蠶沙葉綠素鋅鈉鹽的制備研究.pdf

1、我國是養(yǎng)蠶大國，有著悠久的養(yǎng)蠶歷史，蠶沙作為養(yǎng)蠶業(yè)的副產(chǎn)物，資源豐。富，但一直沒有很好的利用起來，主要是由于比較分散、不易收集利用。蠶沙中含有豐富的葉綠素，可達到0.8～1.2％，葉綠素是地球上分布最廣的天然色素之一，主要存在于綠色植物中，在植物或微生物的光合作用中起重要作用。目前，葉綠素及葉綠素鋅鈉鹽前景良好，更適應(yīng)天然添加劑的需求，從蠶沙中提取葉綠素和制備葉綠素鋅鈉鹽，不僅增加了蠶沙的附加值，還為蠶沙的綜合利用提供了經(jīng)濟保證和社會效

2、益。 本試驗通過對收集的07秋和08春28個樣品進行葉綠素和常規(guī)成分的分析測定，得到：蠶沙中葉綠素含量在0.2～0.9％；各常規(guī)成分所占比例為：粗蛋白10～17％，粗脂肪1～4％，粗灰分14～21％，鈣3～5％，磷0.1～0.3％。 采用Box-behnken設(shè)計，通過響應(yīng)面法對蠶沙葉綠素提取和葉綠素鋅鈉鹽制備工藝的進行優(yōu)化，在提取葉綠素過程中，主要考慮固液比、浸提時間和溫度對葉綠素產(chǎn)率的影響，實驗結(jié)果顯示：提取葉綠素最

3、佳工藝為：浸提溶劑80％丙酮，固液比1:10，時間4.06h，溫度54.4℃，在此工藝下的葉綠素產(chǎn)率達到6.05mg/g。在葉綠素鋅鈉鹽制備工藝研究過程中，主要考察皂化溫度、加鋅量和鋅代時間對葉綠素鋅鈉鹽產(chǎn)率的影響，實驗結(jié)果顯示：嶺嵴分析得到極大值所對應(yīng)的三因素的值為：皂化溫度49.3℃、加鋅量2.4ml，鋅代時間2.0h，此條件下預(yù)計制備得到的葉綠素鋅鈉鹽的產(chǎn)率最高，為3.3％。 本試驗還對制備的葉綠素鋅鈉鹽進行了初步定性鑒定