高纖維飼糧中添加果膠酶和纖維素酶對(duì)五龍鵝生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分利用率及生化指標(biāo)的影響.pdf

1、Effectsofsupplementingpectinaseandcellulasetohighfiberdietonthegrowthdevelopment，nutrientdigestibilityandserumbiochemicalimiicat(ofWuloiocllemicalOicatorsWulongngGeeseThesissubmittedtogngdaoAgriculturalUniversityInfulfil

2、lmentoftheRequirementFortheDegreeofMasterofAgronomyMaoQianqian(CollegeofAnimalScienceandVeterinaryMedicine)Supervisor：ProfLiWenliQingdao‘ChinaJune，2014青島農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要高纖維飼糧中添加果膠酶和纖維素酶對(duì)五龍鵝生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分利用率及生化指標(biāo)的影響摘要本試驗(yàn)研究了高纖維基礎(chǔ)飼糧添加

3、果膠酶和纖維素酶對(duì)五龍鵝生長(zhǎng)性能、屠宰性能、肉品質(zhì)、血清生化指標(biāo)、機(jī)體免疫力、飼料養(yǎng)分利用率、消化生理和糞便對(duì)水質(zhì)的影響等方面的影響。選用1日齡五龍鵝360只，隨機(jī)分為6個(gè)組，每個(gè)組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只鵝：I組飼喂高纖維基礎(chǔ)飼糧，II、IⅡ、IV組分別在‘I組飼糧基礎(chǔ)上添加5000、10000、15000U／kg的果膠酶，V組添加5000U／kg果膠酶和40000U／kg纖維素酶，VI組添加10000U／kg果膠酶和40000U／k

4、g纖維素酶。試驗(yàn)期112d。研究結(jié)果如下：l飼糧中添加果膠酶和纖維素酶對(duì)五龍鵝生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)的影響飼糧中添加10000U／kg果膠酶能顯著提高14周齡五龍鵝的平均E1采食量(PO05)，極顯著降低5—16周齡的料重比，果膠酶與纖維素酶配合使用能極顯著提高五龍鵝的生產(chǎn)性能(PO01)；飼料中添加10000U／kg果膠酶能極顯著提高鵝的屠宰性能(PO01)，果膠酶與纖維素酶同時(shí)添加能極顯著提高鵝的屠宰性能(PO01)。飼糧中添加10000

5、U／kg果膠酶能顯著降低鵝肉的失水率(PO05)，果膠酶與纖維素酶配合使用能顯著提高肉色亮度(PO05)，極顯著降低鵝肉的失水率(PO01)。2飼糧中添加果膠酶和纖維素酶對(duì)五龍鵝血清生化指標(biāo)和機(jī)體免疫力的影響日糧中添加果膠酶對(duì)4周齡五龍鵝免疫性能和血清生化指標(biāo)無顯著影響；10000U／kg果膠酶與40000U／kg纖維素酶配合使用能顯著提高16周齡五龍鵝脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)、血糖和血清總蛋白濃度，顯著降低16周齡五龍鵝血清尿酸和尿素氮濃

6、度。3飼糧中添加果膠酶和纖維素酶對(duì)飼糧養(yǎng)分利用率、五龍鵝hIL生理和糞便中大腸桿菌群和總氮總磷的影響日糧中添加果膠酶和纖維素酶能顯著提高干物質(zhì)、能量、粗蛋白、粗纖維、酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維的表觀利用率(PO05)，極顯著提高鈣表觀利用率(PO01)，單獨(dú)添加果膠酶可顯著提高鈣表觀利用率(PO05)。El糧中添加果膠酶和纖維素酶可顯著提高14周齡十二指腸淀粉酶和脂肪酶酶活(P005)，可顯著提高56周齡十二指腸胰蛋白酶和脂肪酶酶活(P