基于slp方法進行xxx超市設施規(guī)劃課程設計

1、<p>　　物流設施布置與設計論文</p><p>　　題目：**超市設施布置與設計</p><p><b>　　姓名： </b></p><p><b>　　指導老師： </b></p><p><b>　　目錄</b></p><p>&

2、lt;b>　　1 選題背景2</b></p><p>　　2超市布局設計的意義2</p><p>　　3 基于SLP 的超市總體布局的步驟2</p><p>　　3.1 準備原始資料2</p><p>　　3.2 分析物流-作業(yè)單位的相互關系2</p><p>　　3.3 物流-作業(yè)單位2

3、</p><p>　　3.4 分析評價各個方案，選出最優(yōu)方案。3</p><p><b>　　4 步驟實施4</b></p><p>　　4.1 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析物流-作業(yè)單位的相互關系4</p><p>　　4.1.2 根據(jù)測量數(shù)據(jù)作出從至表6</p><p>　　4.1.3 根

4、據(jù)從至表作出人流排序表7</p><p>　　4.2 根據(jù)上面分析作出各銷售區(qū)人流相關表7</p><p>　　4.3 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析非物流-作業(yè)單位的相互關系8</p><p>　　4.3.1 非物流關系評級主要由下述理由確定：8</p><p>　　4.3.2 分析影響銷售區(qū)之間聯(lián)系的因素8</p>&l

5、t;p>　　4.3.3 通過上網(wǎng)搜集的資料，得出以下銷售區(qū)之間的聯(lián)系8</p><p>　　4.4 基于上述的分析作出各銷售區(qū)非物流相關9</p><p>　　4.5 作出各銷售區(qū)綜合相互關系表：9</p><p>　　4.5.1 作綜合相互關系表的要求9</p><p>　　4.5.2 根據(jù)上述要求得出綜合相互關系圖9<

6、;/p><p>　　4.6 Tompkins關系表技術生成平面布置圖10</p><p>　　4.6.1 關系工作表10</p><p>　　4.6.2 根據(jù)關系工作表作出無面積拼塊圖11</p><p>　　4.6.2.1 無面積拼塊圖的要求11</p><p>　　4.6.2.2 得出方案11</p&g

7、t;<p>　　4.6.3對這些方案，我們可以作一個好壞評級12</p><p>　　4.6.3.1評價方法12</p><p>　　4.6.3.2 評價結(jié)果13</p><p>　　4.7 選取方案作出面積圖13</p><p>　　4.7.1 面積圖主要考慮兩個問題：13</p><p>　

8、　4.7.2 根據(jù)原來各銷售區(qū)的面積，各區(qū)的長寬可以適當改變，但其面積只可以稍微增加或減少13</p><p>　　4.7.3 如下圖，為超市平面圖13</p><p>　　4.7.4 根據(jù)拼塊圖和各銷售區(qū)擺放及通道設計原則、面積要求得出的各銷售區(qū)的布局圖，命名為一樓改進方案1，方案2。14</p><p>　　4.7.4.1 對改進方案一的評價15<

9、/p><p>　　4.7.4.2 對改進方案而的評價16</p><p><b>　　5總結(jié)16</b></p><p><b>　　1 選題背景</b></p><p>　　張家窩**超市開業(yè)于2010年，某日本人去**超購物，到了樓上購完了物竟然找不到出口，發(fā)現(xiàn)他們對貨物的擺放很不合理，**超市

10、的布局設計過于凌亂，標識不清晰，有很大改善的空間，于是，我就想運用所學的知識給**超市重新進行設施布置。</p><p>　　2超市布局設計的意義</p><p>　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，超市越來越多，超市的競爭也變得越來越大。超市的功能組合復雜，各功能布局是否合理，對超市的運營有重要的影響。一個良好的超市布局，能夠很大限度地提高超市的運營效率，提高超市的服務質(zhì)量，從而提高超市的競爭能力。&l

11、t;/p><p>　　3 基于SLP 的超市總體布局的步驟</p><p>　　3.1 準備原始資料</p><p>　　在系統(tǒng)布置設計開始時，首先必須明確決定超市布局設計的基本要素——銷售商品P、商品的數(shù)量Q、通路R、服務設施S、買賣商品的時間T 等這些原始資料。</p><p>　　3.2 分析物流-作業(yè)單位的相互關系</p>

12、<p>　　對于超市，顧客是主要的流動因素，所以人流是影響超市布局的主要因素之一。在非物流因素中，商品之間的聯(lián)系是一個重要的因素，顧客的消費心理也是影響超市布局的一個重要因素。本次課程設計主要是利用這三個因素來分析好當家超市的布局。 </p><p>　　3.3 物流-作業(yè)單位</p><p>　　根據(jù)上面物流-作業(yè)單位的相互關系的分析，劃出食品區(qū)，蔬菜瓜果區(qū)，面點區(qū)，百貨區(qū)，生

