量和品質(zhì)要求。由于缺乏完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)品通路，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力弱，導(dǎo)致云南省花卉產(chǎn)業(yè)出口總量小，不能有效帶動(dòng)整

56、個(gè)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。</p><p>　　四、云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展對(duì)策及建議</p><p>　　針對(duì)云南花卉產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈方面存在的生產(chǎn)階段投入大，前期的選中育苗和后期的物流及銷售環(huán)節(jié)薄弱等問(wèn)題，要想從整體上提升云南花卉產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，就需要積極構(gòu)建鮮切花產(chǎn)業(yè)鏈的多維發(fā)展模式，以實(shí)現(xiàn)整體效益最大化。具體來(lái)說(shuō)，主要包括三個(gè)方面：一是縱向產(chǎn)業(yè)鏈的改善及優(yōu)化，主要通過(guò)強(qiáng)化和改善花卉產(chǎn)業(yè)鏈，從而促進(jìn)整

57、體產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化；二是橫向產(chǎn)業(yè)鏈的拓展及延伸，主要通過(guò)加強(qiáng)花卉產(chǎn)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的合作，充分發(fā)揮花卉產(chǎn)業(yè)的聚集作用，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的提升；三是政府、花商和花農(nóng)“三位一體”的立體花卉產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。</p><p>　　（一）縱向花卉產(chǎn)業(yè)鏈的改善及優(yōu)化</p><p>　　與云南鮮切花“爛市”形成鮮明反差，花卉大國(guó)荷蘭的花卉生產(chǎn)、銷售、科研、推廣、培訓(xùn)、相關(guān)設(shè)備等各個(gè)環(huán)節(jié)，一般都是由獨(dú)立的專

58、門公司承擔(dān)，由行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)銜接。一般情況下，生產(chǎn)者不參與銷售，銷售者不直接從事生產(chǎn)，種花的不繁殖種苗，繁殖種苗的不生產(chǎn)花卉，分工極其明確，這既有利于花卉業(yè)主集中精力從事單項(xiàng)工作，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平和效率，又有利于花卉生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)臋C(jī)械化和自動(dòng)化。由于荷蘭建立了發(fā)達(dá)的拍賣、批發(fā)、零售體系，特別是拍賣市場(chǎng)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，使花卉市場(chǎng)需求穩(wěn)定，產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)相對(duì)較小，生產(chǎn)者、銷售者不必采用小而全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式來(lái)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，生產(chǎn)者只關(guān)心

59、如何生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，從而使專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)達(dá)到頂峰。 因此，要促進(jìn)云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，首先要從加強(qiáng)和改善花卉產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)入手，不斷提升各個(gè)環(huán)節(jié)的效益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化發(fā)展。</p><p>　　1、選種育苗環(huán)節(jié)——加強(qiáng)科研創(chuàng)新，注重品種保護(hù)</p><p>　　第一，應(yīng)充分發(fā)揮云南省種植資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)花卉科研創(chuàng)新的投入，加強(qiáng)花卉品種的質(zhì)量創(chuàng)新和新品種的研發(fā)，使得新培育的花卉品種

60、能順利的轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。政府應(yīng)積極鼓勵(lì)相關(guān)高校對(duì)人才的培養(yǎng)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉品牌，不宜過(guò)度依賴國(guó)外品種的引進(jìn)，而不僅僅是發(fā)達(dá)國(guó)家的花卉種植基地；選種時(shí)注意花卉種植品種的質(zhì)量，政府在一定程度上給與宏觀指導(dǎo)，因地制宜，根據(jù)各地區(qū)的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，選擇合適的花卉品種。</p><p>　　第二，加強(qiáng)對(duì)花卉新品種的保護(hù)，在政府實(shí)行的科技創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)過(guò)程中，應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，協(xié)調(diào)好科研過(guò)程的投入和科研結(jié)果的投入，達(dá)到降低科

