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文檔簡介
1、近年來,有關(guān)海洋動物對食物相金屬的生物累積(食物鏈傳遞)及其毒性效應(yīng)已成為生態(tài)毒理學(xué)的一個重要研究方向。本研究以我國海水養(yǎng)殖業(yè)中占有重要經(jīng)濟(jì)地位的皺紋盤鮑(Haliotis discus hannai lno)為研究對象,以細(xì)基江蘺繁枝變體(Gracilaria tenuistipitata var.liui)為餌料,進(jìn)行8周的水相和食物相Cu和Zn的暴露,通過分析CI值、金屬累積、亞細(xì)胞分布以及金屬硫蛋白(MT)濃度等指標(biāo)的變化,研究
2、皺紋盤鮑對水相和食物相Cu和Zn的生物累積及其響應(yīng),探討其對水相和食物相Cu和Zn的累積模式、水相和食物相暴露的相對重要性以及可能的解毒途徑和毒性機(jī)理。本研究還可為皺紋盤鮑的健康養(yǎng)殖以及食品安全評估提供理論依據(jù)。
研究的主要結(jié)果如下:
(1)8周的水相和食物相暴露過程中,內(nèi)臟、肌肉和組織(總)Cu、Zn含量的變化表明,皺紋盤鮑對Cu和Zn的累積特征明顯不同。在本實驗條件下,皺紋盤鮑對Cu呈現(xiàn)逐步累積趨勢,對Z
3、n則快速累積而后迅速下降。同時,皺紋盤鮑內(nèi)臟和肌肉中Cu、Zn的來源也不相同。肌肉中的Cu主要來源于水相暴露,水相和食物相暴露同為內(nèi)臟Cu的重要來源;與Cu不同,水相和食物相暴露均為內(nèi)臟和肌肉Zn的重要來源。此外,內(nèi)臟是Zn的主要貯存庫,而肌肉和內(nèi)臟均為Cu的重要貯存部位。
(2)經(jīng)過8周的暴露,無論是水相還是食物相Cu的暴露,均引起了皺紋盤鮑體內(nèi)Cu亞細(xì)胞組分的重新分配。暴露前,細(xì)胞器(Organelles)組分是內(nèi)臟和
4、肌肉中Cu的主要儲存庫。暴露后,內(nèi)臟中的類金屬硫蛋白(MTLP)含量迅速增加,取代細(xì)胞器成為Cu的主要儲存庫;在肌肉中,除了類金屬硫蛋白含量明顯增加外,富金屬礦體(MRG)組分含量在水相暴露和高金屬餌料Cu暴露組也顯著上升。與Cu不同,暴露前后,各實驗組皺紋盤鮑內(nèi)臟和肌肉Zn的亞細(xì)胞分布均沒有發(fā)生明顯的變化,內(nèi)臟中Zn主要分布在細(xì)胞碎片(Cellular debris)和類金屬硫蛋白(MTLP)組分中,而肌肉的Zn主要貯存在細(xì)胞碎片和富
5、金屬礦體組分。
(3)在本研究中,金屬Cu和Zn的暴露都不同程度誘導(dǎo)皺紋盤鮑組織內(nèi)金屬硫蛋白(MT)的合成,且內(nèi)臟中MT的濃度明顯高于肌肉。相關(guān)性分析表明,皺紋盤鮑內(nèi)臟和肌肉的Cu含量與其MT濃度呈顯著正相關(guān)。
(4)水相和食物相暴露前后組織內(nèi)Cu和Zn的含量、亞細(xì)胞分布以及MT含量的變化特征顯示,皺紋盤鮑對金屬Cu和Zn具有不同的解毒機(jī)制。皺紋盤鮑對金屬Cu的主要解毒機(jī)制就是將體內(nèi)過多的Cu轉(zhuǎn)移并累積在生物
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