13、鮮區(qū)五個區(qū)域。</p><p>　　表1各銷售區(qū)密切程度等級表</p><p>　　表2**超市經(jīng)營區(qū)域組成表</p><p>　　3.4 分析評價各個方案，選出最優(yōu)方案。</p><p>　　圖1 SLP設計程序模式</p><p><b>　　4 步驟實施</b></p><

14、;p>　　4.1 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析物流-作業(yè)單位的相互關系</p><p>　　4.1.1 測量人流量。</p><p>　　為了數(shù)據(jù)更有效，在一個區(qū)域買了商品的顧客才計入該區(qū)域流量。在一個區(qū)域買了商品又到其他區(qū)域買了商品的顧客計入至某區(qū)域的人流量，去了但沒有購買的不計入某區(qū)域的人流量，計入到收銀臺的人流量。</p><p><b>　　表3

15、面點區(qū)</b></p><p><b>　　表4生鮮區(qū)</b></p><p><b>　　表5蔬菜瓜果區(qū)</b></p><p><b>　　表6食品區(qū)</b></p><p><b>　　表7百貨區(qū)</b></p><p

16、>　　4.1.2 根據(jù)測量數(shù)據(jù)作出從至表</p><p><b>　　圖8從至表</b></p><p>　　由于6代表的是出口收銀臺，位置是固定不變的，所以不做考慮對象</p><p>　　4.1.3 根據(jù)從至表作出人流排序表</p><p><b>　　表9人流排序表</b></p&

17、gt;<p>　　4.2 根據(jù)上面分析作出各銷售區(qū)人流相關表</p><p><b>　　圖2人流相關表</b></p><p>　　4.3 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析非物流-作業(yè)單位的相互關系</p><p>　　4.3.1 非物流關系評級主要由下述理由確定：</p><p>　　(1)A級一般只用于有密切

18、的聯(lián)系的銷售區(qū)；</p><p>　　(2)如果對A有些把握不準，就可定為E；</p><p>　　(3)U是最多的，當兩個銷售區(qū)間不需要相關或無干擾時采用。</p><p>　　(4)X同A一樣重要，但方向相反，是不需要密切靠近的。</p><p>　　4.3.2 分析影響銷售區(qū)之間聯(lián)系的因素</p><p><

19、;b>　　表10聯(lián)系的因素</b></p><p>　　4.3.3 通過上網(wǎng)搜集的資料，得出以下銷售區(qū)之間的聯(lián)系</p><p>　　表11銷售區(qū)之間的聯(lián)系</p><p>　　4.4 基于上述的分析作出各銷售區(qū)非物流相關</p><p><b>　　圖3非物流相關表</b></p>&l

20、t;p>　　4.5 作出各銷售區(qū)綜合相互關系表：</p><p>　　4.5.1 作綜合相互關系表的要求</p><p>　?。?）綜合考慮物流和非物流關系時，要確定兩種關系的相對重要性。這一重要性用比值m:n來表示，一般不應超過1:3~3:1。</p><p>　?。?）如果比值大于3:1，意味著物流關系占主導地位，設施布置只考慮物流即可；</p>

21、;<p>　　（3）當比值小于1:3時，說明物流的影響很小，只考慮非物流關系即可。</p><p>　?。?）實際情況下，根據(jù)兩者的相對重要性，比值可為3:1，2:1，1:1，1:2，1:3。</p><p>　?。?）有了此比值和兩個相關圖，就要將相關圖中各密切程度等級予以量化。 </p><p>　?。?）然后用以下公式計算兩作業(yè)單位i和j之間的相

22、關密切程度CRij，其中</p><p>　　CRij =mMRij+nNRij 。</p><p>　?。?）其中MRij和NRij分別是物流相互關系等級和非物流相互關系等級。</p><p>　　然后就可以按的值再來劃分綜合等級。</p><p>　?。?）這里要注意X級的處理。任何一級物流強度與X級的非物流關系綜合時，不應超過O級。&l

23、t;/p><p>　　（9）對于一些絕對不能靠近的作業(yè)單位，相互關系可定為XX級。最后，再根據(jù)經(jīng)驗和實際約束情況，來適當調(diào)整綜合相關圖</p><p>　　4.5.2 根據(jù)上述要求得出綜合相互關系圖</p><p>　　確定物流（m）與非物流（n）相互關系的相對重要性（加權取值）,非物流關系占主導地位，設物流與非物流相互關系的相對重要性比值為1:2，得出綜合相互關系表A

24、(4),E(3),I(2),O(1),U(0),E(-1)。</p><p><b>　　圖4綜合相互關系圖</b></p><p>　　4.6 Tompkins關系表技術生成平面布置圖</p><p>　　4.6.1 關系工作表</p><p>　　關系工作表是對相關圖的進一步總結(jié)，它每行列出一個作業(yè)單位，AEIOUX

25、各成一列，將與之形成AEIOUX各級關系的其他單位分列在各列之中，如一列中有多種關系，以逗號隔開。</p><p><b>　　表12關系工作表</b></p><p>　　4.6.2 根據(jù)關系工作表作出無面積拼塊圖</p><p>　　4.6.2.1 無面積拼塊圖的要求</p><p>　　(1)對每一個作業(yè)單位作一個