61、研風(fēng)險(xiǎn)成本的同時(shí)，真正達(dá)到科研激勵(lì)的效果。</p><p>　　2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)——依靠科技創(chuàng)新，培育龍頭企業(yè)</p><p>　　第一，改變傳統(tǒng)的家庭種植方式，逐步轉(zhuǎn)化到依靠科技創(chuàng)新的軌道上來(lái)，由數(shù)量擴(kuò)展型轉(zhuǎn)變?yōu)樾б尜|(zhì)量型；進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，注重鮮切花的保鮮處理，延長(zhǎng)花卉的觀賞時(shí)間，加強(qiáng)鮮切花的技術(shù)處理、保鮮和切花養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)的推廣；加快生態(tài)花卉生產(chǎn)種植技術(shù)研究的步伐，大力扶持節(jié)水農(nóng)業(yè)

62、、生物農(nóng)藥、生物肥料等生產(chǎn)技術(shù)在花卉生產(chǎn)中的利用；提高花卉生產(chǎn)者的組織化管理，按照產(chǎn)業(yè)分工原則，集中力量進(jìn)行技術(shù)突破和科技創(chuàng)新共享，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置，不搞大而全和小而全，而是建立便于統(tǒng)一管理的專業(yè)化花卉生產(chǎn)基地；對(duì)花卉生產(chǎn)的花農(nóng)進(jìn)行一系列的技術(shù)和市場(chǎng)意識(shí)的培訓(xùn)，提高他們的市場(chǎng)意識(shí)，根據(jù)銷售過(guò)程中合作經(jīng)濟(jì)組織提供的市場(chǎng)信息，在種植品種和面積上來(lái)協(xié)調(diào)生產(chǎn)，建立市場(chǎng)導(dǎo)向型生產(chǎn)模式調(diào)整花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，避免一哄而上的種植同種花卉造成的同質(zhì)化現(xiàn)象。&

63、lt;/p><p>　　第二，有意識(shí)地培育有競(jìng)爭(zhēng)力的花卉龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)應(yīng)有的示范帶頭作用，逐步樹(shù)立自己的花卉品牌，并借助龍頭企業(yè)進(jìn)行科技推廣，對(duì)一些中小企業(yè)和家庭式的生產(chǎn)進(jìn)行資源整合，發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，發(fā)揮其在連接小生產(chǎn)與大市場(chǎng)間的橋梁和紐帶作用，實(shí)現(xiàn)協(xié)作化生產(chǎn)；鼓勵(lì)并重點(diǎn)扶持以企業(yè)為龍頭的花卉生產(chǎn)聯(lián)合體或花卉專業(yè)合作社，以專業(yè)化、集團(tuán)化、規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)建立2～3個(gè)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。</p>

64、<p>　　3、物流環(huán)節(jié)——構(gòu)建專業(yè)化的物流管理體系</p><p>　　第一，針對(duì)花卉產(chǎn)品鮮活易腐爛的特點(diǎn)，其銷售渠道應(yīng)又短又寬，庫(kù)存不能太多盡量減少流通環(huán)節(jié)。如果一個(gè)花卉企業(yè)同時(shí)要承擔(dān)起花卉的生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售，這種小而全的模式勢(shì)必會(huì)給企業(yè)和花農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而本身的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)就很難體現(xiàn)。然而在現(xiàn)在的條件下，花卉企業(yè)如果還要花費(fèi)資金和精力去承擔(dān)物流的話，將會(huì)造成一定的負(fù)擔(dān)。因此，這就需要一個(gè)流暢

