鳡幼魚賴氨酸需求量的研究.pdf

1、本研究旨在探討鳡幼魚對晶體氨基酸的利用，以及賴氨酸水平對鳡幼魚生長性能、飼料利用、體成分、血液指標(biāo)和消化的影響，最終確定鳡幼魚的賴氨酸需求量。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了7組等氮(粗蛋白46%)等脂(粗脂肪9%)的飼料，其中對照組僅以魚粉和酪蛋白為蛋白源，而實(shí)驗(yàn)組飼料(D1-D6)則通過添加L-晶體氨基酸鹽酸鹽使飼料賴氨酸水平分別為1.96%、2.45%、2.95%、3.46%、3.94%和4.45%，其它氨基酸與鳡肌肉氨基酸模式相同。實(shí)驗(yàn)在循環(huán)水系統(tǒng)中

2、進(jìn)行，每組設(shè)三個(gè)平行，每缸18尾魚，初始體重為2.36±0.08g，養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)持續(xù)8周。
　　 結(jié)果顯示，對照組增重率顯著高于實(shí)驗(yàn)組(P<0.05)；特定生長率也高于實(shí)驗(yàn)組，僅與D4和D5組差異不顯著(P>0.05)；飼料系數(shù)與D2、D3、D4和D5組均無顯著差異(P>0.05)；蛋白質(zhì)效率與實(shí)驗(yàn)組均無顯著差異(P>0.05)；蛋白質(zhì)沉積率僅顯著高于D6組(P<0.05)，而與其他組均無顯著差異(P>0.05)；魚體成分僅全魚、肌

3、肉和肝臟的的粗脂肪與實(shí)驗(yàn)組出現(xiàn)了顯著差異(P<0.05)；谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性相對于實(shí)驗(yàn)組為較低水平。
　　 不同飼料賴氨酸水平下鳡幼魚的增重率、特定生長率、干物質(zhì)表觀消化率、蛋白表觀消化率、肝胰臟脂肪酶比活力、血清總蛋白、總膽固醇和堿性磷酸酶活性均隨飼料賴氨酸水平的升高而先升高后降低的趨勢，飼料系數(shù)隨飼料賴氨酸水平則呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢。通過回歸分析擬合得到，鳡幼魚飼料賴氨酸水平與特定生長率的二次曲線回歸關(guān)系為：Y=-

4、0.40X2+2.70X-1.49，相關(guān)系數(shù)：R2=0.81，最適賴氨酸的水平為飼料干重的3.41%，占飼料蛋白的7.41%；飼料賴氨酸水平與特定生長率的折線回歸關(guān)系為：Y=3.07-0.80(2.90-X)，當(dāng)X>2.90時(shí)，(2.90-X)=0，回歸系數(shù)R2=0.81，最適飼料賴氨酸水平為飼料干重的2.90%，占飼料蛋白的6.30%。
　　 結(jié)果表明：鳡幼魚可以良好的利用飼料中的晶體氨基酸；本實(shí)驗(yàn)條件下確定鰱幼魚的飼料賴氨酸