26、同樣大小的方塊，稱為無面積拼塊。</p><p>　　(2)在拼塊上，將作業(yè)單位代號寫在正中央，名稱寫在代號上面，“X=”寫在代號下面；四個角分別放置與之成A、E、I、O級關系的，U級關系不用考慮。</p><p>　　(3)擺放時，先找出關系最重要的，即A最多的，若A級數(shù)量相同，再比較E的。</p><p>　　(4)擺放規(guī)則是：A級關系要邊靠邊放，E級關系至少角

27、靠角，X級關系不能靠邊也不能靠角。</p><p>　　4.6.2.2 得出方案</p><p><b>　　方案1： </b></p><p>　　圖5 方案一無面積布置圖</p><p><b>　　方案2： </b></p><p>　　圖6 方案二無面積布置圖<

28、;/p><p><b>　　方案3： </b></p><p>　　圖7 方案三無面積布置圖</p><p>　　4.6.3對這些方案，我們可以作一個好壞評級</p><p>　　4.6.3.1評價方法</p><p>　　如果A級的沒有靠近，則罰2分；X級的邊靠邊也罰2分；A級的只角靠角，為1分；X

29、級角靠角，E級沒有角靠角也罰1分。</p><p>　　4.6.3.2 評價結(jié)果</p><p>　　方案1中，1和3是A級關系，角靠角，扣一分。4和2是X級關系，角靠角，扣一分。方案1總共扣兩分。</p><p>　　在方案1和方案3中，1和3是A級關系，角靠角，各扣一分。所以方案1和方案3分別扣一分</p><p>　　4.7 選取方案作

30、出面積圖</p><p>　　4.7.1 面積圖主要考慮兩個問題：</p><p>　　(1)是將前面分析各作業(yè)單位面積需求匯總，根據(jù)場地的要求，確定建筑的基本形狀；</p><p>　　(2)是在此形狀上按各作業(yè)單位的面積需求進行分配，結(jié)合上面布置圖，作出有面積的塊狀布置圖</p><p>　　4.7.2 根據(jù)原來各銷售區(qū)的面積，各區(qū)的長寬

31、可以適當改變，但其面積只可以稍微增加或減少</p><p><b>　　表13面積要求表</b></p><p>　　4.7.3 如下圖，為超市平面圖</p><p>　　圖8 原超市平面圖</p><p><b>　　缺點：</b></p><p>　?。?）蔬菜瓜果類

32、離面點部和生鮮市場太遠，沒有邊靠邊，也沒有角靠角；</p><p>　?。?）食品部與生鮮市場是X級關系，卻安排在邊靠邊的位置上；</p><p>　?。?）在主通道設計方面，蔬菜瓜果類擋住了主通道，出口收銀處排隊的人流與從入口進去的人流交叉，容易造成出口收銀處的擁堵。</p><p>　　4.7.4 根據(jù)拼塊圖和各銷售區(qū)擺放及通道設計原則、面積要求得出的各銷售區(qū)的

33、布局圖，命名為一樓改進方案1，方案2。</p><p><b>　　改進方案1：</b></p><p>　　圖9 方案一超市平面圖</p><p>　　表14改進方案1的最終面積表</p><p>　　4.7.4.1 對改進方案一的評價</p><p><b>　　優(yōu)點：</

34、b></p><p>　?。?）與原超市布置相比，蔬菜瓜果類與面點部、生鮮市場的距離大大減小。</p><p>　　與原超市布置相比，蔬菜瓜果類將成X級別的食品部與生鮮市場隔開。</p><p>　　增加了利用面積，很好的利用了商業(yè)資源</p><p>　　缺點：依然有主干道擁堵的問題，入口的設置容易造成收銀線擁堵。</p>

35、<p><b>　　改進方案2：</b></p><p>　　此方案改變?nèi)肟诹宋恢?，可以對人流達到很好的分流效果。</p><p>　　圖10 方案一超市平面圖</p><p>　　4.7.4.2 對改進方案而的評價</p><p><b>　　優(yōu)點：</b></p>

36、<p>　?。?）與原超市布置相比，蔬菜瓜果類與面點部、生鮮市場的距離大大減??；</p><p>　　與原超市布置相比，蔬菜瓜果類將成X級別的食品部與生鮮市場隔開；</p><p>　　增加了利用面積，很好的利用了商業(yè)資源。</p><p>　?。?）解決了主干道擁堵的問題，而且做到了很好的分流效果，一定程度可以避免購物高峰期的嚴重擁堵現(xiàn)象。</p&

37、gt;<p><b>　　5總結(jié)</b></p><p>　　以上的兩個改進方案，都有自己的優(yōu)缺點。但相比原有的超市布置，有適當?shù)母倪M，因此兩種改進方案均可以作為最終的改進方案。</p><p>　　上面只是討論了超市的作業(yè)單位布局應注意的問題，在具體的布局設計中超市還應該注意貨物擺放，貨物補給，燈光照明度、環(huán)境色彩設置、聲音背景等問題，從而為顧客提供一