65、的物流體系與之相適應(yīng)，并且逐步往專業(yè)化的方向發(fā)展。例如，建立一個(gè)統(tǒng)一的物流中介來(lái)承擔(dān)花卉的運(yùn)輸工作，開(kāi)展物流配送、進(jìn)出口代理、報(bào)關(guān)、商品檢驗(yàn)檢疫，建立包括汽車、飛機(jī)在內(nèi)的花卉運(yùn)輸公司，保證花卉運(yùn)輸，物流外包不僅可以更好的實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸資源的共享，而且可以降低運(yùn)輸成本。</p><p>　　第二，加大鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)研究的力度，建立科學(xué)規(guī)范的第三方冷鏈物流平臺(tái)。在此方面可借鑒荷蘭及哥倫比亞的國(guó)際先進(jìn)冷鏈物流技術(shù)，我

66、們建議云南省一些有實(shí)力的公司也可自己組織科研部門或相互聯(lián)合研究有關(guān)鮮切花冷鏈物流方面的技術(shù)，并逐步推廣，使更多的鮮活產(chǎn)品的物流瓶頸得到有效解決。</p><p>　　4、銷售環(huán)節(jié)——更新市場(chǎng)理念，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段</p><p>　　第一，采用現(xiàn)代營(yíng)銷手段，努力將云南花卉生產(chǎn)和銷售與國(guó)際接軌，積極構(gòu)筑有利于花卉銷售的分銷渠道，銷售模式由批發(fā)市場(chǎng)向拍賣市場(chǎng)逐步過(guò)渡；可以建立一個(gè)具有國(guó)際花卉貿(mào)易運(yùn)

67、作經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)合作組織，來(lái)面對(duì)市場(chǎng)的復(fù)雜多變，提供市場(chǎng)需求信息并及時(shí)進(jìn)行信息反饋，改善農(nóng)戶的分散經(jīng)營(yíng)和盲目生產(chǎn)，使花卉生產(chǎn)者生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，并根據(jù)不同花卉產(chǎn)品和市場(chǎng)的特點(diǎn)采用有效的營(yíng)銷手段和產(chǎn)品策略，以滿足市場(chǎng)對(duì)鮮切花的數(shù)量、品質(zhì)要求。</p><p>　　第二，通過(guò)有效的營(yíng)銷手段改變花卉消費(fèi)觀念，喚起大眾的花卉消費(fèi)需求，改變只有在重大場(chǎng)合才進(jìn)行花卉消費(fèi)的觀念，采用聯(lián)盟式、流動(dòng)花店式、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、連鎖專賣店及超

68、市零售等多種方式營(yíng)銷，開(kāi)展以花卉為主題的文化節(jié)，傳播鮮花進(jìn)入日常生活的觀念。例如，在社會(huì)各界中需求量逐步上升的花卉租擺，方便靈活的流動(dòng)花店模式和逐漸普及的大眾消費(fèi)---網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式，向周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)合如與觀光旅游相結(jié)合的銷售模式，管理統(tǒng)一專業(yè)的連鎖專賣店的銷售模式，有待突破的超市零售模式都是未來(lái)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。</p><p>　　第三，在營(yíng)銷過(guò)程中積極塑造品牌，提高銷售人員素質(zhì)，引導(dǎo)花農(nóng)學(xué)習(xí)營(yíng)銷知識(shí)，熟悉

69、花卉用語(yǔ)及搭配，優(yōu)先聘用態(tài)度端正，能為客戶提供不同場(chǎng)合所需的花卉及組合的實(shí)用性人才，使花卉銷售人員的整體素質(zhì)水平得到提高，使顧客滿意。</p><p>　?。ǘM向花卉產(chǎn)業(yè)鏈的拓展及延伸</p><p>　　通過(guò)加強(qiáng)花卉產(chǎn)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的合作，充分發(fā)揮花卉產(chǎn)業(yè)的集聚作用，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的提升。</p><p>　　1、鮮切花種植與旅游資源的整合，倡導(dǎo)價(jià)值最大

