氮肥對江淮不同年代小麥品種產(chǎn)量品質(zhì)和氮利用的影響.pdf

1、闡明不同年代冬小麥產(chǎn)量、品質(zhì)、籽粒主要礦質(zhì)元素含量和氮肥利用效率的年代差異及對施氮水平的響應(yīng)趨勢，對高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、氮高效的品種選育和栽培技術(shù)創(chuàng)新具有重要的理論參考和技術(shù)指導(dǎo)意義。為此，本試驗(yàn)于2010-2011年在江蘇省丹陽市延陵鎮(zhèn)，以該地20世紀(jì)60年代至今冬小麥代表性主栽品種為材料，設(shè)置三個(gè)氮肥水平，研究江淮地區(qū)不同年代冬小麥主栽品種的產(chǎn)量、品質(zhì)、籽粒主要礦質(zhì)元素含量和氮肥利用效率的演變特征及對氮肥的響應(yīng)。主要結(jié)論如下:
　　

2、(1)隨著年代的變化，冬小麥主栽品種籽粒產(chǎn)量呈現(xiàn)上升趨勢，低氮(N1)水平下，1970s、1980s冬小麥品種籽粒產(chǎn)量顯著低于1990s、2000s品種。隨著年代的變化，主栽品種的株高顯著降低，穗粒數(shù)、千粒重整體呈現(xiàn)上升趨勢，總小穗數(shù)和結(jié)實(shí)小穗數(shù)先增后降，有效穗數(shù)變化不大，穗長無明顯變化規(guī)律，地上生物量在高氮(N2)水平下呈明顯下降趨勢。施用氮肥后冬小麥主栽品種籽粒產(chǎn)量顯著提高，低氮(N1)水平與對照(N0)相比，1960s、1970s

3、、1980s、1990s和2000s品種籽粒產(chǎn)量分別增加133.53％、112.13％、85.26％、119.90％和104.84％，高氮(N2)水平與對照(N0)相比分別增加126.03％、116.18％、112.45％、96.18％和99.71％，五個(gè)年代品種籽粒產(chǎn)量在低氮(N1)水平和高氮(N2)水平之間差異均不顯著。隨著施氮量的增加，主栽品種地上生物量和穗長顯著提高，株高、總小穗數(shù)、結(jié)實(shí)小穗數(shù)、有效穗數(shù)和穗粒數(shù)均呈增加趨勢，千粒

4、重呈下降趨勢。
　　 (2)冬小麥籽粒和面粉礦質(zhì)元素含量隨品種年代的變化特征因氮肥水平和元素種類的不同而表現(xiàn)不同。隨著年代的變化，冬小麥主栽品種籽粒Zn、Fe、Mn和P含量先增加后降低，籽粒Ca、Mg和Cu含量隨著年代變化因氮肥水平而異，但總體趨勢還是降低;面粉Zn、Fe、Mn、Cu、Ca、Mg和P含量隨著年代變化因施氮水平而異，總體趨勢是降低的。各年代冬小麥主栽品種品種籽粒和面粉中的Zn、Fe、Mn、Cu和Ca含量隨施氮量的增

5、加而增加，Mg含量因年代而異，P含量隨施氮量的增加而下降。
　　 (3)隨著年代的變化，冬小麥主栽品種面粉總淀粉、直鏈淀粉、支鏈淀粉和支直比均呈先升后降的趨勢，1970s和1980s品種面粉總淀粉、支鏈淀粉和支直比最高，與其他三個(gè)年代品種差異顯著，直鏈淀粉含量以1970s品種最高，1960s品種最低;冬小麥主栽品種面粉蛋白質(zhì)、谷蛋白、灰分和籽粒蛋白質(zhì)、濕面筋含量隨年代變化呈下降趨勢。施用氮肥后，各年代冬小麥品種面粉總淀粉、直鏈淀

6、粉和支鏈淀粉呈下降趨勢，面粉蛋白質(zhì)、谷蛋白、灰分和籽粒蛋白質(zhì)、濕面筋含量隨施氮量增加顯著增加。
　　 (4)新、老主栽品種成熟期莖葉氮含量無顯著差異，成熟期籽粒氮含量因氮肥水平的不同而異;1990s后品種氮收獲指數(shù)顯著高于1990s前品種;氮肥利用效率隨品種演替呈先升后降趨勢。隨著施氮量的增加，冬小麥主栽品種成熟期籽粒、莖和葉氮含量均顯著增加;1970s、1980s和1990s品種在不同施氮水平下氮收獲指數(shù)沒有顯著差異，1960