云南三地區(qū)煙草的代謝特征和差異分析.pdf

1、為了探討不同生態(tài)條件下，煙葉質量形成的機理及代謝特征，根據(jù)數(shù)年來的煙葉質量評價結果：云南普洱(滇西南煙葉，煙堿含量偏高，葉片稍薄)；玉溪(滇中煙葉，煙堿適中，淀粉含量略偏高)和楚雄(滇西煙葉糖堿比偏高)，在2009和2010年對這三個地區(qū)火田烤煙不同發(fā)育時期的初生代謝、次生代謝及煙葉物質積累分配的關系及差別進行了研究，主要結果如下：
　　 1.通過對三地區(qū)煙葉的氮代謝關鍵酶(NR、GS、GDH)和碳代謝關鍵酶(SS和SPS)及其

2、相關基因表達、碳水化合物(纖維素和淀粉)及煙葉組織結構的研究，結果表明：玉溪煙葉在移栽后80d左右是碳氮代謝強度轉化的關鍵時期，同時也是碳源向不可逆方向分配的旺盛關鍵時期，此時開始進入生理成熟期，到移栽后95d，開始進入工藝成熟期；普洱煙葉的碳氮代謝強度轉化的關鍵時期較早，在移栽后60d左右，但碳源向不可逆方向分配和進入生理成熟期的關鍵時期與玉溪一致，在80d左右，但碳/氮的代謝強度相對低于玉溪，100d時進入工藝成熟期；楚雄煙葉在移栽

3、后65d是碳氮代謝強度轉化的關鍵期，但碳源向不可逆方向分配的旺盛關鍵時期卻在85d左右，移栽后95d開始進入生理成熟期，碳/氮的代謝強度也相對弱于玉溪，105d時開始進入工藝成熟期。玉溪煙葉的初生代謝強度相對高于普洱和楚雄，向可逆的碳流(淀粉)分配比例少于普洱和楚雄，而向不可逆碳流(纖維素)分配的比例卻多于普洱和楚雄，楚雄煙葉厚于玉溪煙葉。
　　 2.通過對三地區(qū)煙葉的次生代謝關鍵酶(PAL、PPO、TDC、DXR和HMGR)及

4、其相應的基因表達、次生代謝物(酚類物質、有機酸、質體色素)和中性致香成分的研究，結果表明：玉溪煙葉由初生代謝向酚類次生代謝強度轉化的時間在60-75d左右，普洱在60d左右，楚雄在95d左右，合成的多酚類物質高于普洱和楚雄；玉溪煙葉由初生代謝向單萜吲哚類生物堿代謝強度轉化的時間在60-75d，普洱在60d，楚雄在85d，與酚類代謝基本相似；玉溪煙葉由初生代謝向萜類代謝強度轉化的時間在移栽后75d左右，普洱在80d，楚雄在85d左右；玉溪