70、化</p><p>　　在鮮切花的規(guī)模種植中引入農(nóng)業(yè)觀光旅游的概念，例如構(gòu)建玫瑰生態(tài)園，玫瑰酒店，玫瑰度假村，玫瑰節(jié)等新興鮮切花細(xì)分行業(yè)，豐富鮮切花產(chǎn)業(yè)鏈。</p><p>　　2、積極注重對(duì)花卉用途的開(kāi)發(fā)，擴(kuò)大對(duì)花卉的消費(fèi)點(diǎn)</p><p>　　大力扶持香妝花卉、藥用花卉、食用花卉及保鮮花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升云南花卉產(chǎn)業(yè)的附加值及抗風(fēng)險(xiǎn)能力。國(guó)外盛行的鮮花大餐給我們的

71、啟示要積極深入研究食用花卉與藥用花卉，拉動(dòng)花卉消費(fèi)，在實(shí)現(xiàn)花卉經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)也滿足人們需求造福社會(huì)。</p><p>　　（三）立體花卉產(chǎn)業(yè)鏈模式的構(gòu)建</p><p>　　所謂“立體花卉產(chǎn)業(yè)鏈模式”，主要是指政府、花商和花農(nóng)“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。在花卉產(chǎn)業(yè)鏈的整個(gè)環(huán)節(jié)中，這三個(gè)角色是最為關(guān)鍵的，三者之間形成一個(gè)鏈扣，同時(shí)也構(gòu)成了產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈的核心。</p><

72、p>　　圖5 花卉產(chǎn)業(yè)鏈“三位一體”發(fā)展模式</p><p>　　首先，政府部門作為管理者及領(lǐng)導(dǎo)者，需要從宏觀層面去建構(gòu)云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，這一點(diǎn)應(yīng)當(dāng)是云南花卉產(chǎn)業(yè)相關(guān)政府部門的首要職責(zé)。政府可根據(jù)云南省整體的花卉種植、生產(chǎn)及加工變化趨勢(shì)來(lái)部署及協(xié)調(diào)；可引導(dǎo)花農(nóng)及鮮切花生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求狀況適時(shí)調(diào)整供應(yīng)結(jié)構(gòu)及時(shí)間，以確保群眾、企業(yè)、消費(fèi)者的利益，并維護(hù)好鮮切花市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定性、合理性；政府機(jī)構(gòu)在花卉

73、產(chǎn)業(yè)鏈中的生產(chǎn)、加工、物流、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都要全面監(jiān)管。具體來(lái)說(shuō)，要做好以下幾個(gè)方面的工作：</p><p>　?。?）信息集成及傳播。政府機(jī)構(gòu)所在層面必須作為紐帶，能夠及時(shí)有效的地獲取各方面的信息，又能很好的將信息傳播到花商及花農(nóng)。</p><p>　　（2）宏觀調(diào)控及引導(dǎo)。能夠適時(shí)地調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)花卉種植及市場(chǎng)方向；帶領(lǐng)花商開(kāi)創(chuàng)市場(chǎng)渠道，提升“云花”品牌效應(yīng)。</p>

74、;<p>　?。?）人才引進(jìn)及培養(yǎng)。指導(dǎo)科研院校及機(jī)構(gòu)建立有效人才培養(yǎng)機(jī)制，尤其是專業(yè)權(quán)威能達(dá)到世界先進(jìn)水平的科研人員，為云南花卉產(chǎn)業(yè)未來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展儲(chǔ)備人才。</p><p>　　（4）管理作用。政府應(yīng)當(dāng)提升管理水平來(lái)適應(yīng)現(xiàn)代國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)下的高效的市場(chǎng)運(yùn)作及規(guī)范化的程序操作，盡力確保云南花卉產(chǎn)業(yè)高效、優(yōu)質(zhì)發(fā)展。</p><p>　?。?）招商引資。一方面從政策及軟環(huán)境上給予云南花卉

