飼料糖水平對吉富羅非魚生長和生理機(jī)能的影響.pdf

1、試驗以魚粉、大豆油、玉米淀粉分別作為蛋白質(zhì)、脂肪和糖原料。配制等蛋白、等脂肪，不同糖水平的試驗日糧。設(shè)計糖水平分別為10％、15％、20％、25％、30％、35％、40％和45％，對吉富羅非魚進(jìn)行養(yǎng)殖試驗，研究飼料糖不同水平對吉富羅非魚幼魚生長、魚機(jī)體營養(yǎng)成分、血液生化指標(biāo)、消化酶活力、非特異性免疫以及在低溫條件下存活情況的影響，旨在探討吉富羅非魚對糖的利用能力及糖的生理功效。通過49天的養(yǎng)殖試驗，得到以下結(jié)果:
　　 1.飼料

2、糖水平對吉富羅非魚生長性能的影響:本試驗條件下飼料糖添加水平為35％（第6組）時，羅非魚生長最快，特定生長率（4.37±0.03）、增重率（13716.74±423.14）最高，顯著高于第1、2、3組(P＞0.05);飼料系數(shù)7組（1.07±0.11）最低，與第1、2、3、4、6組差異顯著(P＜0.05)。
　　 2.飼料糖水平對吉富羅非魚機(jī)體營養(yǎng)成分的影響:飼料中的糖可以通過轉(zhuǎn)化為脂肪和糖源積累于魚體內(nèi)，隨著攝入飼料糖水平的升

3、高，魚體肌糖原、粗脂肪含量逐漸升高;而魚體肝糖原含量先增加然后下降，第6組（8.17±4.21）含量最高。
　　 3.飼料糖水平對吉富羅非魚肝臟組織學(xué)的影響:投喂低水平糖飼料（第1、2、3組），肝臟組織切片有大量肝細(xì)胞出現(xiàn)空泡變性、核偏移和細(xì)胞質(zhì)消失現(xiàn)象;高水平的糖攝入組（第7組、第8組），也出現(xiàn)同樣的現(xiàn)象;第4、5、6組肝臟組織切片較正常。
　　 4.飼料糖水平對吉富羅非魚血液指標(biāo)的影響:隨著魚體攝入糖水平的升高，血清

4、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、總蛋白和總膽汁酸濃度呈上升趨勢，活性顯著上升。
　　 5.飼料糖水平對吉富羅非魚脂肪代謝相關(guān)酶，糖代謝相關(guān)酶的影響:隨著魚體攝入的糖水平升高，魚體肝酯酶、脂蛋白脂酶、胰蛋白酶活性隨飼料糖水平升高而先上升后下降，肝酯酶活性5組（244.90±2.13）最強(qiáng)、脂蛋白酯酶活性2、3、4組活性最高;血清磷酸果糖激酶活性隨著魚體攝入的糖水平升高表現(xiàn)出升高的趨勢。
　　 6.飼料不同糖水平

5、對羅非魚免疫指標(biāo)的影響:本試驗中魚體總抗氧化能力活性隨飼料糖水平升高而先上升后下降，第6、7組（7.88±0.52、7.65±5.81）最高，與第1組差異顯著(P＜0.05);溶菌酶第6組（54.08±7.64）活性最高，當(dāng)魚體攝入的糖水平進(jìn)一步升高時，溶菌酶活性降低;魚體總超氧化物歧化酶活性隨著魚體攝入糖水平的升高呈上升趨勢:第5、6、7、8組活性相對較高，顯著高于第1、2組（P＜0.05）。過氧化氫酶活性第6組（14.20±2.23

6、）活性較高，顯著高于第1、7、8組(P＜0.05)。
　　 7.飼料不同糖水平對羅非魚低溫下存活率的影響:水溫在11℃時，各組成活率表現(xiàn)出先上升，再下降的趨勢;第5組成活率最高為100％，第7、8組最低，與第5組差異顯著(P＜0.05);10℃時，各組成活率也表現(xiàn)出先上升，再下降的趨勢，第4組成活率最高，為100％;9℃時，第3、4、5、6組有少部分魚體依然成活，但組間無差異性。
　　 8.飼料糖水平對羅非魚低溫下血液指