飼料蛋白質(zhì)水平與必需氨基酸補充對大口黑鱸生長、體組成和免疫力的影響.pdf

1、本文研究了不同蛋白質(zhì)水平的飼料以及在低蛋白質(zhì)飼料中補充必需氨基酸對大口黑鱸生長、體組成和免疫力的影響。根據(jù)魚體的必需氨基酸組成模式設(shè)計了8種等能的試驗飼料。其中5種飼料(50CP、45CP、40CP、35CP和30CP)的粗蛋白質(zhì)水平分別為50％、45%、40%、35%和30%,另3種飼料(40AA、35AA和30AA)是在低蛋白質(zhì)飼料(40CP、35CP和30CP)的基礎(chǔ)上添加必需氨基酸,使它們的必需氨基酸含量與45CP飼料(對照組)

2、相一致。用上述飼料以初始體重為10.14 g的大口黑鱸進(jìn)行了89 d的飼養(yǎng)試驗。飼養(yǎng)試驗在室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中進(jìn)行,每飼料處理設(shè)3個重復(fù),每重復(fù)放養(yǎng)30尾魚。試驗期間采取表觀飽食投喂,每天投喂兩次,采用自然光照,水溫控制于(28±1)℃。
　　試驗結(jié)果表明:
　　飼料蛋白質(zhì)水平與必需氨基酸的補充顯著影響了大口黑鱸的生長和飼料利用率(P<0.05)。試驗魚的增重率和特定生長率隨飼料蛋白質(zhì)水平的下降(從50%降至30%)而顯著降

3、低(P<0.05)。飼料中添加必需氨基酸(40AA~30AA)的試驗組的增重率和特定生長率均高于相應(yīng)未添加的試驗組(40CP~30CP),且35AA和30AA組的增重率和特定生長率分別顯著高于對應(yīng)的35CP和30CP組(P<0.05),但40AA、35AA和30AA組的增重率和特定生長率顯著低于對照飼料45CP組(P<0.05)。除50CP組外,各試驗組每尾魚攝食量無顯著差異(P>0.05)。隨著飼料蛋白質(zhì)水平降低(從45%降至30%)

4、飼料效率也顯著下降(P<0.05),但50CP與45CP組差異不顯著。與對照組45CP相比,40AA組飼料效率差異不顯著(P>0.05),而35AA和30AA組則顯著低于45CP組(P<0.05)。
　　試驗魚的蛋白質(zhì)保留率隨著飼料蛋白質(zhì)含量的降低(從50%降至30%)而顯著降低(P<0.05),但50CP與45CP組間差異不顯著(P>0.05)。35AA和30AA組的蛋白質(zhì)保留率分別顯著高于對應(yīng)的35CP和30CP組(P<0.0

5、5),而40AA與45CP對照組之間無顯著差異(P>0.05)。飼料蛋白質(zhì)水平與必需氨基酸的補充對蘇氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、組氨酸和精氨酸保留率有顯著影響(P<0.05),但其余必需氨基酸保留率差異不顯著(P>0.05)。
　　試驗魚全魚、肌肉和內(nèi)臟的粗蛋白質(zhì)含量隨著飼料蛋白質(zhì)水平的下降(從50%降至30%)而顯著降低(P<0.05),與對應(yīng)的飼料35CP和30CP相比添加必需氨基酸的飼料35AA和30AA,能顯著增加全魚的粗蛋

6、白質(zhì)含量,但仍低于對照組45CP試驗魚(P<0.05)。全魚粗脂肪水平隨著飼料蛋白質(zhì)含量的降低(從50%降至30%)而顯著升高(P<0.05),飼料中添加必需氨基酸能顯著提高30AA組全魚粗脂肪含量(P<0.05),但對魚體肌肉和內(nèi)臟的的粗脂肪水平無顯著影響(P>0.05)。試驗魚的水分和灰分均無顯著差異(P>0.05)。試驗魚的肥滿度隨著飼料蛋白質(zhì)水平降低(從50%降至30%)而呈下降趨勢,添加必需氨基酸能顯著提高肥滿度,在30AA組

7、尤其明顯(P<0.05)。臟體比和肝體比受飼料蛋白質(zhì)水平的影響呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢,但添加必需氨基酸并未使這兩個指標(biāo)呈現(xiàn)顯著的差異(P>0.05)。
　　飼料蛋白質(zhì)水平和必需氨基酸的補充對飼料蛋白質(zhì)、脂肪和總能表觀消化率有顯著影響(P<0.05)。飼料蛋白質(zhì)、脂肪和總能表觀消化率隨飼料蛋白質(zhì)水平下降(從50%降至30%)呈遞減趨勢(P<0.05)。補充晶體氨基酸后,各消化率指標(biāo)均有不同程度的提高,但40AA和35AA組的各消化率

8、指標(biāo)與對照組45CP相比差異不顯著(P>0.05)。
　　試驗魚的紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白值隨飼料蛋白質(zhì)水平的降低(從50%降至30%)而呈下降的趨勢,必需氨基酸的補充對上述兩指標(biāo)無顯著影響(P>0.05)。試驗魚的血清溶菌酶活性、血清補體活性和頭腎白細(xì)胞呼吸爆發(fā)活性均隨飼料蛋白質(zhì)含量的減少(從50%降至30%)而顯著下降(P<0.05)。飼料中添加必需氨基酸能不同程度地提高有關(guān)免疫指標(biāo)。攝食添加必需氨基酸飼料的試驗魚中,35AA和3

9、0AA組的頭腎白細(xì)胞呼吸爆發(fā)活性均顯著高于對應(yīng)的35CP和30CP組(P<0.05),但顯著低于對照組45CP(P<0.05)。40AA組的血清溶菌酶活性和血清補體活性與對照組45CP相比均無顯著差異(P>0.05),但30AA組顯著低于45CP組(P<0.05)。
　　綜上所述,大口黑鱸幼魚的飼料蛋白質(zhì)水平在45%~50%范圍內(nèi)較為適宜。在低蛋白質(zhì)飼料中補充晶體必需氨基酸在不同程度上能提高大口黑鱸幼魚的生長性能、飼料利用效率和免