75、產(chǎn)業(yè)發(fā)展新鮮能量補(bǔ)充。引導(dǎo)投資，促進(jìn)云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多渠道融資；另一方面鼓勵(lì)花商及花農(nóng)積極性，對(duì)于鮮花出口及消費(fèi)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)，促使花卉市場(chǎng)活躍。</p><p>　　其次，花商作為花卉產(chǎn)品價(jià)值的一個(gè)檢驗(yàn)者，在花卉產(chǎn)業(yè)鏈中很關(guān)鍵，二者之間呈現(xiàn)高度相關(guān)性。現(xiàn)在買方市場(chǎng)下的花卉產(chǎn)業(yè)，一方面能夠迫使云南花卉產(chǎn)業(yè)自我提升，將國(guó)際嚴(yán)格的鮮切花標(biāo)準(zhǔn)及要求反饋給供應(yīng)商，從而逆向推進(jìn)“云花”的品質(zhì)升級(jí)；另一方面也能充分發(fā)揮“云花

76、”的各類優(yōu)勢(shì)，保證花卉產(chǎn)業(yè)的價(jià)值最大化。</p><p>　　圖6 花商與云南花卉產(chǎn)業(yè)的關(guān)系</p><p>　　再者，花農(nóng)作為花卉產(chǎn)業(yè)價(jià)值的創(chuàng)造者，也是花卉產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn)。一定程度上，花農(nóng)決定了花卉產(chǎn)業(yè)所能創(chuàng)造的價(jià)值量。例如，花農(nóng)首要任務(wù)是提供優(yōu)質(zhì)的花卉產(chǎn)品，獲得經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)，打造國(guó)際知名的花卉品牌，提升“云花”的國(guó)際影響力和知名度，獲得無(wú)形價(jià)值。花農(nóng)亦可自發(fā)組織聯(lián)合體，相互借鑒經(jīng)驗(yàn)，

77、資源共享，以增加賣方的談判籌碼。努力爭(zhēng)取多渠道融資，在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的綜合效應(yīng)。爭(zhēng)取做到種植專業(yè)化、生產(chǎn)規(guī)?；⒐芾憩F(xiàn)代化、儲(chǔ)運(yùn)優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)品高端化、市場(chǎng)持續(xù)化，最后做到利益最大化，產(chǎn)業(yè)知名化。</p><p><b>　　結(jié)語(yǔ)</b></p><p>　　社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展，花卉產(chǎn)業(yè)將成為云南省植物資源開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新的核心產(chǎn)業(yè)支柱。在云南未來(lái)花卉產(chǎn)業(yè)

78、的發(fā)展中，應(yīng)立足云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)效應(yīng)，將“云花”打造成為云南省的又一張國(guó)際名片。具體來(lái)說(shuō)，上游應(yīng)加強(qiáng)與具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)聯(lián)合，不斷提升種球研發(fā)和種苗培育的能力；下游應(yīng)加強(qiáng)與銷售、配送、花藝設(shè)計(jì)高水平的企業(yè)聯(lián)合，提升產(chǎn)業(yè)附加值，延伸產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。同時(shí)，采取與其他相關(guān)行業(yè)聯(lián)合的方式，注重對(duì)花卉用途的開(kāi)發(fā)，擴(kuò)大對(duì)花卉的消費(fèi)點(diǎn)，不斷豐富和拓展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。期待云南花卉產(chǎn)業(yè)振興。本文也僅是對(duì)個(gè)人結(jié)合自身工作的一點(diǎn)思考和

79、看法，鑒于經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的有限，難免有所疏漏及不足，懇請(qǐng)各位老師多給予批評(píng)指正。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] 邁克爾·波特. 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)--營(yíng)造并保持最佳表現(xiàn)[M]. 陳小悅譯，華夏出版社,1997.</p><p>　　[2] 云南提出今后花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展十大對(duì)策[J].致富天地,2008,(10

