利用蠶沙制備葉綠素銅鈉鹽及其中有效成分的提取.pdf

1、植桑養(yǎng)蠶是我國一些地區(qū)的傳統(tǒng)產業(yè)，在養(yǎng)蠶過程年產近百萬噸的蠶沙。最初用于飼料，肥料和作中藥。20世紀60年代初以來，對蠶沙開始進行深度加工的研究，其中含有豐富的葉綠素、果膠、葉蛋白、類胡蘿卜素、三十烷醇、生物堿等珍貴的成分在食品和醫(yī)藥工業(yè)中有廣泛的用途。 為了合理利用蠶沙資源，本課題主要研究了制備葉綠素銅鈉鹽的新工藝，以指導工業(yè)生產。同時提取得到了果膠和葉蛋白，并優(yōu)化了工藝條件。 本課題改進葉綠素銅鈉鹽制備工藝條件，將提

2、取與銅化同時進行，再進行二次銅化，制備得到了高色價的葉綠素銅鈉鹽產品，其各項指標均符合或者超過了國家標準。最佳工藝條件為：以100g蠶沙計，提取時間為6h，一次銅化時需2.5％硫酸銅溶液12mL，二次銅化時需10％硫酸銅溶液4mL，皂化需10％氫氧化鈉乙醇溶液13mL，消光值達636，理論產率為84.3％。實驗所測原料蠶沙葉綠素含量為0.670％。 研究采用加熱和微波兩種方法提取果膠，分別得到最佳工藝參數(shù)，以30g原料計，加熱提

3、取條件是：提取劑0.5％稀硫酸500mL，提取時間為60min，吸附劑活性炭45g、硅藻土9g，得率為9.17％；微波提取條件是：微波功率720W，微波時間5min，提取劑0.5％稀硫酸500mL，得率為9.83％。產品為低甲氧基果膠，其應用標準符合GBn246-85，并證明微波提取技術在效率和產率上的優(yōu)越性。 研究采用等電沉淀法提取葉蛋白。最佳工藝條件：以100g原料計，提取劑0.4％氫氧化鈉溶液1500mL，提取時間8h，提