80、).</p><p>　　[3] 張洪烈.云南花卉產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)銷方式及市場(chǎng)對(duì)策分析[J].消費(fèi)導(dǎo)刊,2008,(20).</p><p>　　[4] 沈文馥,傅國(guó)華.關(guān)于延伸我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)鏈的思考[J].改革與戰(zhàn)略,2007,5.</p><p>　　[5] 程士國(guó).發(fā)展現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè) 全面提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力——以云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為例[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2008,(10).&l

81、t;/p><p>　　[6] 李宏.云南花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D].中國(guó)優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)</p><p><b>　　庫(kù),2005,5</b></p><p>　　[7] 馬承鵬,普萬(wàn)里,樓曉娟,馬敏象.關(guān)于提升云南出口型花卉產(chǎn)業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的對(duì)策建議[J].云南科技管理,2008,(4).</p><p>　　[

82、8] 加強(qiáng)自主創(chuàng)新 打造花卉產(chǎn)業(yè)[J].云南科技管理,2008,(4).</p><p>　　[9] 董玲.對(duì)云南省花卉產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的思考[J].時(shí)代經(jīng)貿(mào)(下旬刊),2008,(5).</p><p>　　[10] 徐永艷,徐榮.云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施[J].現(xiàn)代園藝,</p><p><b>　　2008,(6).</b>&l

83、t;/p><p>　　[11] 成卓.文化因素與云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的塑造[J].寶雞文理學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2006,(1)</p><p>　　[12] 林頤.新時(shí)期云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難與對(duì)策[J].大眾科技,2005,(12)</p><p>　　[13] 曹建昆.云南花卉產(chǎn)業(yè)的物流現(xiàn)狀及其發(fā)展[J].大眾科技,2005,(12)</p>

84、<p>　　[14] 祁苑玲.融入全球價(jià)值鏈——云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)[J].創(chuàng)造,</p><p><b>　　2005,(7).</b></p><p>　　[15] 穆文春,倪金順.打破瓶頸 加快發(fā)展——云南花卉產(chǎn)業(yè)調(diào)查[J].創(chuàng)造,</p><p><b>　　2005,(7).</b></p&

85、gt;<p>　　[16] 唐開(kāi)學(xué).關(guān)于云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的思考[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2005,(1). </p><p>　　[17] 藍(lán)潔.云南花卉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].云南花卉科技,2003,(3).</p><p>　　[18] 關(guān)桂峰.云南花卉產(chǎn)業(yè)去年產(chǎn)值超200億元.云南農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，2010-01-19</p><p>　　[19]

86、 陸繼亮. 云南三大切花及其它花卉種苗產(chǎn)銷現(xiàn)狀透析.云南花卉信息中心,2007-04-06</p><p>　　[20] 科技創(chuàng)新，云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展不竭的動(dòng)力.中國(guó)花卉信息網(wǎng),2008-2-25</p><p><b>　　致謝</b></p><p>　　在本文的寫作過(guò)程中，我的導(dǎo)師xx老師傾注了大量的心血，從選題到開(kāi)題報(bào)告，從寫作提綱，到一

87、遍又一遍地指出每稿中的具體問(wèn)題，嚴(yán)格把關(guān)，循循善誘，在此我表示衷心感謝。同時(shí)我還要感謝在我學(xué)習(xí)期間給我極大關(guān)心和支持的各位老師以及幫助、指導(dǎo)我的同學(xué)和朋友，感謝老師們教受的理論博學(xué)，這些寶貴的知識(shí)財(cái)富，在我們已經(jīng)步入社會(huì)時(shí)對(duì)我們受益匪淺，此時(shí)我們也意識(shí)到曾經(jīng)學(xué)習(xí)的課程是多么重要，這也促使我們?cè)诔砷L(zhǎng)的道路上更要努力學(xué)習(xí)，充實(shí)自我。在論文即將完成之際，我的心情無(wú)法平靜，從開(kāi)始進(jìn)入課題到論文的順利完成，有多少可敬的師長(zhǎng)、同學(xué)、朋友給了我無(wú)聲的